認知學徒制在《建筑裝飾施工技術》課程中的應用

作者簡介：陳佳，男，漢族，河北保定人，碩士，楊凌職業技術職業學院，講師，研究方向：新型學徒制。

摘要：與傳統的學徒制相比認知學徒制更加注重培養學生的認知能力和實踐能力，促進學生能夠將所具備的能力應用于不同的問題情境中。采取認知學徒制的教學方法能夠幫助學生更好的掌握《建筑裝飾施工技術》所欲要的知識，培養相應的能力。

關鍵詞：認知學徒制；混合教學；課程應用

中圖分類號：G434文獻標志碼：A文章編號：2095-9214（2016）10-0147-01

《建筑裝飾施工技術》這門課程是室內設計專業學生的專業核心課，其目的是培養學生具備一定的施工能力，掌握裝飾施工的工藝流程、施工方法以及相應的質量驗收標準，能夠勝任施工組織與管理、工程監理的角色。要求學生不僅要具備相應的技能，還應當具備發現問題，解決問題的能力，能夠將所具備的知識與能力在不同的情境下遷移以適應獨立完成工作任務的需要。傳統的學徒制為培養相應的人才發揮了一定的作用，但是難以適應現代高職院校的需要。

一、傳統學徒制的局限性

傳統的學徒制在現代實踐課程中依然被廣泛采用，即通過學員觀察師傅的示范，師傅指導學生進行訓練的方式，達到徒弟掌握了相應的技能，能夠獨立的完成相應任務的目標。傳統的學徒制通過直觀有效的指導，幫助學生熟悉了工作的流程，掌握了相應的技巧。但是存在以下的局限性。

1.學生學習目的不強

教學是為完成教學目標而采取的策略性活動，教學由教師，學生，教學內容三要素組成。學生是教學環節中的關鍵一環，教學內容對學習動機有重要影響，從而影響學生的投入度。在傳統的學徒制下，由于缺少預習的環節，學生部分學生對學習目標，操作的基本步驟缺乏了解，導致在現場教學時學生嚴重依賴師傅演示的步驟，缺乏對所學內容的宏觀上的把握，失去了學習的連貫性，使所學知識碎片化，以至于對整個過程的系統性認識不足。

2.學生掌握技能所需要的時間長

傳統的學徒制模式中學生是以模仿的方式進行學習，學習進度由師傅的教學進度控制，學生對于技能的掌握與理解嚴格的受限于師傅的教學進度，需要較長的時間才能對所學技能有較為全面的認識。而高職院校普遍采用三年制的學制，學生需要在短時間內掌握與之相關技能，達到畢業要求的技術水平，因此傳統的學徒制無法滿足學生的需求。

3.沒有發揮學生學習共同體的作用

傳統的學徒制中采取的師傅示范指導，學生觀察學習的方式，師傅一人承擔從教學目標制定，教學實施，教學考核與評價的全過程。忽視了學生學習共同體具備的相互學習與相互啟發的作用。

4.學生在課堂難以接受全面的指導

傳統的學徒制的教學包含教師的理論講解與示范過程，在教師的理論講解結束后才進入到學生實踐環節，由于課堂教學時間有限，參與學生人數較多，指導教師很難給予每個學生全面的指導。

因此為克服傳統的學徒制教學的缺陷，采取認知學徒制的教學方法對現有的教學進行改造，以提升實踐課程的教學效果，促進學生具備解決問題的能力。因此采取專家在現場對認知活動進行指導和示范，包含了建模、指導、搭建腳手架，清晰表達、反思探究6種教學方法的教學模式——認知學徒制尤為必要，它更加注重培養學生的認知能力和實踐能力，促進學生能夠將所具備的能力應用于不同的問題情境中。陳家剛認為與認知學徒制相關的六種教學方法可以應用于專家的教學支持活動，和學生的學習活動兩部分。其中專家的教學支持活動包括示范、指導和腳手架的搭建與拆除，這三點繼承了傳統學徒制的核心。學生的學習活動包括清晰表達、反思探究三種方法。認知學徒制的方法貫穿整個教學過程。

二、以《建筑裝飾施工技術》課程中的“內墻抹灰工程”為例

1.課前階段

課前階段主要采用指導、建模和清晰表達三種教學方法。教師在課前階段幫助學生形成學習小組，以促進組員間的相互交流，發揮同齡人群體相互幫助的作用。學生在小組內將自己對于知識點的理解與自己的問題表達出來與其他的組員交流。組員可以依據自己對相關知識的掌握為其他組員提供相應的指導。

學生在課前應當對所學課程有相應的了解，掌握課程中基本知識。因此將建模的方法從課上安排到課前。將課程的相關資料，如操作示范視頻，基礎知識課件等材料在課前交給學生。包括般抹灰工程的施工材料及質量要求、熟悉抹灰工程的常用施工機具、對內墻抹灰工程的施工工藝流程及質量驗收標準與檢驗方法等方面的有關知識。學生可以通過自己學習與小組學習相結合的方式，形成對課程內容的基本認識，掌握基本的操作流程，將全局的內容概念化。為課上的實踐、反思與探究打下基礎。

2.課中階段

答疑、實踐、反思探究。答疑是指將學生所提出的問題進行整理并解答，之后進入實踐環節，在實踐中為學生遇到的困難搭建腳手架，以幫助學生完成任務。有條件的院校可以實踐課程所講述的內容或在工藝樣板間內進行實地教學，讓學生親自動手進行實踐，教師予以現場指導，搭建腳手架幫助學生解決問題。沒有施工條件的院校可以通過多媒體教學營造教學氛圍。在學生完成任務后，進入反思階段，將學生的作品進行比較。學生可以相互進行點評，教師以專家的身份對學生的作品進行評價，提出改進意見。最后進入探究階段教師讓學生提出解決自己的問題的思路與方法。促進學生能夠獨立的完成任務。

三、課后階段

總結提升，在本階段學生已經基本掌握了教學任務要求技能，教師可以要求 學生以個人或小組為單位，依據自己的興趣尋找項目進行設計。可以通過編制工程任務書的方式模擬抹灰工程的前期準備，工程流程，強化對所學知識的掌握，達到教學目的。

（作者單位：楊凌職業技術職業學院）

參考文獻：

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