從圖形語言角度淺談食品包裝設計中的通感

包裝是傳達產品特性、消費心理的綜合反映，它直接影響到消費者的購買欲。也是建立產品與消費者親和力的有力手段。而圖形語言就是產品信息直觀、豐富、生動表現的重要手段之一，圖形語言的運用打破語言的障礙，可以在沒有任何文字說明的情況下讓消費者與產品之間無聲交流。經濟全球化的今天，包裝與商品已融為一體。包裝作為實現商品價值和使用價值的手段，在生產、流通、銷售和消費領域中，發揮著極其重要的作用。包裝的功能分為保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產品附加值。想脫穎而出，圖形語言對于包裝而言在其傳達商品信息功能上的突破和創新顯得尤為重要。

一. 食品包裝中圖形要素的分類

我們常見的食品包裝上出現的圖形內容上可以分為：產品實物、原材料、標志圖形、象征性圖形等等…正是這些常見的圖形構成了我們食品包裝上最主要的部分，并我們傳達了產品的信息，在消費者心里樹立了代表著每個商品自己的形象。下面我將具體分析不同的圖形要素。

產品實物類，設計表現手法常見的就是攝影的照片或者是手繪、電腦制作的插圖來進行設計表現。這樣的設計手法可以讓消費者快速了解產品的基本特征，但是缺點是一些產業鏈所生產的產品外形、色彩基本相同，在表現的時候可能會出現“撞車”;原材料類，同產品實物類的設計表現手法類似。這種表現形式的產品多為再加工的產品，為了表現產品原材料的獨特，或者原生態等特征而被采用。最常見的就是飲品、食品的包裝，比如果醬（圖1-1），包裝畫面主體就是果醬口味所對應的水果形象，簡單而易于識別;標志圖形類，這一類包裝對于食品類采用的較少。主要是應用于服飾、生活、工業產品中。作為品牌力量的一種體現，標志著品牌的信譽、產品質量的自信以及企業的內涵;象征圖形類，基本上都是以品牌形象設計中的輔助圖形或者當季宣傳主題為主，對于一些不適合直觀表現的產品所青睞，但是這樣的包裝對于增強產品形象特征以及趣味性，提高產品附加值有著重要的意義。

產品實物類、原材料類以及象征圖形類，是食品包裝中最為常見的圖形要素，除象征圖形類，它們可以快速的向消費者展現產品特性，容易識別，提高效率。在引發消費者對于食品的一種味覺、嗅覺的通感，當在購買產品中視覺聯合其他感覺共同作用時，購買欲望會大大加強。而象征圖形類則可以通過其增強產品形象特征以及趣味性的手段，使消費者視覺感受提高從而引發消費沖動。

每一種圖形要素基本上不會單獨出現，經常會出現融合的情況。在運用這些元素時，通過合理的搭配以及對于顏色、文字、圖形之間視覺要素的對比與聯系，帶給消費者不一樣的通感感受。

二. 圖形在食品包裝設計通感中的表現形式

每個人對于設計的感受是不一樣的，對于藝術設計的表現形式無外乎分為兩大類，具象表現以及抽象表現。對于圖形的不同表現對于食品包裝給消費者的感受也會帶來不一樣的感受。

2.1 具象表現

具象的表現是視覺真實性和客觀性的寫照，是以客觀的事物作為表現對象，極具情節性和敘述性。一目了然，讓消費者在一眼就能知道這個商品賣的是什么。容易觸發感官上的直接反應，這種具象的表現其實在一定程度上受助于消費者的經驗。比如看到花茶上的具象圖形（產品實物或原材料）都會聯想到這種花的香味。（圖2-1）

對于具象圖形的表現，攝影照片更為直觀，通過拍攝后進行修圖處理后被大量運用。優點在于比較容易制作而且真實，缺點是商品種類繁多缺乏新意，不容易傳達商品的獨特與創新。另一種表現手法多為繪畫插畫（電腦繪圖或傳統繪畫）的形式，在具備良好識別度的同時增添趣味，容易使產品形成個性，脫穎而出。而且，繪畫相比攝影照片，在商品元素的取舍以及提煉概括中更容易釋放主觀意識，對于品牌整體形象來說容易形成別具一格而整體的感覺，增加品牌的視覺形象在消費者心目中的地位。繪畫插畫不僅可以觸動消費者的味覺，視覺表現更豐富，一定程度上提升購買欲望。將兩者結合也是現在的一個重要趨勢，既能準確的反映原材料或商品特性，又可以增加包裝的趣味性提高整體的視覺感受。

2.2 抽象表現

抽象一詞的本義是指人類對事物非本質因素的舍棄和對本質因素的抽取。在設計表現中，抽象圖形多為點、線、面所構成（圖2-2），通過不同的變化組合形成圖形來提升包裝畫面的表現。抽象圖形容易使人產生聯想，而且組合豐富多樣，很難有相同的。對于食品包裝來說，抽象表現技法相對具象表現技法來說應用要少一些，它不容易給消費者以最直接的通感感受，但是對于視覺的感受是很炫酷的。如果形成系列的產品，再加上大品牌力量，抽象圖形的運用一樣可以提升促進銷售的功能，但本文主要以影響通感出發，所以不做具體的分析。抽象圖新作為輔助圖形在食品包裝設計中還是被廣泛使用的。

圖2-2

三.影響食品包裝設計通感的圖形運用

對于食品包裝來說，圖形語言作為包裝設計中基本要素之一，起著舉足輕重的作用。首先，做到信息傳達的準確，抓住產品的最根本特點以及消費者的需求，以便消費者在貨架上第一時間將自己的感受和產品產生共鳴;其次，在藝術處理上也要形成獨特的視覺效果，正如人們對于耳目一新的事物會產生更多的關注，而司空見慣、刻板的東西就很難引起人們的注意，這就是人們的視覺習慣。優秀的圖形設計運用在包裝上，可以起到不做任何文字解釋的前提下使消費者了解產品。最后，在包裝這個有限的空間內，將產品的信息最大化的傳遞給消費者不僅是信息量的多少，留白是對于圖形設計簡潔明快，板式的技法考驗，復雜的東西會給人抵觸的感覺，而簡潔更容易給人留下深刻印象。

考慮周全，從點滴做起。是一件優秀包裝設計產生的必要因素，合理運用圖形元素以及圖形表現形式可以很好的提升產品與消費者之間的無聲溝通，產生不僅是視覺上的購買欲，它會連接人們的觸感、味覺以及過往經歷的回憶。注意細節，研究消費群體心理所想，引導消費者的購買欲望，才能在這場貨架戰爭中取得最終的勝利。