小蝌蚪吃什么
——“發現節”里的發現

文 謝維東

小蝌蚪吃什么
——“發現節”里的發現

文 謝維東

【案例描述】

清明小長假后入園的第一天，明明捧著一個金魚缸來到我面前：“老師，這是我和媽媽在小河里抓到的小蝌蚪。”孩子們都圍了過來，有的說：“我知道，小蝌蚪長大就是青蛙。”有的說：“小蝌蚪最喜歡吃菜了。”“不對，我媽媽說過，小蝌蚪是要吃肉的。”“它們喜歡吃魚食嗎？”我也參與到孩子們的討論中：“你們知道蝌蚪最喜歡吃什么嗎？”小朋友說：“不知道。”“那我們每樣東西都給小蝌蚪吃，看看它們到底喜歡吃什么。”奕博大聲建議道。“好!”小朋友們都同意了。

第二天，孩子們從家里帶來了面包屑、青菜葉子，還有魚食等。我問孩子們：“你們打算怎么喂小蝌蚪呢？”明明最先舉手：“我們把帶來的食物都放在缸里，讓小蝌蚪自己選，就能看出它們喜歡吃什么了。”這時候別的孩子有不同意見：“如果蝌蚪也像我們一樣，只吃自己最喜歡的東西，怎么辦呢？”“如果它們什么都吃，不就要脹死了嗎？”大家哈哈大笑起來。笑過之后，芒果舉手說：“我們把這么多的小蝌蚪分開來，給它們吃不一樣的東西。”這個主意大家都表示認同。

實驗開始了，小蝌蚪被分到一次性紙碗里，孩子們也分成若干個觀察小組。不一會兒，喂饅頭的一組孩子高興地歡呼起來：“老師快來看，小蝌蚪吃饅頭!”喂樹葉那組的孩子們把樹葉放進去，小蝌蚪也圍了上來，但用嘴碰了幾下后，就游開了。琪琪鼓起了小嘴巴說：“老師，小蝌蚪看見樹葉就游走了。”看著琪琪失望的眼神，我摸摸她的頭說：“哦，原來小蝌蚪不喜歡吃樹葉的，說明你們的實驗也成功了，真棒!”突然，靠近窗戶的一組傳來一陣歡呼聲。原來這組小朋友正在喂肉渣給小蝌蚪吃，所有小蝌蚪迅速圍了過來，爭搶了起來。明明驚奇地說：“剛才我看到有的小蝌蚪還互相從嘴里搶食物呢。”“你看得真仔細!”我贊許地摸摸明明的小腦袋。

最后，孩子們在交流中驚訝地發現：蝌蚪喜歡吃饅頭渣、面包屑、肉渣、魚食、熟的魚子等事物，不吃菜葉、樹葉和泥土。

【案例反思】

觀察是幼兒學習科學的一種最基本的方式。在觀察活動中，教師的有效引導與幼兒的觀察效果有著密切的關系。幼兒期以直覺行動與具體形象思維為主，直觀形象的實物能給幼兒的感官帶來直接而強烈的刺激，使幼兒一下子被吸引，從而產生濃厚的好奇心和探究欲望。在此基礎上，教師要順應孩子的興趣，用有效的方式幫助幼兒獲得良好的觀察效果。

非正規性科學活動是隨機的、結構松散的活動，隨時隨地都能產生，通常由幼兒的興趣產生，不是教師組織的活動。但是，教師可引導幼兒發現、利用生活中、環境中包含的科學因素和現象，促使幼兒對其產生興趣、仔細觀察、認真思考，并為幼兒提供充足的材料，讓他們仔細觀察、動手實踐和交流討論。

策略一：讓幼兒觀察自己感興趣的事物與內容

科學活動中，教師引導幼兒觀察事物時，通常都由教師選定某一物體或現象，通過提問等方式引導幼兒有順序地觀察其外形特征、生活習性等，并要求幼兒用語言、繪畫等方式來表達觀察到的結果。誠然，這樣的方式能夠引導幼兒學習有序觀察的方法，獲得某些必要的知識。但是，幼兒在此過程中，只能緊緊跟隨教師，努力完成教師布置的任務，通常不能按照自己的興趣和意愿觀察，變得機械而被動，喪失了學習的主體性。

上述案例中，教師并沒有組織孩子們一起觀察蝌蚪的外形特征，而是從與之的對話中抓住機會，通過有目的的提問，使幼兒按照自己的興趣，有目的地觀察。這就是從向幼兒“輸入”“傳授”知識，轉變成為幼兒創設良好條件，支持、引導他們的觀察和探究活動。

策略二：讓幼兒用自己喜歡的方式觀察

觀察，包括用眼睛看，用大鬧思考，但對于幼兒來說，他們更喜歡傾聽、品嘗、觸摸、擺弄，喜歡用全身的各種感官來與事物接觸。上述案例中，對于蝌蚪愛吃什么，教師沒有提供答案，而是鼓勵幼兒按照自己的想法獲得了自己想知道的答案。多通道參與理論指出：一個人開放的感知通道越多，對事物的感受就越全面、越深刻。因此，教師應努力創設條件，為幼兒營造寬松的氛圍，鼓勵他們用自己喜愛的方式進行觀察。這樣，有助于幼兒發現自己的價值，增強自信，更有助于他們專心致志地投入到觀察、研究和探索中。

策略三：及時肯定幼兒的觀察結果與態度，延伸幼兒的觀察興趣

興趣是探索和學習的原動力、內驅力，它不僅能提高認知活動的積極性和效果，還能使認知活動成為快樂的事。上述案例中，教師通過與幼兒的話語，抓住幼兒的興趣點，通過合理引導和點撥，迅速而有效地完成了實驗，讓幼兒作為參與者，每個人都體驗到成功的滋味，這是非常重要的。因為引導幼兒學習科學，必須使幼兒產生對科學的興趣，形成科學的態度，過程和方法比知識本身更重要，能使幼兒體會到活動的意義，從而進一步延伸觀察的興趣。

教師首先要接納和尊重孩子們的不同意見和觀點，支持和鼓勵幼兒按自己的想法做。讓他們從事實中得到反饋，建構新的知識經驗。尤其要通過自己的言行使孩子們感到：教師關注的不是活動的成敗和結果的價值，而是活動的過程和產生和觀點。教師應盡可能地使每個孩子在每一次探究活動中都有所發現，有成功的體驗。尤其是那些表面上看上去是失敗的幼兒，教師更要給予支持和鼓勵，培養他們樂于探究的和從不同角度看問題的態度和品質，學會尊重并樂于接納同伴的觀點和經驗，看到同伴的價值，使幼兒在科學活動中獲得全面素質的提高。

（江蘇省南京市建鄴區南湖春暉幼兒園）