跨文化交際與外語教學

陳梔

摘 要： “跨文化交際”這個概念是從英文的“intercultural communication”翻譯過來的，指的是不同文化背景的個人之間的交際，也就是不同文化背景的人之間產生的相互作用。以前這主要是文化人類學、民族學所關心、研究的問題，近年來它引起一般人的關注。在中國，語言教師對之表現出的濃厚興趣，反映了時代的變化和要求，也引起了人們從跨文化教育的角度對外語教學進行深入思考。

關鍵詞： 跨文化交際 外語教學 外語交際能力

跨文化交際研究的基本目的有三個：第一，培養人們對不同的文化持積極理解的態度。文化是有差異的，通過發現對方的不同點，反過來加深對自身文化的理解，從而做到客觀地把握各自的文化特性。在發現差異的過程中，要注意不可忽視大量的共同之處。第二，培養跨文化接觸時的適應能力。初次與不同的文化接觸時，往往會受到文化沖擊（Cultureshock），從而產生某種不適應。要使交際得以繼續下去，必須設法減緩沖擊、提高適應能力。第三，培養跨文化交際的技能。隨著對外開放的進一步擴大，走出國門或留在國內參與跨文化交際的人越來越多，他們都需要學習、掌握與不同文化背景的人打交道時的實際技能。在美國，除了在大學里設有這方面的課程之外，社會上，如商業界也有許多機構專門負責跨文化交際技能的培養，以適應國際化社會的需要。可以說，正是基于這一點，跨文化交際研究的實踐意義要大于理論意義。

