基于協同創新機制的旅游管理ぷㄒ敵Ｍ饈笛禱地建設實踐研究

黃婧

摘 要：校外實訓基地的建設是工學交替實踐的保障，是職業院校學生實踐技能學習與提升的重要場所。校企合作實現協同創新是校外實訓基地可持續發展的有效路徑，通過校外實訓基地建設可以實現學生的專業能力和社會能力的全方位培養，通過運用企業資源的實踐教學環境來培養適應企業需求的高端技能型專門人才的需要。本文對高職校外實訓基地的建設意義進行分析，并就協同創新機制的旅游管理專業校外實訓基地建設實踐方式展開探索。

關鍵詞：協同創新；校外實訓基地；實踐研究

中圖分類號：G719.2文獻標志碼：A文章編號：2095-9214（2016）04-0179-01

一、引言

實習實訓是職業院校教學過程的重要組成部分，是把學生培養成為高技能應用型人才不可缺少的重要實踐環節。校外實習基地建設能夠滿足一定規模實習實訓要求并提供相對穩定的社會實踐場所。校外實習實訓基地建設直接關系到實踐教學質量，對于技能型人才的實踐能力和創新能力的培養有著舉足輕重的作用，是實現旅游管理人才培養目標的重要途徑之一。協同創新作為一種新的產學研合作理念，是通過多個主體的協同作用和資源共享，產生整體大于部分的協同效應，實現創新價值的最大化[1]。

二、旅游管理專業校外實訓基地存在的意義

（一）解決學生崗位技能不足

現階段的高職院校學生普遍存在不善于將所學知識靈活運用到實際工作、崗位技能經驗不足的難題。學生在學校學習《導游基礎》、《導游實務》等課程，了解導游講解和帶團的知識和技能之后，無法真正實現對客講解與對客服務。將學生送到校外實訓基地校外實訓基地進行帶團實訓，通過幾個月的頂崗帶團實踐，學生將課堂所學的帶團知識和技巧真正轉化為帶團能力。

（二）解決學生對客服務能力差

旅游管理專業學生光靠校內專業學習，很難解決對客服務能力差的問題。通過校外實訓基地實踐訓練，學以致用，提高職業能力，是本專業深化專業課程改革的大道之一。為了使本專業學生具備良好的旅游服務禮儀，提高學生在對客服務中的溝通能力，旅游管理專業可以針對性開設有《實用溝通》、《旅游服務禮儀》等課程，學生通過課堂學習可以掌握溝通的方法技巧，通過校外實訓基地頂崗實訓，與來自全國各地不同的游客，就具體問題，與他們進行面對面的溝通，使溝通能力得到了真正意義上的提高。

（三）解決專業教師教學能力滯后

通過校企合作的深入，將專業教師派駐到旅游企業進行掛職鍛煉，在真實的職業崗位上，做企業人干企業事，掌握行業企業最新動態，汲取鮮活的教學案例，了解企業對人才的需求，及時更新教學內容，提高了專業教師的職業教學能力。

三、現階段旅游管理專業校外實訓基地的探索與實踐

（一）基于產學研協同創新機制，與企業實現深度合作

這兩年來高職院校旅游管理專業主要采取“三位一體”的教學模式，學生在掌握學校理論知識后，分期分批去到真實的職業環境中進行實習實訓。確立讓學生在真實的職業環境下得到職業技能和綜合素養的訓練，旅游產業作為現代服務行業的龍頭，其中最核心技能為服務技能，如果沒有真實地接觸顧客，是無法學會真正的對客服務的。基于行業的需求與學生就業的需要，旅游管理專業教師與多個企業加強合作，使之成為教學、科研、生產、培訓相結合的多功能實訓基地，實習基地建設是辦出教學特色的主要保證[2]。

（二）通過創新改革，與企業共同開發制定人才培養方案

校外實訓基地的順利建設，有助于提高學生就業率，有助于加強專業教師與行業能手的溝通，有助于實現學校與企業的深度合作。在與企業充分協商的基礎上，旅游管理專業與合作企業共同制定旅游管理專業人才培養方案，并將企業主要負責人納入專業共建委員會。

（三）依據實操需要，加大課改力度

實習實訓基地是課程開發的資源，在課程改革建設過程中專業老師與企業兼職老師合作，進行了相關課程的開發，學校專任專業課教師由于有了企業的參與、有了企業兼職老師的參與，在課程建設的過程中將企業中的真實案例運用于教學的項目，其教學項目就是對客服務的過程，所以教學內容更實用，真正使教學貼近工作過程的實際。例如《旅游景區服務與管理》《專業綜合實訓》這兩門課程的教學就可以放在校外實訓基地由專業教師與企業導師共同完成的。

（四）鼓勵教師回爐，提高教師教學水平

為了提高教師教學水平，鍛煉教師實踐技能，更多的在教學中導入實境新鮮案例，旅游管理專業鼓勵教師下企業鍛煉，接觸行業前沿知識，收集新鮮案例。教師下派到校外實訓基地進行學習，通過企業實踐，了解了行業企業的發展趨勢以及企業對旅游人才知識結構、職業能力、職業素養等方面的要求。回到學校再根據企業要求制訂人才培養方案、改革課程體系，老師的教學就更有針對性與適應性，教學水平和質量明顯提高，培養的學生畢業后大都能迅速適應工作崗位要求。

四、結語

基于產學研協同創新機制下的旅游管理專業校外實訓基地建設，主要采用協同創新機制，旨在發揮企業效益最大化，從學生實訓，到老師鍛煉；從贊助學生比賽，到提供橫向課題；從提供實踐場所，到提供就業崗位。由原來單純的校外實訓基地建設成現代的全方位，立體化，最大程度服務與學生，服務于教師，為行業儲備人才的多功能實訓基地。

參考文獻：

[1]張力.產學研協同創新的戰略意義和政策走向[J].教育研究，2011（7）.

[2]陳啟新，張耀武.高職旅游管理類專業校外實訓基地建設研究[J].廣州職業教育論壇.2012（01）.