初中化學趣味教學的嘗試

梁勇

【關鍵詞】初中化學 趣味性

演示實驗 故事 趣味教學

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）04A-

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想必上過初中化學的教師都有這樣的體會：也許你的課堂結構非常合理，也許你的教學過程具有啟發性，也許你在講臺上講得神采飛揚，循序漸進地把知識點講解得非常透徹，但因為缺乏趣味性，教學效果往往很不理想。由此可見，“趣味”對于初中生學習化學而言非常重要。趣味教學是指教師根據課型的不同，采用不同的教學形式把課上得各有特色，讓學生在樂中學，在學中樂，最終達到自覺運用知識的目的。在初中化學課中運用趣味教學法，筆者有如下體會。

一、善用演示實驗，增強化學教學的趣味性

化學是初三階段才開設的一門基礎學科。由于初三階段正值學生面臨畢業，學生都憧憬著能考上心儀的高中，因此很多學生剛開始學習化學時都雄心勃勃，下定決心非要學好化學不可。但是，隨著學習的深入，學生慢慢感覺到有很多內容既抽象又枯燥乏味，提不起興趣，學習起來很吃力，久而久之就產生了厭學的情緒。對此，教師必須抓住時機及時培養學生的學科興趣，想方設法通過補充一些帶有趣味性的演示實驗，讓抽象的學習內容具體化、明朗化，簡潔易懂，使學生能在輕松愉悅的氛圍中掌握知識。以人教版化學九年級《燃燒與滅火》這一課為例，為了讓學生更好地理解“溫度必須達到著火點”這一抽象的知識點，筆者增加了兩個演示實驗：一是用酒精燈分別加熱空紙盒和盛有水的紙盒。在實驗過程中，學生發現空紙盒能燃燒而盛有水的紙盒卻不能燃燒。有好些學生驚呼“好神奇呀”，繼而產生疑問：火是直接燒在紙盒上，為什么里面裝了水的紙盒就不會燃燒呢？趁他們既好奇又疑惑不解之際，筆者又做了第二個實驗：把手帕裝入燒杯中，把酒精溶液（已按一定的比例勾兌好濃度）倒入燒杯中，然后用坩堝鉗把手帕取出來。然后，筆者借機邀請對此實驗感興趣的學生上講臺點火。上講臺的學生點燃火后，頓時，手帕燃起了熊熊的火苗。筆者請那名學生靠近摸一摸這火是不是真的。那名學生一摸，大呼：“火是真的！”筆者又請靠近講臺的同學說一說感覺，他們都說感覺到熱了。過了一會兒，火慢慢地熄滅了，但手帕還是安然無恙。筆者再請一名學生觸摸剛剛熄滅了火苗的手帕。該學生驚奇地叫：“手帕都不燙手的！”

學生看到這些現象都很好奇，個個處于興奮狀態中，爭搶著要教師解釋有關現象。這些有趣的演示實驗，既很好地解釋了燃燒概念這一抽象知識，又為下面探究燃燒的條件做好了鋪墊。由此可見，演示實驗如果突出趣味性，就能大大地激發學生的學習興趣，提高學生學習化學知識的積極性。

二、改進實驗，增強化學教學的趣味性

初中化學教材中的許多實驗設計安排合情合理，而且緊緊抓住基本原理。但是，由于實驗現象沒有可見性，或者現象平淡無奇，無法很好地吸引學生的注意力，也難以提高興奮度。就拿人教版化學九年級第二單元課題3《制取氧氣》一課來說，用高錳酸鉀制取氧氣時有太多的注意事項需要學生去關注，而且按照這些注意事項去操作并沒有產生明顯現象，學生學習起來很容易混淆，因此不得不靠死記硬背來學習。長久下去，學生學習化學的熱情就會慢慢地消退。如果教師能對教材做一些改進，增添一些趣味性，則會吸引學生的注意力，激發學生產生觀察實驗的動力。例如，關于“防止試管炸裂”這一知識點，如果教師只是按部就班地規范操作，不厭其煩地強調學生注意這一問題，就會使學生只是按照教師的說法強記，但并不知道到底什么時候引起試管炸裂，為什么會發生這樣的現象。其實，他們也很想看到試管炸裂的過程。這時，我們不妨利用學生的好奇心，做一個由于違規操作而引起試管炸裂的破壞性實驗，讓學生觀察到“先撤酒精燈，慢慢地撤導管后，水槽中的冷水倒吸到熱試管中，引發炸裂”。當學生明白了是因為溫度降低、試管內氣體壓強減少、水槽中的水被壓到試管中，造成試管破裂，好奇心自然得到了滿足，學習化學的興趣也會倍增。

三、運用生動有趣的故事，增強化學教學的趣味性

單純的知識理解容易讓人感到枯燥乏味，甚至厭煩，且學習效果也不好，不能讓人留下深刻的印象。如果在課堂教學中平添一些故事就能使教學取得非常好的效果。例如，在講解較難理解的“離子”知識時，在學生理解了“穩定結構”的概念后，筆者就以氯化鈉的形成為例來講故事：氯原子和鈉原子就是兩個不同的國家，大家都想達到“穩定結構”，但“兩國交兵，固有得失”，最后的結果是“強者勝”。鈉原子的最外層只有一個電子，想搶對方的七個電子來形成“穩定結構”，對于“他”來說，力量很薄弱，而氯原子最外層有7個電子，力量很強大，只差一個電子就達到8個電子的穩定結構。當兩“國”相遇時，雙方便發生了爭奪電子的戰斗。但這場戰斗很快就結束了，力量強大的氯原子將鈉原子的最外層電子“俘虜”了。結果，兩“國”各得其所：雙方都形成了穩定的結構，鈉原子變成了鈉離子，帶正電荷，而氯原子變成了氯離子，帶負電荷。最后，雙方靠靜電作用形成穩定的離子化合物——氯化鈉。這樣的故事生動有趣，既很好地吸引了學生的學習注意力，又能讓學生對這一知識點印象深刻。

四、利用家庭小實驗，增強化學教學的趣味性

家庭小實驗以貼近生活，材料容易獲得等特點深受學生的喜愛。家庭小實驗能使理論和實際有機地結合起來，使學生在掌握知識的同時增強學習化學的興趣。由于初中生對很多化學現象都懷有強烈的好奇心，都渴望有機會動手做實驗，因而引導學生巧用生活用品來開展家庭小實驗，則有助于提高學生學習化學的興趣和動手能力。

人教版教材中安排有如圖1所示的自制簡易凈水器的家庭小實驗。在學習《水的凈化》這一課題前，筆者給每個實驗小組都發一些適量的活性炭（其實活性炭還可用木炭代替），并讓學生自行收集其他材料如空塑料飲料瓶、小卵石、石英沙、紗布（蓬松棉可用棉花代替、橡皮塞可以省去，直接在塑料瓶蓋打孔，就解決了材料問題）等。對此，學生非常興奮地參與到凈水器的制作實驗中。后來，筆者請學生當場展示他們在家里做實驗的過程，向同學們介紹自己的制作原理和制作過程……在成果共享的良好氛圍下，學生既牢固地掌握了知識，提高了實驗操作能力，又感受到了成功的喜悅，學習效果不言而喻。慢慢地，學生就能體會到生活中處處有化學，學習化學的激情也油然而生。

生活需要樂趣，初中化學課堂教學作為教師和學生生活的一部分，也需要富有趣味性，這就需要教師因勢利導，引導學生把興趣轉化成樂趣，使學生能保持學習化學經久不衰的勁頭，最終提高化學成績。

（責編 黎雪娟）