跨文化交際的基本研究內容有三項：第一，有關世界觀、價值觀方面的研究；第二，言語行為的文化特性方面的研究；第三，非語言交際方面的研究。所謂世界觀，是人們對待世界的根本看法，包括人在宇宙中的位置、人與大自然的關系等諸多哲學方面的概念。僅從人與大自然的關系看，東西方文化有著截然不同的看法。西方文化認為，人應該主宰自然，自然是人的征服對象，人類可以利用不斷提高的科學技術改造自然、戰勝自然，人是萬物之中心。與此對應，東方文化認為，人與自然是一種協調關系，人與自然緊密相關，人類不是改造自然，而是適應自然，利用自然的條件為人類服務。所謂價值觀，就是判斷好壞、是非的標準，它會將人的行為引至某個方向。因此，價值觀是構成文化與社會結構的基礎。對于隸屬于某個文化的人來說，什么行為好，什么行為不好，都是受這個價值觀的支配的。價值觀是一個抽象的概念，人們很難把握住它，但是通過語言的或非語言的行為模式，往往可以窺視出某種文化的價值觀。假設一個小孩看見鄰居家的果樹上結滿蘋果，而不去摘吃，問他為什么不摘別人家的蘋果，他會怎么回答呢？如果是信奉基督教歐美的小孩，他就會回答：“我不能去摘，因為上帝在看著我。”如果是中國、日本等東方的孩子，那么一定會回答：“那是人家的東西，我們不能要。”西方人受基督教的影響，認為自己是上帝之子，自己無時無刻不在受上帝的監視與庇護。中國人大多數不信上帝，但我們亦有自己的道德準則。子曰：“富與貴，是人之所欲也，不以其道得之，不處也。貧與賤，是人之所惡也，不以其道得之，不去也。”意思是說，金錢和地位，這是人人所向往的，不用正當的方法得到他們，君子不享受；貧窮和下賤，這是人人所厭惡的，不用正當的方法擺脫它們，君子不擺脫。諸葛孔明曾說：“不以善小而不為，不以惡小而為之。”另外，“君子愛財，取之有道”這樣的古訓，大多數中國家長都會用它來教育自己的孩子們。在跨文化交際過程中，對于隱藏在文化深層里的價值觀是回避不了的，人們恰恰是通過了解價值觀的不同加深對跨文化交際的理解。這是因為跨文化交際過程中出現問題時，往往是不同的價值觀念發生對立的時候。關于言語行為的文化特性，這是跨文化交際中的又一重要課題。文化具有鮮明的個性，不同的文化之間自然會產生差異，文化差異反映到語言，就成為語言上的差異。語言是文化的產物，也是文化的一種表現形式，語言的使用一定得遵循文化的規則。換言之，文化決定思維、決定語言的表達方式。我們設想外國人學習漢語的情況。外國人要學會正確使用“我說一點膚淺的意見，不對的地方請批評指正”這樣的句子，除了需要語言本身的知識以外，還必須習得中國社會和文化方面的知識。不需要社會、文化背景知識而能造出的句子，幾乎都是有關事實或狀態方面的描寫。例如：“我姐姐是一名大學生”、“天安門廣場很大”等句子原樣譯成任何語言都說得過去。然而，有許多句子直譯過去要么不通，要么不符合對方的社會、文化規則而不被理解。例如，同樣是接待顧客，不同國家的商店，營業員使用的語言也不相同。中國：您買什么？（或“您要點什么？”）美國：Can I help you？/我能幫助你嗎？中國的營業員接待顧客純粹從買賣的關系出發，美國的營業員把顧客當做要幫助的對象。最后一項是非語言交際方面的研究。非語言行為與語言行為一樣，因文化的不同往往賦予不同的意義。在跨文化交際過程中，由于不同的文化對非語言行為的不同解釋，往往會產生誤解。非語言交際以往多被看做是體態語的代名詞，其實它的范圍遠遠超過單純的體態語。從人的身體特征到身上穿戴的服飾品，從搽的香水的味道到身體內散發出的體氣，從聲音的高低到房間的擺設、光線、色彩，從時間觀念到空間觀念，這些都是非語言交際的因素。許多學者都指出過非語言交際的重要性，Birdwhisted.Ray通過實驗結果估計，交際中非語言信息約占65%，這說明，在人的交際中非語言的因素占據著多么重要的位置。日本人鞠躬、歐美人的擁抱接吻、拉美人的脫帽致意等都表現出各自的文化特征。非語言信息弄不好就會產生誤解，有的時候甚至導致悲劇的發生。有一位在泰國旅游的美國人，不經意坐在寺院里一尊佛像的頭上休息，被人拍下來，結果被驅逐出境；有一對不會漢語的瑞士夫婦在香港一家中餐館用餐，點了菜以后，對服務員比劃讓他給他們的小狗也弄點吃的，服務員自認為明白了比劃的意思，把小狗帶至廚房，過了一會兒端出來的是一盤紅燒全只狗肉。跨文化交際與外語教學密不可分，這是因為外語教學不僅是傳授語言知識，更重要的是培養學生的交際能力，培養他們應用外語進行跨文化交際的能力。從這個意義出發，將外語教學看做是跨文化教育的一環更恰當。80年代中期，我國大學英語教育統一制定了教學大綱，全國統編了幾套符合教學大綱的教材，1987年開始實施四、六級考試，這些都對大面積的英語教學起到積極的推動作用。但是，由于改革開放的深入發展，中國迅速地走向世界，社會上對大學畢業生的英語運用能力提出更高的要求。據浙江大學1993年的調查，社會上對本科畢業生聽、說、寫的要求分別為67.25%、71.11%和61.48%，然而在這些方面，我們的教育卻明顯滯后。一方面普遍的應試教育產生相當的負面影響，另一方面傳統的外語教育觀束縛著教師的手腳。中國學生，從小學直到大學，有的還進入博士生階段，總共學習十多年的英語，大部分時間和精力花在查詞典、記單詞、分析句子結構上。對于中國學生來說，有了詞匯和語法知識就可以閱讀，就可以應付考試，但是，在跨文化交際時往往會出現問題。中國人跨文化交際的問題點歸納出來如下：問題1：把學習語法和詞匯當做外語學習的全部。這樣教育出來的學生不但傳遞信息的能力很弱，就連獲取信息的能力也很弱，綜合交際能力低下。問題2：學習方法陳舊，只見樹木不見森林。受傳統方塊漢字學習的影響，學習外語也是一板一眼、循規蹈矩。注意力往往集中在詞、句的理解上，而較少注意篇章；往往重視信息的接收，忽略信息的發出。問題3：綜合語言能力較強，但是跨文化理解能力弱，缺乏社會技能。當語言能力提高到相當的水平之后，文化障礙便更顯突出。語言失誤很容易得到對方的諒解，而語用失誤、文化的誤解往往會導致摩擦發生，甚至造成交際失敗。一個外語說得很流利的人，往往背后隱藏著一種文化假象，使人誤認為他同時也具有這種語言的文化背景和價值觀念，他的語用失誤，有時令人懷疑是一種故意的言語行為，因此導致沖突發生的潛在的危險性也最大。在中國，人們對跨文化理解的重要性認識比較低，相當一部分人認為這只不過是個學習外語的問題。他們認為，只要會外語，剩下的憑常識、按習慣就可以解決。然而，常識這個東西并不一定具有普遍性，它因文化背景的不同而有所區別。在中國文化背景下屬于常識性的行為，換在某個外國的背景下可能成為一種不合常識的行為；在某種文化下屬于很禮貌的行為，在另一種文化下可能被視為無禮；一種文化下的人懷著敬意說出的話，另一種文化下的人可能理解成是一句帶侮辱性的話；拿漢語的習慣套外語，有的時候套得對，有的時候則會套錯。有些人將跨文化交際等同于外語的聽、說、讀、寫四會能力。四會能力當然很重要，它是跨文化交際的重要基礎，但是它遠不是問題全部。語言是文化的產物，它具有深刻的文化內涵，與不同的對象，在什么樣的情況下，如何表述一個思想，與文化背景密切相關。“如何說”、“不說什么”，有時候比“說什么”更重要。僅能夠運用語法上正確的外語，并不足以與外國人打好交道。

外語教學的根本目的是實現跨文化交際，是與不同文化背景的人交流。大面積、全面提高外語教學的效率和質量，大幅度地提高學生的外語應用能力，既是中國國民經濟發展的迫切需要，又是跨世紀的中國高等教育的一項緊迫任務。為了實現這個目標，我們要正確認識到外語教育是跨文化教育的一環，把語言看做是與文化、社會密不可分的一個整體，并在教學大綱、教材、課堂教學、語言測試及外語的第二課堂里全面反映出來。聯合國教科文組織在1996年出版的21世紀教育委員會的報告《教育——財富蘊藏其中》里提出，教育必須圍繞四種基本要求——學會認知、學會做事、學會共同生活和學會做人——重新設計、重新組織；國際教育界一直在倡導“To know（學知識），to do（學做事）and to be（學做人）”。外語教學應緊扣世界教育的發展方向，為培養出具有跨文化交際素質的人才而不斷努力。

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