中國農村果蔬物流配送及其運輸調度優化研究

◇黃馨心

中國農村果蔬物流配送及其運輸調度優化研究

◇黃馨心

近幾年來我國農村果蔬物流配送及其運輸調度優化研究獲得了一定的成果，但是依然存在較多問題，如相關的法律法規標準化不足、農村果蔬物流協會組織不健全、果蔬類專業物流企業數量不足等，本文就此類問題對我國農村果蔬物流配送及其運輸調度優化模式提出了相應的對策和建議，以促進我國農村果蔬物流配送及其運輸模式的完善。

物流管理；研究現狀；發展趨勢

一、引言

我國是一個農業大國，憑借良好的自然條件，各種蔬菜水果的產量都位居世界前列。在如此大的產量面前，蔬菜水果等農產品的運輸正在面對著巨大的挑戰。在2008年金融危機爆發之后，整個世界的經濟發展進入了一個相對緩慢的階段。在金融危機波及過的國家和地區，一些中小企業遭受了重大的挑戰，其中比較顯著的是來自于供應鏈方面的挑戰。由于主客觀等方面的原因，中國農村果蔬物流配送還存在著很大的提升空間。因此，研究中國農村果蔬物流配送問題產生的原因以及具體的防控策略具有重要的現實意義。

二、中國農村果蔬物流配送及其運輸調度現狀

果蔬類產品具有不耐儲存和易腐爛的特點，消費者對其新鮮程度和安全性要求較高，因此果蔬物流配送及其運輸在經濟發展中占有較高的地位。我國是果蔬生產大國，但由于我國農村果蔬物流配送發展落后而非果蔬類農產品銷售強國。

近年來，我國農村公路建設不斷改善，使得農村果蔬運輸量呈連續增長。政府對現代物流業的發展高度重視，出臺了一系列鼓勵農村物流業健康發展的措施，這大大促進了我國農村果蔬物流配送的發展，如圍繞農產品生產基地、農產品批發市場等開展物流服務，這為果蔬類農產品物流的發展提供了政策上的支持與保障。但是，從整體的物流市場配送體系來看，其在信息化建設，物流資源的優化以及物流服務品質的提升等方面與市場的預期之間還存在著一定的差距。

我國不斷優化城市物流配送網絡，大力發展面向流通企業和消費者的社會化共同配送。從果蔬類農產品物流的發展來看，通過一定的市場運作來獲得相應的市場收益，是其參與市場競爭的主要思路與路徑，如果在這一層面缺乏比較具體的發展與實施方案，其在物流配送方面的風險指數也會上升，最后影響企業自身的綜合發展。需要指出的是，在果蔬類農產品物流方面存在著諸多挑戰。這些風險的客觀存在，一方面為果蔬類農產品物流的發展制造了障礙。另一方面，也為其今后的發展埋下了隱患。因此，在探討果蔬類農產品物流管理與應對策略之前，有必要從問題原因方面來進行分析，從而為接下來對策的探討提供更廣層面的理論支持。

三、中國農村果蔬物流配送及其運輸調度存在的問題

1.相關法律法規標準化不足

目前國內制定的一部分法律法規并不是從農村果蔬物流配送及其運輸的角度進行制約，即使有規范也缺乏統一、嚴格、科學的標準。很多農村果蔬物流配送就是因為在法律法規標準方面存在著一定的不足，最終導致農村果蔬物流配送蒙受了很大的經濟損失。一些農村果蔬物流配送，也因為其在運營過程中存在著比較大的制度管理漏洞而最后面臨風險。所以，相關法律法規的標準化直接關系著農村果蔬物流配送在市場運營中的穩健發展。如何從制度與體制方面入手將農村果蔬物流配送制度與標準控制在一個科學的水平，對于農村果蔬物流配送的健康發展而言有著極為重要的現實與戰略意義。

2.農村果蔬物流協會組織不健全

物流協會在行業管理中具有協調、配合和自律的作用，在政府和企業間起著紐帶作用，如果缺乏一定規模的行業協會，物流企業在今后的市場運營與發展過程中將會面臨比較大的挑戰。所以，應從基本的組織框架體系入手，來不斷的健全農村果蔬物流協會組織。通過這種層面的強化與提升，農村果蔬物流才會進入一個快速發展的通道。當然，這種行業協會的提升與健全需要一個不斷積累與發展的過程。在相關制度的引導下，鼓勵協會組織的發展，使得政府和企業間更好地協調、配合，加快農村果蔬物流的運輸效率。無論是專業性質的行業協會，還是公益性質的自治組織，其在促進農村果蔬物流發展方面所具有的價值與意義正在不斷的凸顯。所以，如何引導其行業協會組織的大發展，已經成為當前物流領域研究的一個主要問題。

