蔬菜—土壤系統重金屬污染現狀及防治措施

黃東風 王忠瑋 王利民 李衛華 邱孝煊 羅濤

摘要：本文闡述了蔬菜-土壤系統重金屬的污染現狀，總結了當前蔬菜-土壤系統重金屬污染防治的主要措施，最后提出了蔬菜-土壤系統重金屬污染方面今后的若干研究方向，旨在為蔬菜-土壤系統重金屬污染方面的進一步深入研究提供借鑒。

關鍵詞：蔬菜-土壤系統；重金屬污染；現狀；控制措施

中圖分類號：X53文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2016） 06（a）-0000-00

植物-土壤系統是陸地生態系統物質能量循環的核心樞紐[1]。當外源重金屬污染土壤后，重金屬污染物通過植物根系吸收，并向植物的莖、葉等器官遷移、累積；或經過土壤徑流或淋溶作用向水體遷移，導致水環境污染。當人們食用受污染的農產品或飲用水時，這些重金屬污染物即進入人體，當這些有毒有害的重金屬元素在人體內累積到一定程度時，即對人體健康產生嚴重威脅。隨著現代化工業的快速發展，其產生的廢氣、廢水、廢渣及其城市生活垃圾的排放日益增多，廣大農民為了追求高產量而超大量地施用某些含重金屬的化肥和農藥，這些因素極大地推動著農業生態環境污染日益加劇，農產品重金屬污染危害人體健康的事件也屢見不鮮。例如，1931年發生在日本的“骨癌病”或“痛痛病”，就是由于當地人們長期食用受重金屬Cd污染的農產品和飲用水引起的。又如，長期食用受As污染的蔬菜，人體的多個器官極易誘發各種癌癥[2]。蔬菜是人們日常生活中必不可少的植物性農產品，而且蔬菜的日食用量隨著人民生活水平的提高而不斷增加，因此通過食用蔬菜途徑而進入人體的重金屬風險日益提高。……