重組菌絲霉素發酵培養基篩選及重組菌絲霉素在斷奶仔豬上的應用

李　延　萬　津　晨　光　陳代文　余　冰　何　軍*

(1.四川農業大學動物營養研究所，動物抗病營養教育部重點實驗室，成都611130；

2.成都華羅生物科技有限公司，成都610062)

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重組菌絲霉素發酵培養基篩選及重組菌絲霉素在斷奶仔豬上的應用

李延1,2萬津1晨光2陳代文1余冰1何軍1*

(1.四川農業大學動物營養研究所，動物抗病營養教育部重點實驗室，成都611130；

2.成都華羅生物科技有限公司，成都610062)

摘要：本試驗旨在對重組菌絲霉素發酵培養基進行優化篩選，并研究飼糧中添加重組菌絲霉素對斷奶仔豬生長性能、養分消化率和腸道微生物菌群的影響。試驗利用30 L發酵罐對畢赤酵母基因工程菌(PPle)進行液體發酵，采用分批-補料式發酵工藝，比較低鹽、基礎甘油和基礎可溶性淀粉3種不同培養基對重組菌絲霉素分泌表達的影響。動物試驗選用30頭24日齡健康的“杜長大”斷奶仔豬，按體重一致原則隨機分配到5個組：對照組(CON組，基礎飼糧)、硫酸黏菌素組(CS組，基礎飼糧+0.3%硫酸黏桿菌素)、抗菌肽組(AP組，基礎飼糧+0.2%重組菌絲霉素)、微生態制劑組(PB組，基礎飼糧+0.1%微生態制劑)和聯合應用組(PPB組，基礎飼糧+0.2%重組菌絲霉素+0.1%微生態制劑)，試驗期21 d。結果表明：發酵到114 h，低鹽組、基礎甘油組和基礎可溶性淀粉組菌體濕重達到最高，分別為450、402、277 g/L。發酵114 h，測得發酵上清液蛋白總濃度低鹽組0.38 g/L、基礎甘油組3.94 g/L、基礎可溶性淀粉組5.63 g/L。動物試驗表明，與CON組相比，CS組和AP組顯著提高了平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)，顯著降低了料重比(F/G)(P<0.05)。與CON組相比，CS組和AP組有降低腹瀉率的趨勢(0.05

關鍵詞：重組菌絲霉素；……