飼糧錳水平對育成期水貂生長性能及血清生化指標的影響

張海華　王士勇　周　寧　南韋肖　張鐵濤　鐘　偉　李光玉*

(1.中國農業科學院特產研究所，特種經濟動物分子生物學重點實驗室，長春130112；

2.吉林農業大學動物科技學院，長春130118)

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飼糧錳水平對育成期水貂生長性能及血清生化指標的影響

張海華1王士勇1周寧1南韋肖2張鐵濤1鐘偉1李光玉1*

(1.中國農業科學院特產研究所，特種經濟動物分子生物學重點實驗室，長春130112；

2.吉林農業大學動物科技學院，長春130118)

摘要：本試驗旨在研究飼糧錳水平對育成期水貂生長性能及血清生化指標的影響。選取75只60日齡的健康雄性水貂，隨機分為5組，每組15個重復，每個重復1只水貂，分別飼喂在基礎飼糧中添加0(Ⅰ組，作為對照組)、50(Ⅱ組)、100(Ⅲ組)、300(Ⅳ組)和600 mg/kg(Ⅴ組)錳的試驗飼糧，基礎飼糧中錳水平為43.69 mg/kg。預試期7 d，正試期60 d。結果表明：各組平均日采食量差異不顯著(P>0.05)。各組水貂在60、75、90和105日齡時的平均體重差異不顯著(P>0.05)，120日齡時Ⅳ組水貂平均體重最高，顯著高于Ⅰ組(P<0.05)；60～75日齡、91～105日齡和106～120日齡時Ⅳ組水貂的平均日增重顯著高于其他組(P<0.05)；飼糧錳水平顯著影響血清總蛋白、白蛋白、球蛋白、免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量及丙氨酸氨基轉移酶、天門冬氨酸氨基轉移酶和堿性磷酸酶活性(P<0.05)，上述指標最高值均出現在Ⅳ組；Ⅳ組水貂血清尿素氮含量顯著低于其他組(P<0.05)；血清乳酸脫氫酶、總超氧化物歧化酶、錳超氧化物歧化酶活性及免疫球蛋白G含量各組間差異均不顯著(P>0.05)。由此可見，本試驗條件下，當飼糧中添加300 mg/kg的錳，飼糧中錳水平為343.69 mg/kg時，可提高育成期水貂的生長性能，同時可提高血清蛋白質代謝相關指標含量和錳相關酶活性及機體免疫力。

關鍵詞：水貂；錳；生長性能；血清生化指標

錳是動物不可缺少的必需元素之一，是機體內多種酶的組成成分[1]和激活劑[2]，同時參與造血[3]、免疫[4]、生殖[5]及氨基酸、脂肪、蛋白質和碳水化合物代謝[6]等重要生命活動。目前關于水貂飼糧中錳添加的試驗報道較少，Wood[7]建議對繁殖期和生長期水貂錳添加量分別為44和40 mg/kg，此推薦量為水貂維持生命的最低需要量，同時該值被NRC(1982)參考。Er……