烹出語文課的“四味”

呂倩

摘 要：什么樣的課才是好課，可謂仁者見仁，智者見智，它沒有固定的教學模式，也沒有既定的評價標準，但是有一點是相同的，即一定要優化教學過程。教育部總督學柳斌說：“優化教育教學過程是實施素質教育的核心?！弊鳛橐幻W語文教師，筆者認為優化語文教學過程，一定要烹出語文課的“四味”，即充滿趣味，飽含情味，具有韻味，留有余味。本文就從這四個方面入手來探討一下一堂好語文課的標準。

關鍵詞：趣味；情味；韻味；余味

中圖分類號：G62 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9132（2016）29-0036-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.29.021

一、趣味，讓語文教學充滿“磁性”

（一）輕松的氛圍，點燃趣味

輕松和諧的課堂教學氣氛，能使學生的大腦皮層處于興奮狀態，大大提高他們的感知、記憶、創造能力，這特別利于教學。有人說過：“教育是心靈對心靈的呼喚，是靈魂對靈魂的觸動。”因此，在課堂教學中營造一種輕松、活躍的教學氣氛，燃起學生學習的興趣，就顯得尤為重要。

（二）活動的課堂，生長趣味

語文教學活動化強調給學生充分的學習自由，根據學生的心理特點，為學生提供各種參與活動的條件，給予一定的開放時空，讓他們自己在活動中學習。學生在有趣的活動中開拓了視野，在歡快的氛圍中增長了知識?；顒踊恼n堂學習模式，能使課堂教學實現恬靜與活躍的統一、熱烈與凝重的統一、寬松與嚴謹的統一，形成一種和諧共振的教學情境。

（三）智慧的理答，噴發趣味

教育的技巧不在于能預見到課的所有細節，而在于根據當時的具體情況，巧妙地讓學生不知不覺中做出相應的變動。理答在整個課堂教學中是很小的一個部分，但正所謂“小處見理念，細微處現真功”，一次次充滿智趣的理答讓學生的交流更充分、深刻和靈動，從而把課推向了高潮。

二、情味，讓語文教學平添“光潤”

語文課要有情味，這是語文課的人文性和情意性決定的，語文課本中的文章是作者“情動于衷”的產物，是作者真摯情感的凝聚。語文教學中，教師要注入“情味”，引導學生付出真情，使學生的情與文章的情融為一體，實提升學生的語文素養。

（一）字斟句酌，細品情味

情感不是文本外加的東西，而是深深地滲透在每一個字、詞、句之中。葉圣陶說過：“讀者若不能透徹地了解語言文字的意義和情味，那就只能看見徒有跡象的死板板的符號，就不能接近作者的旨趣。”在課堂上，教師要引導學生走進文本，細細品味，把自己的情感融入到作者的情感世界中去，并有自己準確而深刻的理解。只有如此，文本中的語言才能富有生命力和感染力。

如《月光啟蒙》一文中有這樣一句話：“那時，我們日子清苦，但精神生活是豐富的?！蔽乙龑W生品讀這句話，并讓他們思考：為什么我們的物質生活是匱乏的，但精神生活是豐富的？學生帶著疑問潛心會文，找到了答案——黃河留給家長的故道不長五谷，卻長歌謠。接著，我和學生咬文嚼字，一起理解了兩個“長”的意思（生長、產生），感受黃河邊勤勞的人們雖然滿懷希望地耕種，收成卻極少，但是他們仍舊唱著月下洗衣的快樂，唱著造房蓋樓的希冀，唱出了對美好生活的無限向往。

語文教學中，教師要善于引導學生品讀，把無聲的文字變為有聲的語言，深刻感受作者的思想感情，使文章如出我口，如出我心，讓文中所描繪的景和物、人和事，所傾注的情和意，所闡發的道理，叩擊學生的心靈，引發他們共鳴。

