如何控制脂肪肝發展

最近我體檢出脂肪肝，可能與我平時生活習慣不科學有關，請問，如何才能控制脂肪肝的進一步發展？

重慶 廖先生

廖先生：

脂肪肝如果不進行控制，將來會發生糖尿病、動脈硬化等病。脂肪肝有酒精性脂肪肝和營養過剩性脂肪肝，前者與飲酒有關，必須通過戒酒解決，如沒有決心戒酒，數年后可能發生酒精性肝硬化，尤其合并乙肝的患者，更容易發生肝硬化。飲酒頻繁或常有酒醉者，比普通乙肝患者要早十年發生肝硬化。

營養過剩型脂肪肝與飲食熱量過量或飲食不當有關，治療的關鍵是控制飲食和調節飲食結構。首先必須控制總熱量，不管是碳水化合物還是蛋白質、脂肪都要減少，不能喝飲料和吃甜食，如有饑餓感，可以吃些黃瓜、西紅柿等以滿足肚子不適感；其次要加大運動量，每次運動到出汗。這一減和一加，體重必然下降，體重達標后，轉氨酶逐步正常，脂肪肝也就根本解決了。高蛋白飲食有利于肝臟合成脂蛋白而將脂肪順利運出肝臟，但每天蛋白質不能超過150克，且只能是豆制品、低脂牛奶、雞蛋、無皮雞肉、純精肉、魚等含蛋白質高而脂肪少的食物。

另外，降酶藥可以使肝功能正常，但降酶藥治標不治本，如仍按原來飲食和生活習慣而不運動，可致肝內脂肪增加，表面上肝功能正常了，其實脂肪肝加重了。

脂肪肝要治愈，必須管住嘴，邁開腿，現在大家生活條件好了，各類美食琳瑯滿目，脂肪肝患者必須能夠對自己的飲食有所約束，對美味適可而止。

復旦大學附屬華山醫院感染病科主任醫師 尹有寬