影響青海農(nóng)牧高職院校大學生體質(zhì)健康的因素分析

張文 羅占京

【摘要】通過對青海農(nóng)牧高職院校學生體質(zhì)健康數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，對目前實施《學生體質(zhì)健康標準》 的情況進行了調(diào)研。結(jié)果表明：青海農(nóng)牧高職院校大學生身體素質(zhì)發(fā)展不平衡，身體機能有所下降，體質(zhì)健康水平總體低于全國平均水平。并結(jié)合問卷調(diào)查從內(nèi)在因素和外在因素分析影響青海農(nóng)牧高職院校大學生體質(zhì)健康的因素，對于了解高職學生體質(zhì)發(fā)展狀況，找出提高學生體質(zhì)健康水平的方法，提高體育教學質(zhì)量都有十分重要的意義。

【關鍵詞】青海農(nóng)牧高職院校 大學生 體質(zhì)健康 影響因素

青海農(nóng)牧高職院校是青海省面向農(nóng)牧業(yè)方向的一所職業(yè)技術院校，是全面培養(yǎng)學生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)等多功能的人才培養(yǎng)基地。隨著青海農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，農(nóng)牧高職院校學生的需求量也越來越大，需要培養(yǎng)的人才素質(zhì)也要求越來越高，為適應青海高原農(nóng)牧專業(yè)特點對學生的身體健康水平提出了更高的要求。

1.研究內(nèi)容

通過對青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院學生體質(zhì)健康數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，對目前青海高海拔地區(qū)農(nóng)業(yè)職業(yè)院校實施《國家學生體質(zhì)健康標準》的情況進行了調(diào)研。結(jié)果表明：青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院學生身體素質(zhì)發(fā)展不平衡，身體技能有所下降、體質(zhì)健康水平總體低于全國高校平均水平。并結(jié)合實際《國家學生體質(zhì)健康標準》中部分評分指標、項目設置對農(nóng)牧職業(yè)院校學生體質(zhì)健康檢測性進行分析研究，探討影響青海農(nóng)牧高職院校大學生體質(zhì)健康的因素。

2.研究對象與方法

2.1研究對象

青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院在校大一、大二、大三各年級抽樣兩個班級作為為研究對象。

2.2研究方法

2.2.1文獻資料法。收集近省內(nèi)外有關學生體質(zhì)健康的文獻資料20余篇，為本研究提供理論依據(jù)。

2.2.2問卷調(diào)查法。對參加試驗班級215名大學生發(fā)放問卷。發(fā)放問卷215名，收回211 名，有效問卷211份，回收率為98.14%。從青海農(nóng)牧高職學生的體育教學情況、體育鍛煉情況、生活方式以及對健康知識的認識程度等進行調(diào)查，分析影響青海高職院校大學生體質(zhì)健康的因素。

2.2.3數(shù)理統(tǒng)計法。對所有收回的數(shù)據(jù)，進行數(shù)理統(tǒng)計處理。

3.結(jié)果與分析

目前青海農(nóng)牧高職院校學生身體形態(tài)指標呈上升趨勢，形態(tài)發(fā)育水平不斷提高。但是超重和肥胖學生明顯增加，學生身體機能和身體素質(zhì)總體呈現(xiàn)下降趨勢，學生體質(zhì)狀況令人堪憂。問卷調(diào)查表明有51.5%學生認為自我鍛煉意識差是造成學生體質(zhì)下降的首要因素；其次是營養(yǎng)不合理占調(diào)查總?cè)藬?shù)的28.2%，上網(wǎng)時間長、睡眠不足、思想懶惰、對體育鍛煉的興趣不夠、活動場地不足等也成為影響青海高職院校學生健康的主要因素。究其根源，可以從以下幾個方面進行分析。

