于晉霞
現代教育理念提倡把課堂還給學生。那么教師“如何還”就成了一個值得研究的問題。如果“還”的方法不恰當,就會起到相反的效果,使得教學目標無法落實。如何把課堂恰當的“還給”學生呢?這需要教師具備高超的引導和駕馭課堂的能力。教師的引導作用主要體現在課前根據教學目標預設引導和課中根據課堂生成進行引導兩方面。
1 課前備課,預設導入
“從雜交育種到基因工程”專題復習,筆者設計了如下的問題,引導學生完成:
(1) 本章標題為什么叫”從雜交育種到基因工程?”尤其思考“從”與“到”這兩個字的含義。
該問題的設計旨在讓學生體會科學研究一般遵循由簡單到復雜的原則。在育種研究的歷史上,最先進行的研究是操作最簡單的雜交育種。因其有著一定的缺陷不能滿足人類的需求,所以在其基礎上又研究出很多其他的育種方法,一直到難度較大的生物工程技術——基因工程。
(2) 請學生分析雜交育種的優點與不足。
有了第一個問題做鋪墊,學生著手思考雜交育種的優缺點,順理成章。
(3) 既然雜交育種有這么多的缺陷,我們應該怎么辦?科學家又研究出哪些方法來克服雜交育種所不能解決的問題?
有了第二個問題的分析,這一問顯得層層遞進,與第二問環環相扣。然后師生針對雜交育種的缺點展開討論分析,以如下問題引導。
(4) 雜交育種只能利用現有基因進行重組,按需要來選擇,不能創造新基因。但有時現有基因無法滿足人類需求,該怎么辦?如何創造出新的基因?
該問題一提出來,學生聯系前面學過的知識,馬上做出判斷,基因突變可產生新基因。接著就進入誘變育種的學習。
(5) 雜交育種后代會出現性狀分離的現象,并且育種年限往往較長,用什么育種方式能彌補這個缺陷?
該問題喚起學生對前面學過的知識——單倍體育種的記憶。
(6) 雜交育種只能發生在同種生物之間,如果人們想把兩個不同物種的優良基因組合到一種生物體內,該怎樣育種?
不同物種有生殖隔離,高中對生殖隔離的理解是不能交配或交配產生不育后代。針對這點教師可接著進行如下引導:
當兩個物種根本無法雜交時,可用什么方法?(引導學生回憶基因工程的知識,得到基因工程育種可打破遠緣雜交不親和的障礙)
當兩個物種可雜交但是產生的是不育后代時,又該怎樣育種?(引導學生想到:當有不育后代時,可用多倍體育種的方法來使生物體染色體加倍,進而成為可育后代)
本環節問題的設計看似簡單,但是卻把高中學過的幾種育種方法緊密聯系在一起,形成一個體系,也就是小專題了,對學生的理解與記憶有著很大的幫助。所以教師成功的導課能起到構建知識體系的作用,對學生的理解起到事半功倍的效果。
通過上面的實例,可看出引導語的設計很重要。首先要有目的性,也就是教師一定要明確教學目標,想把學生往哪兒引,再去設計相應的問題語句。其次引導語要有一定的范圍限制。如實例中關于多倍體育種和基因工程這兩種育種方式的導入過程:由同種生物著手,引出對不同種生物雜交的思考,再引導到生殖隔離概念分析,進而得出不能雜交與雜交產生不育后代兩種情況下不同的結果。這樣的引導一步步深入,邏輯關系強,讓學生深刻理解各種育種方法之間的聯系。
2 課中出現意外,教師正確引導
“酶的特性”一節中:探究pH對酶活性的影響。
在這個探究實驗中,教材有一個提示:“建議用H2O2酶探究pH對酶活性的影響”。不知是沒看到這個提示,還是由于好奇心,一個小組的學生選擇了淀粉酶來做這個實驗。當用NaOH處理淀粉酶后,滴入碘液現象為無色,不變藍。這個結果大大出乎學生的意料,依據已有知識他們組預期的實驗現象應該是被強堿處理過的淀粉酶失去活性,不能分解淀粉,加入碘液應該變為藍色。為什么會不變色呢?
當那個小組在對全班展示實驗結果時,一臉迷茫的樣子,其中一個學生反復強調,他們是嚴格按照實驗流程來操作的,可是這就是真正做出的結果。他們無法解釋這個意外的實驗結果。他們的問題出在哪里?
其實是因為他們沒有按照教材上的建議選擇合適的酶。但是筆者沒有直接批評他們未按照教材建議來做,而是轉向全班學生:“大家幫他們分析一下為什么會這樣?”
很快有人就看出癥狀了:“老師,他們用的淀粉酶,沒按照書上的建議用H2O2酶”。
教師追問:“有誰知道,教材為什么建議用H2O2酶?”學生一陣沉默。因為時間的關系,這個問題留到了課后。很快就有學生興奮地找到筆者來談這個問題:“老師,我找到答案了,碘液遇到堿發生化學反應,褪色了,只有在酸性或中性條件下,才會遇淀粉變藍?!?/p>
筆者繼續追問:“不能用碘液檢測,那么用斐林試劑檢測淀粉的分解產物,可以嗎?”
學生很快想到:不可以,因為斐林試劑會和鹽酸反應而無法達到檢測目的。這個實驗用淀粉酶做,因為無法找到有效的檢測方法,所以教材建議用H2O2酶做。
到此為止,這個問題水落石出,筆者讓這個學生把他的發現給全班學生講解,大家恍然大悟。筆者能感受到這個學生在講解時流露出的自豪感。
上述例子進一步說明“引導語”除了預設,臨場發揮也很重要。當課堂出現意外時,教師的引導顯得尤其重要,這節課走向哪兒完全取決于教師。如果教師碰到這種意外,粗暴批評學生錯誤,那么學生一定充滿挫敗感,以后不敢創新。但是如果教師換個角度正確引導,就會讓學生發現一片新天地,內心充滿自信與成功感。
總之,課堂是一個育人的場所,雖然新課程理念要求教師把課堂還給學生,但是不是放任自流。教師只有時刻學習新的理念、新的方法,才能成為出色的課堂引導者,才能真正把學生領進學習的大門,使他們成為學習的主人。