飼糧纖維素添加水平對生長豬磷標準消化率評定的影響

呂帥兵　劉正群　王鈺明　劉靜波　張宏福　章世元

(中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所，動物營養學國家重點試驗室，北京100193)

?

飼糧纖維素添加水平對生長豬磷標準消化率評定的影響

呂帥兵劉正群王鈺明劉靜波張宏福*章世元*

(中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所，動物營養學國家重點試驗室，北京100193)

摘要：本研究通過2個試驗探討了飼糧纖維素添加水平對生長豬內源磷損失(EPL)和玉米-豆粕型飼糧中磷的標準回腸消化率(SID)、標準全腸道消化率(STTD)的影響。選用28頭回腸末端安裝了簡單T型瘺管、平均體重為(25.1±2.0) kg的生長豬，按完全隨機試驗設計，分為4個組，每組7個重復，每個重復1頭豬，試驗1飼喂4個纖維素添加水平分別為0(對照)、3%、6%和9%的無磷飼糧。試驗2飼喂4個纖維素添加水平分別為0(對照)、3%、6%和9%的玉米-豆粕型飼糧。2個試驗均包括5 d的預試期、2 d的糞樣收集期(第6天和第7天)和2 d的食糜收集期(第8天和第9天)。以三氧化二鉻作為指示劑測定生長豬EPL和磷的消化率。結果表明，生長豬全腸道EPL隨飼糧纖維素添加水平提高而線性降低(P<0.05)；磷的表觀回腸消化率(AID)、SID和STTD也隨飼糧纖維素添加水平提高而線性降低(P<0.05或P<0.01)。根據以上結果，在本試驗條件下，豬對無磷飼糧纖維素的適宜添加水平為3%～6%，而玉米-豆粕型飼糧建議不添加纖維素；飼糧纖維素添加水平顯著影響生長豬EPL和玉米-豆粕型飼糧中磷消化率的測定。

關鍵詞：內源損失；纖維素；生長豬；磷；標準消化率

飼糧中的纖維成分由于不能在單胃動物小腸內消化和吸收，過去一直被認為是飼糧中的抗營養因子，然而，隨著纖維對宿主生理功能研究的深入，特別是在人類營養上，纖維對血液膽固醇、葡萄糖含量以及腸道健康的調節逐漸被重視，纖維與人體的健康密切相關[1]。NRC(2012)[2]已明確提出使用磷的標準全腸道……