3. 1學生體育鍛煉的重視度不夠，鍛煉意識差

3.1.1青海農(nóng)牧高職院校學生生源大多來自青海青南少數(shù)民族地區(qū)，以少數(shù)民族學生居多，藏族學生占全院學生的65.7%，其余學生為青海海東農(nóng)牧區(qū)和外地生源。由于青海省的地理條件，風俗習慣及人文素養(yǎng)等方面限制，學校體育仍存在一些不足。上大學之前主要表現(xiàn)在以升學率為考核標準的“教育教學質(zhì)量”仍是學校工作的根本，學校體育工作難以正常開展，極大的限制了學生的體質(zhì)的發(fā)展，而且主要表現(xiàn)在地區(qū)、學校對體育的重視程度，由于民族地區(qū)經(jīng)濟的相對落后，學校體育基礎設施不夠完備，加上學生受民族傳統(tǒng)文化影響，對體育活動不夠積極，女生尤甚；學校考核標準的導向，致使青海民族地區(qū)學校體育工作存在許多牽絆，長此以往，導致民族學生體質(zhì)下降。加上體育成績不在考核之列，體育課或?qū)W生體質(zhì)標準就自然不受重視。青海海東地區(qū)學生入校之前，因為處在學習壓力繁重的高中學習階段，大多數(shù)高中生對于體質(zhì)健康問題都不重視，學生唯一的目標就是學習考上大學，他們對學生體質(zhì)健康水平的忽視也從一定程度上影響了家長和學生對體質(zhì)健康水平的關注，學生長期在這種觀念的影響下，進入大學之后也始終認為體育鍛煉不重要，因為對他們而言，他們所要面臨的問題除了學習之外就是就業(yè)壓力，學生思想上不重視，必然導致學生在體育課程教學和體育鍛煉中根本沒心思練習，他們認為參與體育鍛煉就是為了完成體育課，課外體育鍛煉忽略不計，這勢必影響鍛煉效果。

3.1.2學生對體育健康知識的認知程度不夠深刻，體育鍛煉不積極。對學生體質(zhì)健康有正確認識的僅占45.3%。對其他各項有關體質(zhì)健康知識的了解也都不太深刻。學生獲取體育健康知識的途徑非常少，只有25%的學生是從體育課上獲得，14%的學生是從網(wǎng)絡中獲得。由此可見，學生的體質(zhì)健康知識教育存在不足之處。造成學生很難對體育鍛煉引起足夠的重視。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，青海農(nóng)牧高職院校大學生每周課外體育活動的次數(shù)在0-1次的占了51.2%，在3次以上的僅占19.4%；體育活動的時間段大都在周一至周五的下午和周末，分別占到被調(diào)查總?cè)藬?shù)的56.4%、43.6%；從每次鍛煉的時間看，15分鐘-30分鐘的占44.2%，30分鐘-1小時的占38.1%，在1小時以上的僅占17.7%。由此可以看出，大學生體育活動時段趨向于下午課余時間，活動頻度走向為每周0-1次，每次活動時間走向為15-30分鐘。大學生體育活動時間和頻度明顯不足。調(diào)查還顯示除45.6%的學生周末安排玩手機和電腦為主的生活，僅有9.76%的學生以戶外活動鍛煉為主。學校健康教育對學生體質(zhì)的影響占45.3%，因此，加強學校體育健康教育方面的知識和講座勢在必行。

3.2高職體育課程教學時數(shù)短，教學方法、手段單一

3.2.1體育課程開設學時不足，教法單一。青海農(nóng)牧高職院校學生體育課程開設為期三個學期的體育課，課時數(shù)的減少，學生體育鍛煉機會也在減少。據(jù)調(diào)查學生喜歡體育課的人數(shù)占43.6%，對體育課現(xiàn)行教學方式、方法的基本滿意度為48.4%，8%的學生還存在不滿意現(xiàn)象，學生感覺一年半的體育課時間過短，教學方法、手段單一，對體育課中的部分教學內(nèi)容也不感興趣，而且教師能夠根據(jù)學生體質(zhì)健康狀況有針對性地選擇教學方法的也很少。由此說明，青海農(nóng)牧高職學院的體育課程安排和體育教學還需要進一步加強。

3.2.2體育課程內(nèi)容設置單一。因場地器材和教師的原因，教學內(nèi)容往往只選擇籃球、足球、田徑等傳統(tǒng)體育項目內(nèi)容，教師培訓、進修的機會少，體育教師很難有機會外出學習，使得專業(yè)技能的更新不足。一些學生喜歡的羽毛球、乒乓球等項目開設的較少，使得學生缺乏鍛煉興趣。加上體育教學逐漸趨于快樂體育，降低體育課技術的難度和強度。同時也為了避免承擔高風險，簡化了稍有難度和危險的體育教學內(nèi)容，使得體育課程教學內(nèi)容顯得單一。

