成人教育原理在高職專業課堂的應用與實踐
——以“化妝品營銷管理”課程為例

郭全美

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成人教育原理在高職專業課堂的應用與實踐
——以“化妝品營銷管理”課程為例

郭全美

摘要：從高職教育教學中存在的一些問題著手，以成人教育原理作為切入口，提出課程教學改革的實施建議。結合“化妝品營銷管理”課程，闡述了課改的具體實施及所取得的成效。

關鍵詞：高職；化妝品營銷管理；課程改革；成人教育原理

一、問題提出

工學結合、項目教學、訂單培養、教學做一體，這些皆是高職教育的特色，但中國教育長期固化下來的以“教本位”為基礎的思想觀念早已根深蒂固，在諸多高職教育理念的推行下，很多老師還是無法從根本上把以教師為中心的課堂轉化到以學生為中心的課堂上來。他們雖打著“項目教學”、“情境演練”、“教學做一體”的旗號，但做的還是教師在課堂唱主角、學生在教室當聽眾的師生雙方效益低下的活。以至現在一些高職學校的課堂上仍然出現學生睡覺、玩手機、發呆、聊天等群體現象。究其原因，是教師并沒有意識到高職學生已是年滿18周歲的成人，其教學方式和理念還停留在中小學教學的層面。我們若能了解和掌握成人教育的一些原理和方法，深入探究其教育的本質，勢必會讓教師和學生在課堂上都能獲得更多的成就感。

二、成人教育原理剖析

（一）高職成人教育心理特征剖析

1.成熟性學習心理。成人在身心發展上比兒童和青少年成熟，他們在生理、心理、情緒、社會行為等方面都達到了一定的穩固程度。一個成熟的人，在學習上，可以自己決定學習的目標，選擇自己的學習需要，更希望自己能在學習過程中發揮主體意識，并選定學習的方法進行持續學習。［1］16

2.經驗性學習心理。成人與兒童的另一項重大不同在于經驗。成人具有比較豐富而多樣化的經驗；兒童不是沒有經驗，是只有很少的經驗。成人的經驗，是教學的助力，也可能是教學的阻力。［1］16高職教師如何發揮經驗的助力，化除阻力，是教學上的重要課題。高職成人學生有相對豐富而不同的經驗，他們愿意透過經驗的交流與分享去學習更多的知識。因此，成人相互學習是成人教育的重要方法。

（二）高職成人教育法則剖析

1.效果法則。人們在愉悅舒適的環境中，學習效果最佳。當前，大部分高職院校特別是沿海地區的高職院校教學硬件設施、教學環境都比較優良，基本上采用多媒體課堂教學，有些學校教室桌椅的布置也采用了西方學校圓桌型、團隊演練式的安設方式。

2.練習法則。成人通過“大量練習”來進行學習，即一遍一遍反復學習以達到對學習內容的理解和熟記。成人高職學生的培養目標就是把他們塑造成有一技之長+綜合素質的復合型技能人才。因此，對他們的教育不能偏離動手練習這一重要環節。

3.準備就緒法則。成人會在產生需要時進行學習?，F在的90后大學生，自我意識相對較強，遇到自己不感興趣、覺得對自身沒有幫助和意義的知識和課堂教學，他們會不屑于認真聽講。一些學生逃課，一些學生即便來到教室也是看自己想看的書、玩手機或者做與課堂無關的事情。

4.聯系法則。如果學習課程能和實際結合起來，那么，學習效果就會更好。高職院校的培養目標是技能型人才，成人高職學生只有把課程中學到的知識與社會的實際工作技能緊密結合起來，才能真正適應社會的需要。

