保健品有多保健

范琳琳

近年來，由于媒體報道了很多關于營養健康的案例，公眾對營養保健方面的知識的關注度逐漸增高。市面上琳瑯滿目的保健品讓我們了解到營養物質除了可以從食物里面獲得，還可以經過提取、直接攝入某種營養素的途徑獲得。

在發現貧血的時候需要補充鐵質；在眼睛越來越干澀的時候需要補充維生素A；在準備懷孕前3個月到孕前期的3個月時間內補充葉酸，預防新生兒神經管畸形；在孕晚期補充鈣質，保證嬰兒骨骼生長期的鈣攝入。在眾多的病癥中保健品都起到重要的作用。

◎什么是保健品？

根據GB 16740-1997《保健（功能）食品通用標準》第3.1條的規定，將保健食品定義為：“保?。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋€種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”它既屬于食品，又具有普通食品不能提供的效果。市場上的保健品大體可以分為一般保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。國內的保健食品都具有統一的標識：天藍色圖案，圖標下半部分有“保健食品”字樣。而最新修訂的《食品安全法》對保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的監管作了進一步完善。其中第75條規定，保健食品聲稱的保健功能，應當具有科學依據，不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害；不僅列出了原料的目錄，在78條中還明確規定必須聲稱“不能代替藥物”，以防用治療功效來誤導消費者，說明其與藥物是有本質區別的。

◎國外的保健品

在歐美國家，保健品屬于膳食補充劑，相應的管理和規定比較完善。一方面，由于保健知識的普及，民眾具備一定的營養知識，可以按需自行購買保健品；另一方面，分類和監管也比較嚴格，濃度和純度較高的保健品被劃分為處方營養素，與處方藥一樣，需要醫生診斷開具處方才購買，以防由于攝入過量導致身體不適。

◎怎樣選購保健品？

我們也許都有過在藥店面對貨架上各種維生素等保健品無從下手，在路上接到各種保健品的促銷單，在社區大禮堂中被灌輸一大堆健康知識后購買了并不需要的保健品等經歷。因此，了解如何選購保健品變得愈加重要。

1.基礎知識要了解

現在獲取健康知識的途徑很多，大多數人最初接觸的媒介主要來自于醫生的建議，而后則只能依靠其他的媒介。這時不能盲從于各種宣傳活動，但了解一些靠譜的知識是十分必要的，這樣才能辨別被混淆和偷換的基本概念，避免上當受騙。這些靠譜信息的來源包括一些正統的培訓教材、“國”字號的白皮書或者網站、知名的專家學者講座以及國外的報道。

2.按需購買最重要

現在市售的保健品主要有兩大類，一類是以補充各種維生素、礦物質、輔酶和其他營養元素為主的營養素補充劑；另一類是可以代替正餐的代餐粉，除了一些必需營養素外，還添加了適量的產能物質（碳水化合物、蛋白質和脂肪），以滿足能量需求。補充營養素的理想狀態是“缺什么補什么”，為了知道自己缺什么需要先進行相應的檢測，按需攝入才能維持身體的平衡，否則不僅對健康無益，還可能造成健康隱患。

3.火眼金睛保品質

國內市場上的保健品種類豐富，其中不乏包裝精美的產品，比如將調節睡眠的營養素宣傳為激發大腦潛能的黃金因子，還有將調節脂肪酸比例的營養素包裝成包治百病的能手，也有很多將有效成分含量降低，用其他添加成分作為主料來降低成本的案例。我們購買時要三思而后行，在沒有充分了解的前提下最好謹慎購買。

無論富裕還是貧窮，健康都是保證快樂生活的前提。正確認識保健品，選對保健品，才能讓健康為每個家庭保駕護航。