“早餐”研究最新結論

康康

吃早餐、吃早餐、吃早餐，重要的事情得說3遍！重要的事情不僅要“說”3遍，連科學界都要重復研究多次去說明這件事情的重要性。之前的文章中我們也提到過類似的研究，而英國最近的一項研究結論再次驗證了吃早餐與提高學習成績的強關聯性。

研究人員對來自100多個小學的5 000名學生進行了研究分析，這些學生年齡在9～11歲之間，他們參與研究的時間最長持續了18個月。參與者需要在父母的幫助下記錄24小時的飲食狀況，而且在記錄周期內，早餐時間是固定的，但早餐吃的東西是沒有要求的。同時，學生的學習成績也被記錄下來。結果分為兩個方面，一方面統計數據顯示，有20%的學生早餐會吃不健康食品，比如薯條、甜食等； 另一方面證實，吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績普遍提高，但是其中吃不健康早餐的學生與不吃早餐的學生相比，成績沒有太大的區別。

研究人員解釋說，早餐質量影響學習成績是因為早餐影響人的身體健康，從而間接影響學習成績。所以，為健康吃早餐，刻不容緩。