（二）補充拓展，烹濃情味

新課程改革倡導教師“用教材教”，也就是說教師要創造性地使用教材，即對教材進行必要的增刪調整，以幫助學生理解課文。儼然，引用課外資料就成為了課堂教學中解讀文本的一個重要手段。恰到好處的補充、引用課外資料，對于語文教學無疑是“畫龍點睛”，會起到事半功倍的效果。在《月光啟蒙》這篇課文的教學中，我補充了資料：當“我長大成人，成為一個有名的詩人的時候，因為窮困，因為勞累，母親不再年輕，甚至患了失憶癥，連自己的兒子都不認識了！當我趕回老家去看她時，她安詳地坐在藤椅里，依然那么和藹、慈祥，但卻不知我從哪里來，不知我來干什么，甚至不知我是誰。不再談她的往事，不再談我的童年，只是對著我笑，笑得我淚流滿面……”通過資料的補充，學生從對比中體會到了作者寫下這篇文章的時候內心充滿了懷念、心酸和感激之情，從而感受到了母親的辛勞，感受到了母愛的力量，感受到了母親帶給作者的啟蒙教育。適當的補充，讓課堂教學溢滿濃濃的情味。

三、韻味，讓語文教學盡顯“詩意”

韻味是語文生命的血液，一堂好的語文課一定富有韻味。這種種韻味，猶如醇香濃郁的咖啡，讓人心生陶醉，猶如廣闊無際的原野，讓人心曠神怡，猶如瑰麗無比的山川，讓人流連忘返。

（一）虛實相生，感悟韻味

語文教學內容的實與虛指的是語文知識與語文能力、語文知識與語文學習方法、語文課的工具性與語文課的人文性三個方面。在語文教學中若能處理好虛與實的關系，那么語文課會更有韻味，富有藝術性。

（二）以簡馭繁，創生韻味

“以簡馭繁”是實現有效教學的必經之途，“簡”不是簡單草率，不是省事節約，而是簡約的教學內容、簡化的教學環節、簡便的教學方法。莎士比亞說：“簡潔是智慧的靈魂?！?因此，不管教師的思想有多么高深，也不管書本有多么厚，教師的職責只有一個——幫學生把書本“讀薄”。

四、余味，讓語文教學提升“價值”

語文課要留有余味，課雖盡而意無窮。一堂好的語文課，必然會給學生留下深刻的印象，必然會引發學生后續的思考，也必然會給教師留下值得反思的地方，留下提升的空間。

（一）巧設結尾余味足

一堂課的起始和高潮，往往需要教師以其豐富的感情積累和知識底蘊縱情渲染，從而為課堂創設一種富有感染力的情境，為學生理解課文內容筑路架橋。結尾時，教師若能把握好時機，用發自內心的情感，圍繞課文的內容創設情境，就能激發學生情感，收到“課雖盡而意無窮”的效果。

（二）課外延伸余味足

課外延伸，一般指課外閱讀和課外實踐。開展課外拓展閱讀，教學內容將不僅僅局限在某一本教材、某一篇課文，而是在此基礎上，使語文課程資源得到了完全開發和利用，加深了學生對文本的領悟，升華了學生的情感，催生了學生的深層思考，將文本主題提升到了更高的一個層次。開展課外實踐，學生在眾多的資源環境中學習語文，既增長了見識，又提高了能力。

要使語文課具有這四味，教師應該不斷更新教育理念，不斷改革教育方法，發掘教材中的有力資源，用好教材，并以學生為本，關注學生的個性發展，尊重學生個體對語文的獨特感受與體驗，使學生樂學、善學。這樣做，語文教學才會越來越有“味”！當然，好課的標準不是唯一的，也不是一成不變的，它將隨著社會的需要、教育的改革不斷更新，不斷完善。

參考文獻：

[1] 劉改榮.教材是什么[J].小學教學，2012（4）.

[2] 冷玉斌.追尋有智慧的閱讀[J].小學語文教師，2013（3）.

[責任編輯 房曉偉]