后續指導 考察學習經驗 夯實基礎 助推產業發展

郭利

7月26日～27日，東豐縣農民科技教育中心組織2015年新型職業農民培育學員48人先后到蛟河市、敦化市考察學習。考察內容包括食用菌的生產技術、加工技術和市場銷售等方面。

在蛟河市黃松甸鎮的中國黃松甸食用菌大市場，學員們考察黑木耳銷售情況，了解了黑木耳收購價格，等級標準，品質要求，加工包裝，生產設備等情況。和經銷商建立聯系，方便以后發展食用菌生產。

在敦化市家有菌業公司生產車間，公司技術負責人為學員們講授并演示離子風接菌技術。此種方法操作簡便，無菌操作成活率高，生產效率高。

在敦化礦泉富硒木耳生產基地，生產部負責人帶領學員參觀了工廠化生產黑木耳菌包的生產線，介紹相關生產過程和操作要點。技術負責人對學員提出的菌袋中產生綠毛菌問題從發生原因、處置方法、如何預防等方面進行了詳細的講解。

現場考察結束后，技術負責人和學員進行了座談，就生產中如何提高接種成活率，如何安全使用藥劑、改善養菌室通風、適時采收及采收后晾曬造型等方面內容進行了深入的探討。

通過兩天緊張忙碌地考察學習，雖然很累很疲勞，但學員們都感到受益匪淺，從中學到很多新技術新方法，解決了自己在生產、加工、銷售中遇到的實際問題，受到學員們的一致好評。這次考察學習也必將對東豐縣的食用菌產業發展起到積極的推動作用。

（新型職業農民培育工程專欄均由省陽光辦 供稿）