過瘤胃甜菜堿對肉羊生長性能和消化代謝的調控

崔慧慧　王洪榮*　李華偉　徐進昊　賀　瑤　喻禮懷　鄒三元

(1.揚州大學動物科學與技術學院，揚州225009；2.宜興市天石飼料有限公司，宜興214200)

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過瘤胃甜菜堿對肉羊生長性能和消化代謝的調控

崔慧慧1王洪榮1*李華偉1徐進昊1賀瑤1喻禮懷1鄒三元2

(1.揚州大學動物科學與技術學院，揚州225009；2.宜興市天石飼料有限公司，宜興214200)

摘要：本試驗旨在研究過瘤胃甜菜堿(rumen-protected betaine，RPB)對肉羊生長性能、營養物質表觀消化率和血液生化指標的影響。選取60只4月齡的湖羊公羊，隨機分成5個組：空白對照(Con)組、2.2 g/d甜菜堿組(B-2.2)、2 g/d過瘤胃甜菜堿組(RPB-2)、4 g/d過瘤胃甜菜堿組(RPB-4)和6 g/d過瘤胃甜菜堿組(RPB-6)。預試期15 d，正試期60 d。結果表明：1)與Con組相比，B-2.2組的肉羊平均日采食量、平均日增重和料重比差異不顯著(P>0.05)；干物質、粗蛋白質、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的表觀消化率無顯著變化(P>0.05)；血清總蛋白、尿素氮、總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的含量無顯著變化(P>0.05)。2)與Con和B-2.2組相比，RPB-2、RPB-4和RPB-6組平均日采食量差異不顯著(P>0.05)，平均日增重極顯著提高(P<0.01)，料重比極顯著降低(P<0.01)；干物質、粗蛋白質、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的表觀消化率無顯著變化(P>0.05)；顯著降低了血清中尿素氮、總膽固醇和甘油三酯的含量(P<0.05)，極顯著降低了低密度脂蛋白的含量(P<0.01)，極顯著提高了總蛋白的含量(P<0.05)，高密度脂蛋白含量差異不顯著(P>0.05)。由此可見，在本試驗中，飼糧中添加過瘤胃甜菜堿，可以提高肉羊的生長性能，改善蛋白質和脂肪代謝，適宜添加量為4 g/d。

關鍵詞：甜菜堿；過瘤胃甜菜堿；肉羊；生長性能；血液生化指標

甜菜堿，又稱為三甲基甘氨酸，是動物體內天然存在的無毒物質，最早從甜菜糖蜜中分離出來。甜菜堿是高效的甲基供體，參與機體重要的生理調節過程[1]。大量研究表明，甜菜堿具有參與蛋白質和脂肪代謝[2-3]，調節動物體正常滲透壓等功能[4-5]。在單胃動……