適應地方應用型人才培養目標的有機化學實驗改革探索

陳翠　熊德琴

【摘要】本人結合廣東省的地方特色、專業特點以及社會可持續發展等方面提出了一種有機化學實驗教學的新模式：優化的實驗內容 + 毫摩爾級的有機實驗 + 設計性開放式實驗，使有機化學實驗實現“多元化”和“應用化”。

【關鍵詞】有機化學實驗 教學改革 設計性實驗 地方特色

【中圖分類號】G642.0 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）03-0013-01

有機化學實驗是化學專業學生必修的一門基礎實驗課，同時也是有機化學教學的重要環節，是一門將實驗技術和基礎理論融為一體的綜合性課程。筆者結合廣東省的地方特色、專業特點以及社會可持續發展等方面提出了一種有機化學實驗教學的新模式：優化的實驗內容 + 毫摩爾級的有機實驗 + 設計性開放式實驗，使有機化學實驗實現“多元化”和“應用化”。

一、改革有機化學實驗教學的內容，形成鮮明的“應用” 特色

1.開發與生產實際、與社會需求緊密結合的“專題實驗項目”

近年來，隨著社會經濟的發展，廣東省需要更多的具有實踐技能和創新性的高素質人才。陳舊的有機化學實驗教學內容已不能適應社會的需求，我們必須加強實驗教學的改革。使其與生產實際、與社會需求緊密結合。通過深入到廣東佛山、珠三角的部分企業進行調查了解目前企業的需求，了解目前企業使用頻率較高的一些實驗技術。對畢業生的就業情況進行調查，對畢業生從事的具體工作進行統計分析；總結出目前社會需求最多的實驗技術。尋找與實驗教學內容密切相關的能激發學生興趣的材料為 “專題實驗”內容。初步確立了幾項“專題實驗”，它們分別是：表面活性劑——十二烷基三甲基溴化銨的制備、聚醋酸乙烯乳液的合成、氣相色譜的定性與定量分析。

2.開發了有地方特色的專題實驗項目

我們是地方院校，有一個宗旨就是為當地經濟建設服務。廣東是生產化妝品和涂料的主要省份，為此我們應該增設一些與地方實際相結合的專題實驗項目。如：洗發香波的配制及成分分析、護發素的配制、雪花膏的配制、醇酸樹脂的合成及醇酸清漆的配制聚丙烯酸酯乳膠涂料的配制。學生通過做這些實驗就可以對化妝品和涂料的的配方這方面有一定的了解，而我們的學生畢業后從事的企業就是和日用化學品方面想法的企業，這樣，通過在學校進行專題實驗項目，為學生的就業奠定良好的基礎。

二、毫摩爾級的有機實驗方法替代傳統方法

傳統的有機化學實驗教學方法，所需的藥品用量大，毒性大，廢棄物多。隨著社會的進步對于環保與大眾健康越來越關注，同時化學藥品的購買成本也逐年上升。但是面對日益激烈的社會就業競爭，又必須提高和強化學生的實踐動手能力與實驗技能。因此，毫摩爾級的有機實驗方法應運而生。毫摩爾級的有機實驗的優越性主要表現在試劑用量、輔助材料用量、催化劑、水電消耗量大大減少，從而大大降低了實驗成本，而且使爆炸、燃燒、中毒等事故發生的可能性相應減少，提高了實驗的安全性；又由于實驗中產生的三廢少，改善了實驗環境，極大地減少了實驗過程對環境的污染，同時，實驗效果也絲毫不受影響。這樣既達到了培養學生實驗技能的目的，又能提高實驗教學的效率。此外、毫摩爾級的有機實驗能顯著激發學生的學習積極性，強化其動手能力并培養環保意識和創新意識。

三、開設設計性實驗

針對新增的專題實驗內容，采用與之適應的研究性學習方法，開設一些設計性實驗，如：洗手液的配制、增塑劑的合成、環氧樹脂漆的配制、脫漆劑的配制等。不論是設計的合成實驗還是配方實驗都為學生提供了獨立動腦、動手的機會，使他們自覺地去查閱相關文獻，綜合應用所學的理論知識與實踐技能，選擇實驗方法，制定實驗步驟，使學生在實驗過程中處于完全主動的地位，充分發揮他們的想象力與創造力，形成在探索中獲得知識的教學氛圍，使學生感受科學研究的一般過程和體驗創新的樂趣，從而充分調動學生的積極性。既提高了學生獨立進行科學研究的能力又滿足了學生的求知欲，充分發揮他們的才華與個性，增加學習興趣，開闊學生的視野。

通過上述基礎化學實驗改革，強化了地方應用型人才的培養，改變了傳統有機化學實驗模式。將原有單一、枯燥的基本操作訓練與地方特色和解決實際問題緊密聯系起來，有較強的針對性、實用性。增強了學生綜合運用所學知識、技能、解決實際問題的能力，讓學生了解了解決問題的完整過程，在學生頭腦中形成了較為完整地解決問題的方法體系，為學生今后的就業奠定了良好的基礎。

參考文獻：

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