三、課改思路

根據成人教育的成熟性和經驗性心理特征，以及成人教育的效果、練習、準備就緒、聯系四大法則原理，可從以下三個方面著手對傳統教學進行改革。

（一）重新定位師生角色

在整個教學過程中，教師扮演的角色將是課程的組織者、環境的營造者、學習的參與者、信息的咨詢者、情感的支持者。教師不再是課堂上的主角，與此同時，學生身上的角色也相應地進行了轉換，并被賦予更多的意義。他們將是課堂的主人翁，活動的實施者、課程的參與者、情感的表達者、知識的受益者。教師與學生之間的互動應該是雙向、良性、共振的關系，如圖1。

（二）營造適宜教學環境

前述成人的效果法則提到，人們在愉悅舒適的環境中學習效果最佳。人是環境的產物，師生在優良的教學環境下教學、聽課，將有助于教師更好地教，學生更好地學。因此，考慮到2013級人物形象設計班只有21人，可采用典型的小班授課。筆者在開課前一周向教務處申請了一間小型的有多媒體硬件資源、有展示板、有多個小圓桌、方便進行團隊討論演練式教學的教室，并向教學秘書處申請了一些視覺教具，如：大白紙、圓粗筆、粘紙磁鐵等，以便于教師更好地在課堂上開展教學工作，并使學生更好地呈現其團隊作品。

圖1　教師與學生的角色定位

（三）充分激發學生潛能

由于2013級人物形象設計班的21位學生都有不同程度的繪畫功底，因此，如何在“化妝品營銷管理”這門專業選修課上充分調動他們的學習積極性和學習熱情，是筆者需要重點思考、布局和設計的內容。首先，將課程的項目訓練設置與學生的繪畫專長充分結合，讓他們真正學有所樂、學有所用、學有所長；其次，把全班學生分配成4家模擬化妝品公司，以團隊競賽的形式進行專業的項目訓練累積PK賽，到了期末，除了在課程成績單上有高低區分以外，還會依照團隊排名順序給予每個團隊不同程度的物質和精神獎勵。

四、教學實施

（一）課程設計安排

課程共計36個學時，除了第一次課的2學時作為課程整體布局安排，最后一次課的6學時進行課程全面總結之外，余下的28個學時設計安排成以4個學時為1單元的7次項目課程。7次項目課程對應教師的7次教學項目任務和學生的7次項目訓練，詳細情況如表1所示。

表1　“化妝品營銷管理”課程設計安排

續表1

（二）課堂設計安排

遵循以學生為主體、為中心，激發學生學習熱情，全方位提升學生專業能力、方法能力、社會能力的原則。一次課為4個學時，共180分鐘，具體的進度設計如表2所示。

五、教學總結

課程總結時，學生表示，最大的感受是在課程學習中不但體驗了創立公司的流程、充分展示了專業藝術才華、經歷了團隊PK競賽的緊張刺激感，還在課堂上收獲了學習的快樂。學生通過系統的課程學習、動手操作，提升了專業能力；通過自我學習、團隊學習、參悟教師現場教學，提升了方法能力；通過團隊的分工協助、溝通協調、外部合作等，提升了社會能力。

表2　“化妝品營銷管理”課堂教學設計安排　單位分鐘

總之，通過對教學內容、教學形式、教學方法、教學手段等的綜合改革，使得教學能與學生的心理成熟水平和認知心理相合拍，能激發學生的學習興趣和學習積極性，從而最大限度地挖掘學習潛力。［2］只有當學生在課堂上真正學有所樂、學有所長，成為課程的參與者、實施者，情感的表達者，知識的受益者，并產生主人翁的感知意識，他們的學習效果才能有最優化、最大化的體現。

參考文獻：

[1]楊誠德.成人教育的學習心理及特性[J].中國成人教育，2010（10）：16-17.

[2]周中山.成人學習心理特性與成人教學改革[J].浙江師范大學學報，2000（2）：85-87.

[責任編輯盛艷]

中圖分類號：G712

文獻標識碼：A

文章編號：1674-7747（2016）06-0035-03

作者簡介：郭全美，男，廣州番禺職業技術學院講師，碩士，主要研究方向為市場營銷、化妝品營銷。