家有哮喘兒?如何來呵護？

李艷鳴

支氣管哮喘是兒童青少年時期最常見的一種慢性氣道炎癥性疾病，同時也是一種典型的心身疾病。有研究表明，兒童哮喘發展成為成年哮喘的比率高達60%～70%。所以，正確診斷、治療兒童哮喘是減少成人哮喘及肺心病發病率的有效方法。

兒童哮喘是否能夠根治？

支氣管哮喘是一種慢性氣道炎癥，容易反復發作，表現為發作性咳嗽、胸悶和呼吸困難。據悉，春季患者容易受涼而導致呼吸道感染，天氣突然變化或氣壓降低，都可激發支氣管哮喘發作。

不少家長都會問醫生，現在醫學這么發達，兒童哮喘這么常見的毛病，是否能夠根治？從西醫的角度來講，哮喘的內因是體質過敏，外因是各種誘發因素。糾正過敏體質目前來說相當困難；避免接觸各種誘發因素說起來簡單，執行起來也非常困難。另外，從中醫的角度來講，中醫認為，引起哮喘的內因是兒童肺脾虛弱，外因是氣候驟變邪氣入侵，所以根治哮喘有一定難度。

哮喘雖無法根治，但仍需及早治療。兒童哮喘若治療不及時，會導致患兒病情反復發作，甚至誘發其他嚴重并發癥。而且，若治療不及時，還將發展為成人哮喘，會影響其一生的健康與生活質量。其實，兒童哮喘的病因相對單純，且正處于生長發育階段，正是治療哮喘的最好時機。只要堅持接受長期規范的治療和科學管理，絕大部分患兒的哮喘都可以得到有效控制，甚至達到臨床治愈的效果。

春季，氣溫變化較大，晝夜溫差明顯，加上兒童體質較弱，容易誘發哮喘。因此，家長要根據氣溫的變化，及時給孩子增減衣服，防止孩子受涼感冒。其次，要密切注意孩子的生活、飲食習慣，盡量避免與致敏物質接觸。加強日常營養，給孩子補充足夠的蛋白質、維生素、微量元素，保持孩子的營養均衡。在生活中，應防止孩子過度疲勞，要保證充足的睡眠，并注意加強體育鍛煉，提高身體對環境的適應性，減少發病的機會。

對于哮喘兒，在飲食方面，要注意忌口，比如易上火的牛羊狗肉、辣椒、韭菜、瓜子、花生、大蒜等，還有魚、蝦、蟹、貝類等水產品，以及芒果、榴蓮、火龍果、菠蘿等熱帶水果，甚至是生冷食品，如冰果汁、冷飯、冷菜等，均應少食或不食。

兒童哮喘該吃啥？

一、哮喘發作期的調理

1.番茄豆腐羹

配料：豆腐200克，番茄1個，色拉油少許，精鹽、味精、濕淀粉適量。

制法：用開水燙一下番茄，去皮，切成丁。用沸水焯一下豆腐，切成丁。鍋內放油，燒至4成熱，放入番茄煸炒一下。放入清水少許，沸后加入豆腐丁，燉6分鐘，放入精鹽、味精，用濕淀粉勾芡，起鍋裝盤。

功能：清熱潤肺，止咳平喘。豆腐富含蛋白質、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，能生津潤燥、清熱解毒，主治肺熱咳嗽、哮喘之癥。番茄含有豐富的胡蘿卜素和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等，能健胃、生津止咳。此菜適宜于小兒支氣管哮喘食用。

2.酸奶蛋羹

配料：雞蛋1個，酸奶1勺，牛奶1/4杯，糖適量。

制法：雞蛋攪成糊，加入牛奶攪拌均勻，加糖，放入鍋內蒸熟，倒入酸奶即可。

功能：含有豐富的蛋白質，而且容易消化，對于哮喘有一定的緩解作用。

3.蘆根竹茹粥

配料：蘆根150克（或干蘆根50克），竹茹10克，粳米50克，冰糖15克。

制法：蘆根洗凈切碎，加水與竹茹同煮20分鐘，去渣留汁。加入粳米煮粥，粥成后，加冰糖。

功能：適用于熱性哮喘。

4.銀耳麥冬羹

配料：銀耳30克，麥冬10克，冰糖50克，淀粉30克。

制法：銀耳用溫水泡2小時，待發漲后去蒂洗凈。把麥冬和水加入鍋內，用小火煮20分鐘，去渣留汁。把銀耳加入到麥冬汁里用小火燉爛，加淀粉、冰糖調勻煮沸即可。

功能：有潤肺養陰的作用，適用于肺陰虛哮喘。

5.冰糖蜂蜜蒸南瓜

配料：南瓜1個，蜂蜜50毫升，冰糖30克。

制法：在南瓜頂上開口，挖去部分瓜瓤，放入蜂蜜、冰糖后蓋好。將南瓜放在盤中隔水蒸1小時。

功能：適用于寒性哮喘。

6.枇杷葉粥

配料：枇杷葉15克，粳米50克，冰糖12克。

制法：枇杷葉用布包好，并加水小火煮20分鐘。去渣留汁，加粳米煮粥，然后加冰糖。

功能：適用于痰熱型哮喘。

二、哮喘緩解期的調理

1.太子參紅棗飯

配料：太子參15克，紅棗20枚，粳米200克，白糖50克。

制法：太子參、紅棗洗凈泡發后，加水一同煮30分鐘。撈出太子參、紅棗，湯汁備用。鍋里放入粳米和適量水，蒸熟做成米飯，再把紅棗放在米飯上。最后，把煮好的湯汁加白糖熬成黏汁，澆在棗飯上。

功能：適用于肺虛脾弱的患兒。

2.青柚燉雞

配料：青柚子1只，雞肉500克。

制法：青柚子的頂蓋切開，掏去果肉，備用。雞肉清洗干凈并切塊，備用。雞塊放入柚子中，蓋上頂蓋，置于大碗中，隔水蒸2～3小時。

功能：具有潤肺補虛的功效。

3.黃芪桃仁粥

配料：黃芪30克，粳米50克，核桃仁30克。

制法：黃芪放入鍋內，加水，煮1小時。取煮好的汁加粳米、核桃仁，同煮熬粥。

功能：有補肺滋腎益氣的作用。

4.山藥米仁粥

配料：山藥120克，米仁60克，粳米50克。

制法：將所有食材加水熬煮成粥。

功能：有健脾胃的作用。