豆制品 腎病患者也能吃

腎病患者應盡量少吃高蛋白、高脂肪的食物。每天蛋白質攝入應控制在每千克體重0.6～0.8 克，而且應盡量供給優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

很多人認為腎病患者絕對不能吃豆制品，但現在的研究發現，豆制品對腎臟的影響并不比肉類大，腎病患者可以少吃點兒。在飲食方面不要走極端。腎病患者飲水不能奉行“多多益善”的原則，而應該將每日的飲水量控制為前一日尿量加500～800 毫升；對于一些少尿的腎病患者，要防止高鉀血癥的出現，需要減少食用水果和果汁。

（楊潔/文，摘自《健康時報》）