基于情境化教學的高職《采購與供應管理》課程教學改革研究

謝虎軍

摘 要：基于高等職業教育要求和當前高職學生學習能力現狀，嘗試采用情境化教學方式在高職物流管理專業《采購與供應管理》課程中進行教學。通過對兩屆學生的實際教學應用，結合教師的教學過程、學生的學習效果和企業的用人反饋意見，證實情境化教學在高職《采購與供應管理》課程教學改革中是有效的。

關鍵詞：高職教育；情境化；教學改革

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

Abstract： Based on the requirements of higher vocational education and the higher vocational students learning ability present situation and try the application of the situational teaching method in logistics management specialty in higher vocational colleges in the purchasing and supply management course teaching. Through practical application of two class teaching， combined with the teachers in the teaching process， students' learning effect and enterprise's employing feedback， confirmed that the situational teaching in the purchasing and supply management course teaching reform is effective.

Key words： higher vocational education； situation； teaching reform

高等職業教育是以適應社會需要為目標和以培養技術應用能力為主線設計學生的知識、能力、素質結構和培養方案，畢業生應具有基礎理論知識適度、技術應用能力強、知識面較寬、素質高等特點的一種高等教育形式。由于高職教育發展的歷史原因和當前高職教育迅猛發展的態勢，加之高職教育本身性質、特點及條件要求，不免出現難以與實際工作崗位需求相融合的窘境。一方面學生在校學習失去主動性和興趣性，另一方面畢業生很難盡快與工作崗位融合接軌，這些現狀嚴重影響了高職教育的教學質量和阻礙了高職教育的良性發展。情境教學法是一種基于情感和認知相互作用情緒心理學的基礎上，在教學過程中，教師有目的地引入或設計具有一定情緒色彩的、以形象為主題的生動具體的場景，以引起學生一定的態度體驗，從而幫助學生理解教材，并使學生的心理機能得到發展的教學方法。情境教學法要求再現或塑造的教學情境，要使學生感到輕松愉快、喜聞樂見、愿意主動思考、樂于接受，促進學生心理活動的展開和深入進行課堂知識的學習及專業技能的練習。情境教學法的核心在于將實際生產工作中的各個工作崗位、工作過程中各個具體工作環節的真實情境再現或塑造于教學課堂中。通過學生參與真實或類似真實的工作情境來激發學生的學習情感，從而幫助和引導學生掌握所學知識和相關的專業技能。

1 《采購與供應管理》課程采用情境化教學的必要性

隨著我國社會經濟的發展和改革開放的進一步深化，農產品等原材料流通量和產品流通量陡增，物流管理人才成為推動和促進商品流通的緊缺型人才。通過調查和統計，當前我國高職院校物流管理專業根據自己所處的區域及行業特色有著鮮明的辦學特點，如側重于農產品流通、企業物流管理、特殊商品物流、國際貨運代理、物流市場開發等，但無一例外地開設了諸如《采購管理》、《采購管理實務》或《采購與供應管理》等相關課程。

采購與供應管理課程一般在第一或第二學期開設，是物流管理專業學生接觸較早的一門專業核心課。對于絕大多數高職學生而言，在學習專業課程之前對該專業、行業、企業或某個具體工作崗位缺乏感性認知。即便有的學校開設了物流企業認知等課程，但也很難在學生腦海中鐫刻對該工作流程的烙印，從而影響學生對采購及供應管理課程的學習。第一，采購及采購管理能力是高職物流管理專業的核心專業技能，同時該課程也是運輸管理實務、倉儲管理實務、配送管理實務等后續專業課學習的基礎。第二，不能忽視當前高職學生在學習理論知識方面的被動性。斯滕伯格認為：實踐性智力是能使一個人產生解決實際工作和生活中問題的能力。高職學生更喜歡實踐的學習方式而不是抽象的學習方式。斯帝特·高德斯采用“坎菲爾德學習風格量表”對商業學校學生學習方式進行研究，發現商業學校學生更喜歡“直接經驗”這種學習方式，而不喜歡聽講、閱讀等其他學習方式。第三，當前我國高職教育理論學習與實踐訓練融為一體還存在著相當的困難，很難實現“學中做、做中學”的教學，尤其是采購與供應管理課程表現的更為突出，使得學生所學和企業所需出現嚴重的脫節。

根據采購與供應管理課程的課程標準、教學要求和特點，結合學生初學專業課程存在感性認識困難的現狀，嘗試采用情境化教學模式開展采購與供應管理課程教學，有利于滿足當前高職物流管理專業教學需求，有利于培養同學們掌握采購及采購管理的專業核心技能，有利于提高同學們的學習興趣，進一步提高學習能力和強化專業意識。

2 《采購與供應管理》課程情境化教學設計實例

采購與供應管理是一門工作流程清晰、工作邏輯性強、工作環節相互影響和制約的專業實操性極強的課程。依據職業能力目標，以任務驅動、項目導向的教學模式要求按采購作業流程和采購管理模塊進行如下情境化教學設計。