3.3體育場地器材的缺乏

隨著青海農(nóng)牧高職院校規(guī)模的不斷擴大，學生人數(shù)不斷增多，雖然體育運動場地、器材設施逐年不斷改善，但總體還是比較匱乏，22.30%的學生認為體育教學所需場地、器材的匱乏是青海農(nóng)牧高職院校學生不積極參與體育鍛煉的原因之一。因此，高職體育場地器材的缺乏是造成學生體質(zhì)下降的一個重要因素。學院全院師生近3000人，只有四個籃球場，兩幅羽毛球場地（僅少部分時間對學生開放），一個四百米田徑場，沒有室內(nèi)運動場和羽毛球、乒乓球等學生喜歡運動項目場地。運動場地的限制，澆滅了學生運動的熱情，這勢必影響學生體育鍛煉的積極性。

3.4學生自身的原因

3.4.1意志品質(zhì)薄弱。青海農(nóng)牧高職院校大學生具有好動、開放、敢于競爭等特點，但也因多是獨生子女，從小嬌生慣養(yǎng)、懶散、心理脆弱、缺乏自立能力和吃苦精神。調(diào)查表明：56.1%的學生是因為“怕累”，20.7%學生是因為“怕受傷”而不愿參加體育鍛煉。學生中只有23.2%的人愿意參加長跑鍛煉。對于不愿意參加長跑鍛煉的原因，50.17%的學生認為太累，49.83%的學生嫌枯燥。大部分的高職院校學生并沒有意識到體育鍛煉的重要性，沒有樹立良好的終身體育意識，他們很少主動進行體育活動。另外，多數(shù)體育任課教師只是負責授好自己負責的課程，沒有在上體育課的過程中向?qū)W生一點一滴灌輸體育鍛煉的重要性，使得學生缺乏鍛煉的意識，不利于學生養(yǎng)成終身體育的觀念。

3.4.2缺乏主動鍛煉的意識。足夠的運動時間和適當?shù)倪\動方式是提高學生體質(zhì)健康的重要因素。測試結(jié)果顯示，青海農(nóng)牧高職院校學生大學期間體力情況表現(xiàn)為：一年級較強；二年級下降；三年級最差的趨勢。學生大多缺乏主動鍛煉的意識，沒有養(yǎng)成體育鍛煉的習慣。本次問卷調(diào)查結(jié)果顯示：有31.2%的學生認為學生體質(zhì)不好是由于體育鍛煉不足造成的；有46.3%學生表示沒有養(yǎng)成體育鍛煉的習慣，44.2%的學生每天鍛煉不足1小時。從體育鍛煉強度分析61.6%的學生每次鍛煉運動強度都不大，都沒有達到鍛煉效果。

3.4.3膳食結(jié)構不合理。青海農(nóng)牧高職院校學生體重與生活方式密切相關，從調(diào)查和分析中可以看出藏族、蒙古族學生的體質(zhì)要高過其他民族的學生。藏族、蒙古族學屬于游牧民族，這些民族世居高原，養(yǎng)成了在日常生活中攝取高脂肪、高蛋白食物的生活習慣，食品主要有糌粑、酥油、奶茶、牛、羊肉等，很少吃水果和蔬菜，這種飲食結(jié)構導致體重的增加。而漢族和回族、土族等民族在飲食結(jié)構上以糧谷類和蔬菜、水果為主，對于肉類的攝入遠沒有藏族蒙古族學生那樣大，因此超重和肥胖者明顯低于藏族和蒙古族，較低體重者比例較大，很大一部分學生有偏食現(xiàn)象，而且很多學生因為起床晚，著急上課，從而省去了早餐這一環(huán)節(jié)。事實證明不吃早餐會給學生的體質(zhì)健康帶來不利影響，這種不合理的生活習慣也是影響體質(zhì)健康的一種因素，由于營養(yǎng)攝入的不均衡，使學生營養(yǎng)狀況呈現(xiàn)兩極分化狀態(tài)。一方面，飲食無節(jié)制，谷類食物、粗纖維食物和青菜食用少，而脂肪、糖類食物過多，熱能過高造成營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)失衡，加上晚自習后有吃夜宵的不良習慣，導致學生體重超重和肥胖。另一方面，還存在挑食、偏食、厭食、吃零食等不良的飲食習慣，尤其有部分女生一味地追求苗條，盲目節(jié)食減肥，造成營養(yǎng)不良者日益增多。在211名被調(diào)查對象中，偏肉食類的學生占調(diào)查總?cè)藬?shù)的比例為36.9%，偏素食類的學生占調(diào)查總?cè)藬?shù)的比例為32.1%，膳食均衡的只占31%；在超重、肥胖的學生中約有65.4%的學生有偏肉食類的飲食習慣，在營養(yǎng)不良的學生中有76.3%的學生有偏素食類的飲食習慣。女生喜歡吃零食和火鍋，膳食結(jié)構不合理。由此可以推斷飲食習慣是導致學生肥胖或營養(yǎng)不良的一個重要因素。因此，幫助學生合理安排膳食種類，制訂科學飲食計劃對提高學生體質(zhì)健康水平有著重要意義。