3.果蔬類專業物流企業數量不足

物流企業的發展需要一個很好的規模效應，當前果蔬類物流企業還存在著數量與質量方面的不足，加之我國的物流企業在市場資源優化與整合方面還面臨著很大的挑戰。因此，在今后的發展中，重視專業物流企業的發展，將是未來促進果蔬物流行業整體發展的主要思路與方式。

在農村果蔬物流配送及其運輸調度中，專業的物流企業是主導者，果蔬供應者、批發商、零售商及其他中間商所需要的農村果蔬物流配送及其運輸，對專業的物流企業的需求量較大。在這些物流運輸過程中，專業的果蔬物流企業負責全部的物流活動。此時，專業的物流企業，可憑借其果蔬物流企業的現代化技術優勢提供優質服務，如此不僅可以提高果蔬配送及運輸的效率，還可以減少運輸成本，從而增加經濟收益，提高利潤。但是我國農村物流業發展落后，這種果蔬類專業物流企業數量較少，目前的企業規模較小，信息技術落后，管理水平欠缺，嚴重制約農村果蔬物流配送及其運輸調度的優化。

4.物流配送及其運輸信息不對稱

現代的農村果蔬物流信息系統以計算機通訊等現代化技術為基礎，對果蔬物流運作、管理方式等相關信息進行收集、分析和整理，進行集成做出最佳戰略決策。而我國當前農村果蔬物流配送及其運輸信息系統較為落后，大多數農村果蔬相關信息在鄉、村間流通不暢，難以達成信息共享，究其原因主要是沒有一個健全的信息系統，缺乏全國性的或是區域性的農村果蔬物流信息交換平臺，也沒有規范的農村果蔬物流信息獲取平臺和信息化技術標準；而物流企業內部和企業間的信息化普及程度也較低，相關的電子商務發展落后，信息化硬件缺乏，對于各地區農村果蔬的市場信息了解甚少，而各物流企業間的物流軟件差異化較大，沒有相應的標準對其測評和認證，國家對農村果蔬的公共信息平臺的建設也不足。

四、中國農村果蔬物流配送及其運輸調度優化模式及對策建議

1.完善果蔬物流配送及其運輸的相關法律法規

科技型創業企業的實際控制人和創始團隊大多是技術專家背景，財務管理和企業運營的經驗相對缺乏，導致企業內部財務管理規范化程度不高，從而可能無法滿足眾籌平臺或金融機構的融資要求。樣本企業蘇州力谷生物科技有限公司表示，希望通過股權融資，但財務報表不規范是主要障礙。同時，融資資金的理想用途與實際用途也存在偏差，上述有明確融資需求的47家企業中，近七成表示融資資金計劃用于購置新設備，研發新技術和新產品，但是由于受到財務預算水平和經營環境變化的制約，部分企業可能將融資資金挪用于非生產性支出，這也會給投資者帶來風險隱患。

（1）制訂與完善相關的果蔬類農產品物流法規

政府需完善農村果蔬物流的法律法規，制訂協調物流發展的相關政策和制度。對農村果蔬物流進行指導和監管，對農村果蔬物流配送中的不規范的行為進行嚴厲整治，扶持農村果蔬物流的成長。同時針對我國各地經濟發展的差異性，根據不同地區農村果蔬物流的特點制訂具有本地區特點的物流法規，以促進全國農村物流的健康發展。

（2）加快果蔬農產品物流的標準化進程

我國當前的農村果蔬物流配送及其運輸調度的優化程度落后于經濟發展的程度，嚴重影響農村物流的發展。此時，應該要充分發揮政府的引導和監督的作用，聯合物流企業、協會組織和果蔬供應商對物流的技術標準、服務標準和成本計算標準等進行規范，對現有的標準進行修正，對物流操作和設備進行標準化管理，使得農村果蔬物流與全國甚至國際的物流標準接軌，促進農村果蔬物流的健康發展。

（3）制訂促進農產品電子商務發展的優惠政策

電子商務在農村果蔬物流配送及其運輸調度方面呈現出高效率的優勢，解決了農村果蔬物流成本高、信息不對稱等問題。而農村物流的電子商務發展需要政府的大力支持。因此，各部門應針對農村果蔬物流的特點積極推進電子商務的優惠政策，對物流信用體系和電子支付進行監管和鼓勵，為農村果蔬電子商務的發展營造良好的發展環境。

2.加強果蔬物流組織協會的優化作用

農村果蔬物流配送及其運輸調度工程量大，果蔬物流組織的形式多樣，具有獨立性和專屬性的特點，為了提高農村物流配送及其運輸調度的效率，需要轉變農村果蔬物流的配送方式，積極向社會化物流為主導的方向發展，因此需要在組織形式與組織結構方面進行優化。

