旅游管理教學中情景模式的應用

馮平　徐勇輝

摘要 隨著社會經濟新常態的到來，廣大人民群眾的生活帶來天翻地覆的變化，人民的生活水平不斷提高，新的經濟增長點不斷的涌現，當人民的經濟狀況好轉的同時，旅游業也隨之悄然的發生改變。旅游業的發展帶來的經濟效益不容忽視，區域經濟一體化，及文化于一身、民俗文化、住宅特色、美食風味、以及風土人情。旅游業的飛速擴張對旅游管理人才的需求大大的提升。本文將試圖從旅游管理教學的角度闡述情景模式的應用，為旅游管理教學提供經驗借鑒以及對未來的旅游業輸送合格的人才。

[關鍵詞]旅游管理教學；情景模式；應用

旅游行業的飛速前進，相伴隨的不僅僅是可觀的經濟收入，對旅游教育也帶來了新的挑戰。現今的旅游產業發展不同于以往，旅行社報團旅游不再是唯一的旅游方式，驢友，自駕游，網約車旅行正成為時尚。對旅游從業者的要求不僅僅是需要扎實的理論作為基礎，對實際的操作能力同樣有所要求，未來所需的一定是具有創新力的復合型人才。反觀當下，教育行業往往把理論基礎作為教學的主題，對時下流行的形式在教學中涉及較少。故此，本文試圖從情景模式角度來創新旅游管理教學的形勢。

1 情景模擬教學的簡介

旅游專業的情景模擬教學可以分為四個方面。即情景假設和角色安排、課前準備、模擬表演、分析總結。

1.1 情景假設和角色安排

結合教學大綱的內容，擬定若干主題配合理論知識點，每個主題選擇一至兩個情景進行假設，按小組進行分配，充分發揮學生的想象力和創造力。教師由講課為主的形式轉變為以服務為主，充分的發揮學生的潛力，角色由學生自行分配，要求學生在假設的情境中充分體現課本的知識，切合社會實際，角色的扮演者應當各司其職，充分反應知識點。周軍平認為，情景教學的方式可以調動學生的興趣以及認同感，充分的提高參與度，有意識的對書本知識點進行挖掘。通過這樣的形式，使師生之間可以進行良性的學術交流，對彼此進行啟發。

1.2 課前準備

情景教學課程在課堂布置之前，教師應當提前擬定劇本，準備成型的作品錄制后，在課堂上為同學們播放，播放完成后，對角色進行分析，并且對知識點進行逐一分析。提示學生在課前應當對所扮演的角色進行課前研究，并且分析對情景進行分析。盡量使學生能夠融入到所扮演的角色中，令情景教學更為生動有趣，試圖達到預期的效果。

1.3 模擬表演

在課堂表演時，老師應當提示觀看的學生動筆進行記錄，最后應當讓學生進行自由的發言，回顧表演中所涉及的知識點，教師同樣進行記錄。表演時若有突發情況發生教師應當終端表演。學生在表演時，也可以即興發揮，畢竟現實生活中也存在不確定性，模擬表演同樣可以反映生活的一面，學生可以自行商議。通過這樣的方式學生能夠更深一層次的體會角色。重要角色也可以讓學生輪換來表演，多樣性的呈現能夠更加深入的挖掘角色，為之后的討論和評價提供依據。學生輪流表演，表演之后學生發言，表演組總結是否有知識點的遺漏，最后教師對表演進行一一總結。

1.4 分析總結

分析總結是課程的很重要的一個環節，分析總結不僅僅是課堂上的自由發言，學生應當對每一組課上得表演進行書面的提交總結資料，這一環節是學生課后的一項作業。學生應當對課程情況的情況進行梳理，自己想到的知識點是否全面，經過學生討論之后是否有所遺漏，對自由討論進行總結，對自己的提升是夠有所幫助，和對課程的看法。教師應當對課堂表現，課堂表演的自由發言情況，情景表演是否有深度，對每個學生進行系統的總結。分析總結作為教師對學生各種能力以及行為的一項重要的考核項目，學生應當予以重視。

2 教學中的注意事項

2.1 情景的選擇

旅游管理的教學中，在使用情景教學模式時，需要教師在課程安排前，對教學目標進行精心的研究和策劃，選擇具有代表性的情景，給學生廣闊的發展空間和實戰機會。因此，題材的選擇和情景的設定及其關鍵。

2.2 注重教學準備

教師在情景設置之前應當做好充分的準備工作，選擇人物關系相對復雜，情景設定能共反映社會現狀，與時代背景相契合的環境。發揮學生的想想，為學生表演準備提供探索方向，對一些缺乏想法和創新力的同學可以提供方向性的指引。對于創新能力強的同學增加表演作品的知識面，將其引向更好地層次。黃曉林認為，制定科學的評價體系，將課程的每個環節都制定分數，避免學生僅僅參與幾個環節，只為追求分數的慣性。充分發揮學生的創造性，用規則引導學生。在實體準備方面，情景教學的場地可以同學校商議，選擇合適的教室等，根據學生人數進行安排，合理調配教學資源。

2.3 學生排練必要時提前請教師指導

情景教學的指導可以在課余時間進行，在課堂表演中能夠呈現出更好地教學成果。在課堂上教師與學生需要互動，在課后學生需要同教師協商，改進。龍海霞認為，學生同教師從開始直至課程的結束充分的發揮了互動交流的作用。教師的指導，是一種能無形的力量，不斷地推動學生在旅游管理的課程中前進，通過情景的假設，使角色互換，充分的了解管理者，游客，商家等等的人與人之間的關系。教師在課堂之外充分的啟發學生，如何做到平衡各方利益。

2.4 及時進行信息收集和反饋

在表演結束后，教師組織學生有秩序的自由發言和點評。表演學生和觀眾學生之間的互動交流，觀眾學生闡述觀眾角度的觀點，全部發言之后，表演學生再將創作意圖和各環節體現的知識點公布，最后教師進行總結點評。唐洪認為，這種形式可以使得學生充分的分析自身不足，廣泛吸取經驗，表演者的預期是否達到，觀看者是否將知識點全都找到，學生進行自我的反思與總結。最后形成書面的總結后，教師應當及時的進行信息收集和信息反饋隨時調整教學計劃以適應教學目標的實現。

3 結語

綜上所述，情景模式的應用在旅游管理的教學中能夠極大的發揮學生的創造性，從實際出發，不僅僅能夠使學生更加深刻的領悟理論知識點，還能轉變傳統的教師講課學生被動的接受的局面，更能夠對具有時代性的旅游管理案例進行挖掘，使之能夠培養更優秀的人才來適應未來的發展。

參考文獻

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[2] 周軍平.建構主義學習理論及其倡導的教學模式[J].蘭州交通大學學報（社會科學版），2006（02）.

[3] 唐洪.論PBL 教學模式中教師的地位和作用[J].中國成人教育，2006（09）.

[4] 黃曉林.情景體驗式教學模式的構建及實施策略探究[J].常州信息職業技術學院學報，2007（03）.

作者簡介

馮平（1981—），女，江西永修人，江西現代職業技術學院講師，碩士，研究方向：旅游職業教育研究；徐勇輝（1980—），男，江西上饒人，江西現代職業技術學院講師，碩士，研究方向：旅游信息化。