3.4.4不良行為和生活方式。熬夜現(xiàn)象嚴重，經(jīng)問卷調(diào)查46.5%的學生都有晚上手機上網(wǎng)聊天玩游戲的現(xiàn)象，40.6%的學生睡眠在7-8小時，30.2%的學生在6-7小時，29.2%的學生在6小時以下，睡眠不足的問題隨年級增加而增加。睡眠不足也使得參與課外體育活動機會和興趣減少，造成視疲勞，影響身體形態(tài)發(fā)育。抽煙、喝酒等不良嗜好也導致了學生體能下降，據(jù)調(diào)查29.8%的學生有抽煙、喝酒情況，嚴重影響了學生的健康。教育引導學生減少吸煙、飲酒或不吸煙、不飲酒，革除不良生活習慣，引導學生建立良好的生活習慣，減少不必要的消費內(nèi)容，特別是要讓學生自覺地改變經(jīng)常熬夜的習慣，養(yǎng)成按時休息的生活方式，杜絕煙酒對學生身體不利因素，對于提高學生體質(zhì)健康有著重要意義。

4.結(jié)論與建議

青海高職院校大學生的體質(zhì)健康知識水平偏低，自我鍛煉意識差，沒有養(yǎng)成良好的、科學的體育鍛煉習慣和生活習慣，不但不能保證足夠的課余體育鍛煉時間，而且運動量和運動強度也都達不到增強學生體質(zhì)的標準，加上不合理的營養(yǎng)膳食習慣和不良的生活方式等因素是當前影響青海農(nóng)牧高職院校學生體質(zhì)健康水平的主要因素。因此，重視和強化對青海農(nóng)牧高職院校大學生體質(zhì)健康知識培養(yǎng)和教育，提高大學生的體育鍛煉和營養(yǎng)保健意識，掌握必要的科學鍛煉的方法和營養(yǎng)學知識，提高他們對體育的認識，促使他們形成終身體育鍛煉的習慣。

目前我們體育教師需要做的第一點就是幫助學生喜歡上體育，培養(yǎng)體育興趣，養(yǎng)成體育鍛煉的習慣，其次才是教會體育技能。學生對于體育的愛好首先經(jīng)歷的階段是對體育感興趣，其次才應該是培養(yǎng)他們終身體育的思想，只有經(jīng)歷了這個階段，學生從思想上開始重視體育、喜好體育，才能自覺主動的鍛煉身體。如果學生在學習期間，接觸時期對體育產(chǎn)生了厭惡感，那么要想幫助學生樹立終身體育的思想就是難上加難，所以體育教師的教育思想和教育手段在學生體育意識培養(yǎng)過程中起到至關重要的作用，也是我們?nèi)嫣岣邔W生體質(zhì)健康水平的法寶。體育教師要重視加強對學生的體育健康教育，認真實施“國家學生體質(zhì)健康標準”，在抓好體育課堂教學的同時，積極推進學生課外體育活動和各項競技比賽活動的開展，要樹立“健康第一”的思想，促進學生積極參加體育鍛煉，爭取做到“每天鍛煉一小時，健康工作50年，幸福生活一輩子”。

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