對農村果蔬物流配送進行一體化模式優化，建立具有競爭優勢的農村果蔬專業物流配送企業，使得該類企業向物流分立型方向轉變，實現果蔬物流社會化的發展，既保證了果蔬農產品的新鮮安全，又降低了物流成本，從而提高物流配送的效率。

（2）進行果蔬物流組織功能優化

從兩方面對果蔬物流組織的功能進行優化，一方面可以大力發展農村果蔬物流的增值服務功能，對果蔬的加工進行信息共享，結合其他農產品物流服務、協調果蔬物流策劃等，這些可以依托中大型果蔬物流專業化企業進行優化；另一方面將農村果蔬物流配送及其運輸向供應鏈兩端延伸，加強果蔬冷鏈運輸和低溫倉儲，對果蔬進行科學合理的分類，并進行收購、包裝，面向零售終端進行配送和多式的協調運作，這些優化方針可針對傳統的農村果蔬物流運輸企業。通過對農村果蔬物流組織功能的優化，不僅可以促進農村果蔬物流向信息化物流方向的發展，也可以大大增加經濟收入。

（3）提高果蔬物流的社會化程度

當前的農村果蔬物流體系較現代化物流是相對落后的，各環節信息出現斷層，物流基礎設施不夠完善。政府應提高農村果蔬物流的社會化程度，通過建設專門的果蔬物流中轉站和綜合物流中心等，形成協調高效的農村果蔬物流配送及其運輸供應鏈。農村果蔬的物流配送社會化是其發展的必然趨勢，各級政府應鼓勵其為廣大消費者提供安全新鮮的果蔬產品。這種社會化程度需要的不僅僅是在管理體系方面的社會化，更體現在今后的農村果蔬物流的發展過程中，從市場的發展規律與物流的發展訴求出發來進行全方位的發展。雖然在客觀上會存在著一定的難度與阻力，但是通過這種比較高的社會化運作，農村果蔬物流所面臨的市場空間也將更加巨大。

3.大力優化農村果蔬物流企業的運輸調度

我國農村果蔬物流的發展需要專業化物流企業，通過此類企業把果蔬類農產品的生產、銷售融為一體，利用物流企業先進的信息技術獲得果蔬物流相關信息，統籌農戶的果蔬生產、銷售和運輸，真正達到農村果蔬物流現代化。因此，形成以專業化物流企業為重心，積極開展農村果蔬物流配送及其運輸調度優化體系至關重要。應大力支持農村果蔬物流企業對現代化技術的引進，發展一批具備現代化優勢的物流企業，即經營理念超前、企業規模較大、管理方式高效的大型物流企業。在專業的果蔬物流企業進駐農村后，將極大的優化農村果蔬物流配送及其運輸的運作模式，從最初的與農戶簽訂合同，到后期的風險共擔和利益共享的戰略合作關系，以及銷售、倉儲和運輸等方面進行協調一體化的發展。使得農戶、物流企業和消費者共同獲得效益。如此大力地優化農村果蔬物流企業的運輸調度，對我國的農村果蔬類農產品發展將起到促進的作用。

4.建立現代化農村果蔬物流信息平臺

我國政府應該大力發展農村果蔬物流配送及其運輸調度優化的研究，加大對農村果蔬物流配送的保鮮技術的開發，保證果蔬類農產品從配送到銷售的整個過程均在低溫下進行。在信息技術方面，先進的果蔬物流信息系統可以完善物流體系的模式運作。先進、全面的物流信息平臺可以使得果蔬類農產品的農戶、中間商和物流企業等隨時利用相關信息。在這種信息平臺的輔助下，今后的農村果蔬物流的現代化與信息化水平也會得到一個很好的提升。當然，需要注意的是，在這種信息平臺的搭建過程中，相應的硬件與軟件也是實現其信息管理水平提升的題中應有之義。隨著現代通訊技術的不斷發展，今后的信息平臺的構建及相關信息的共享也是其中一個極為重要的發展思路與方向，從而進一步增加農產品的種植數量，提高效率，還可以減少物流配送的盲目性。

五、結語

本文在簡單介紹了我國農村果蔬物流配送及其運輸調度現狀之后，通過對其存在的問題進行簡單的分析，并針對存在的問題設計了適合我國農村物流配送及其運輸調度的發展對策，如完善果蔬物流配送及其運輸的相關法律法規、加強果蔬物流組織協會的優化作用和大力發展農村果蔬物流企業的優化運輸調度等，對我國農村果蔬物流配送及其運輸調度優化具有一定的指導作用。

［1］李季芳．我國鮮活農產品供應鏈管理思考［J］．中國流通經濟，2015（01）.

［2］付曉鳳，張娟．縮小差距，加速農村果蔬物流運輸發展的途徑探討［J］.管理科學，2015（06）.

（作者單位：渤海大學管理學院）

10.13999/j.cnki.scyj.2016.10.007