2.1 基于角色扮演的“采購流程”情境設計

各個企業的采購流程會因為企業性質、生產經營規模、崗位職責不同而不完全一致，但其基本流程大致為：需求確認、需求說明、供應商預選、價格洽談、下訂單、訂單跟催、交貨驗收、退貨處理、結案和存檔及維護等10個環節。該情境設計先將全班同學按10名同學一組進行分組，剩余同學可以當選為評委；再將采購流程中的10個環節的工作內容分別寫在10塊紙板上，但不能出現采購流程環節名稱。活動開始，每位同學抽出一張紙片，要求學生根據自己所抽出紙片上描述的工作內容說出環節名稱以及本環節的前一環節下一環節名稱；再要求該組10名同學按照自己所抽出的環節內容依據采購流程程序排隊；評委評分（主要評分點為各組排序所用時間和排序的正確性及個人回答問題的正確性）；最后由老師對情景活動進行點評。

2.2 基于招標采購的“采購方式”情境設計

采購方式的種類很多，其中招標采購方式在實際工作中運用的比較廣泛，且具有一定的代表性。通過招標采購模擬情境的設計，幫助學生對招標采購方法、步驟和關鍵點注意事項等有深刻的了解，達到教學的目的。投標采購流程如圖1所示。

首先布置好工作情境能滿足實現招投標、開標、唱標、評標、決標和談判、信息公布等基本要求，然后根據招標采購工作流程需要將全班同學分好組，其中投標人不得少于3人，評標人員要具備技術、工程、經濟、法律、商務等方面的知識，且由不得少于5人以上的單數人員組成。根據實際情況，假設各投標單位都通過資格預審，直接進入投標階段。

投標人在課前根據招標要求做好投標書，上課后待活動宣布開始時即提交經封裝簽章好的投標書。唱標人公開投標人標底，評標人按照招標文件確定的評標標準和方法對投標文件進行比較并綜合評審，唱標人根據評標人評標情況公布評標結果，公示中標單位并簡單接受未中標單位的提問和解答，組織中標單位進行采購合同的簽訂。

2.3 基于采購談判的“模擬談判”情境設計

采購談判是在確定供應商之后企業就商品的品種、規格、質量、數量、包裝、價格、交貨日期、運輸方式、付款條件及方式、售后服務等具體事項與供應商進行反復洽談，最終達成合作協議的過程。采購談判是采購過程中的重要一環，決定著采購物品的質量及質量保證、成交價格、交貨日期、交貨方式、付款方式等重要內容。通過模擬談判，培養學生具備采購談判方案的制定、談判目標的確定、談判資料的準備、談判策略的運用、談判過程中突發情況所需緊急預案的制定及應用等專業技能。

根據采購談判要求的基本原則，將全班同學分成4個小組，每個小組5～7名學生，其余的學生為觀摩團成員（將在采購談判結束后對談判過程和結果進行評析）。4個小組中，其中1組為采購方，另外3組為確定邀請參加采購談判的供應商，所有參加采購模擬談判的學生要按事先分工準備好模擬技術、工程、商務、法律、財務、書記員、談判首席代表等角色。首先，談判小組事先制定好談判方案，方案中要明確采購談判的程序、內容、合同草案條款等。然后談判雙方就滿足標的物的技術要求、質量指標、商定合同條款、采購價格、付款方式、交貨方式等具體內容進行談判。最后根據符合采購需求、質量和服務相等的報價最低的原則確定供應商。

3 情境化教學改革實效

依據情境化教學改革的要求和方法，還可以將采購與供應管理課程中的采購需求確定、采購計劃編制、（上接第138頁）采購合同簽訂、供應商選擇及考核、采購績效評估等采購流程或管理模塊進行情境化設計，應用于實際的教學當中。

筆者在湖南商務職業技術學院2013、2014級物流管理專業4個班級的采購與供應管理課程教學實踐中采用了情境化方式教學，雖然在教學實踐過程中還存在著許多需要繼續改進的地方，但還是收到了較大的實效。

3.1 教學相長，提高教師教學水平

過去純粹的“理論+實踐”教學靠老師語言講解、設計案例分析等方式將知識點和技能點傳授給學生或指導學生練習、提高專業技能。長此以往，使教師停留在一本教案講幾年，一個案例重復用的應付式教學的層面上，不利于提高教師的教學水平和教學能力。通過基于情境化教學的方式，督促教師深入企業一線工作崗位，了解并掌握各企業、各崗位的職業能力要求，再此基礎上設置模擬的工作情境，才能更接近真實的工作崗位要求，進而有助于教學質量提高的同時，提高教師教學水平和教學能力。

3.2 情境模擬，提高學生學習興趣

情境教學的最大優勢在于將學生引入到模擬成實際的工作崗位上去學習，使學生有身臨其境的感受去主動學習。通過情境的模擬，一個個真實的工作崗位角色讓學生充當，在學習的過程中聯系實際工作崗位的要求掌握知識點和技能點。一改過去脫離實際的純理論宣講、陳舊實訓項目訓練的狀況，通過生動、真實的情境模擬，進一步提高學生的學習興趣。

3.3 企業反饋，縮短上崗時間

通過在實際教學中的實踐，尤其是2013級物流管理專業的學生在三年二期的頂崗實習過程中，基于情境化的教學效果初現成效。由于在教學過程中采用的是來自于企業的真實工作環節，學生在學習過程中通過對模擬的情境學習、練習，基本上掌握了當前企業對職業崗位的要求。雖然各企業存在文化差異和產品品種不同，但同學們通過學習掌握的是企業實際生產、流通方面的知識和專業技能。通過采用情境化方式教學，實現了畢業學生零距離上崗，真正達到了高職院校為社會、為企業培養實用型人才的要求。

參考文獻：

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