現代茶館設計中禪境氛圍的營造及禪文化的應用研究

李榮華（宜賓職業技術學院，四川宜賓644003）

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現代茶館設計中禪境氛圍的營造及禪文化的應用研究

李榮華
（宜賓職業技術學院，四川宜賓644003）

摘要：繁忙快節奏的現代社會，人們更需要禪文化帶來的精神慰藉，將禪文化應用到茶館設計中，實現禪茶一味的境界，不僅可以顯著提升茶館的層次品位，還可以更好地滿足消費者對于茶館精神服務的需求，本文對禪文化內涵及其藝術表達進行解析的基礎上，以“東方之韻”茶館為例，探討了如何將禪文化應用到茶館設計中，以營造禪境氛圍的具體設計方案。

關鍵詞：現代茶館設計；禪境氛圍；營造；禪文化；應用

禪文化是中國傳統文化的重要部分，“禪茶一味”說明自古以來，禪和茶兩者具有在精神本質層面上的內在統一和密切聯系，將禪文化應用到現代茶館的環境設計中來營造優雅、自然、寧靜、閑寂的禪境氛圍，可以顯著提高茶館的精神層次和內在意蘊，可以更好地滿足現代人飲茶時的精神追求和休閑需求。本文在對禪文化進行必要介紹的基礎上，對現代茶館設計中，如何營造禪境氛圍及禪文化的應用進行了研究。

1　禪文化及其藝術表征

1.1禪文化

禪文化源于佛教之中，在南北朝時傳入中國并演變為一個獨立的宗派，它在發展過程中同時吸收和融合了中國土生土長的儒家文化和道家文化，禪文化的形成和發展對中國的歷史發展產生了深刻的影響，在建筑、藝術、文學、園林等方面都留下了深深的足跡。

1.2禪文化的藝術表征

作為一種文化形式，禪文化有著自己獨特的精神內涵和特質，其藝術表征通過獨特的符號、紋樣、手法、風格等呈現和表達出來。禪文化有著十分豐富的精神內涵，其藝術表征載體也是包裹萬象，不勝枚舉。本文試圖以園林、傳統建筑、現代景觀設計中禪文化的應用為例，來探究其藝術表征形式，并以此作為研究現代茶館設計中禪文化應用的基礎和鋪墊。

中國傳統建筑和園林設計受禪文化的影響比較深厚，禪文化影響下的中國傳統建筑美學具有圓融、空、歸一等理念，圓融，旨在構造建筑、人與自然的和諧親密關系，空，旨在獲得空間環境和心靈的自由和空靈，歸一，旨在讓人們體會自然法則和客觀世界的本質。禪文化引入到園林設計中，對其產生的直接影響就是在園林設計時追求心境與園林環境的融合和統一，常用的造園手法為以小見大、動靜虛實結合以及曲徑通幽，使用水、禪石、佛像、石燈籠、石幡、龍、象、孔雀、荷花、菩提樹、婆羅樹等來營造園林的禪境。

中國現代建筑景觀中，禪文化元素的應用主要致力于追求和營造質樸、孤寂、素雅的氛圍和意境，滿足人們追求自然、遠離浮躁喧囂和回歸寧靜的內在心理追求。禪文化影響下的中國現代建筑景觀的造型設計，秉承以少勝多的理念，造型多以幾何形狀為主，色彩設計上多使用白、黑、灰三個色系，以構造淡雅、寧靜、空靈的意境，材質選擇上多使用諸如木材、竹子、藤條、石材等自然材料，營造自然、樸素、寂靜的氛圍，光影設計上追求光影變化營造空靈、靜寂、虛實變化的空間效果，這些與禪所追求的氛圍或意境都有相同之處。

對禪文化影響下的中國古現代建筑、園林等藝術風格進行研究，可以對現代茶館設計中禪境氛圍營造和禪文化應用起到幫助和啟示作用。

2　“東方之韻”茶館設計中禪境氛圍的營造及茶文化的應用

2.1“東方之韻”茶館設計背景

“東方之韻”茶館位于上海南京西路繁華的商業街上，主要為都市的白領、商界精英、政界人士、休閑一族等人士群體提供商務休閑交際等服務，這些人群的消費特點具有較高的精神追求，對于茶館的環境、品位、體驗效果等非常看重，同時這個人群也是比較繁忙、緊張、壓力較大、時間感特別強的人，除了飲茶之外，讓他們獲得短暫的松弛、放緩、閑適等就顯得非常重要，也是提高客戶體驗感的重要指標。經過多方考量，該茶館以突出禪文化營造禪境氛圍為主要目標對茶館進行設計。

2.2設計理念

“東方之韻”茶館以禪文化為基本指導思想，引入禪文化的表征符號和載體致力于禪境氛圍的營造，使用現代的設計風格，以自然材料為主，結合使用必要的現代建筑材料，力求帶給消費者空、靜寂、靈動的禪境氛圍，讓忙碌的消費者獲得靜謐閑適的精神享受。

2.3具體設計方案

2.3.1茶館外觀設計

將禪文化的“圓融”、“簡潔”、“空”等理念應用到“東方之韻”茶館的造型、色彩和材質等外觀方面。由于茶館位于繁榮商業街，環境比較喧噪，“蟬噪林逾靜”，喧噪的環境也是襯托茶館圓融靜寂的一個對比環境因素。為此茶館的底層全部使用玻璃進行設計，增強茶館內部環境與外部環境的通透性，使茶館的靜謐環境與外部的喧噪環境形成對比，一方面襯托了茶館環境的寂靜，另一方面增強了茶館環境設計的開放性和包容性。

造型方面采用簡潔的現代設計風格，以少寓多，以空寓有，茶館平面設計采用三角形的幾何圖案，外墻使用格柵狀的古銅色木條進行分割性裝飾，選材用材方面使用自然材質諸如石頭、玻璃、木材等進行裝飾，色彩上使用白色、灰色、自然木色來營造茶館外觀的空靈之美。

2.3.2茶館周圍景觀設計

茶館周圍景觀設計的主要的目的是營造空靈、孤寂的禪境氛圍并與整個茶館和諧統一，借鑒古典園林“曲徑通幽”的手法，在茶館入口處設置一個彎曲走廊，彎曲走廊由大小不同的空間組合而成，并在走廊上鑲嵌幾何形狀不同的孔洞，這樣在陽光或燈光的折射或散射下可以形成虛幻迷離的動態光影效果，這樣消費者在進入茶館的過程中就會產生一種漸入佳境的感覺和聯想。

2.3.3茶館室內結構設計

茶館室內環境設計的目標是要創造一種空靈、寂靜、閑適、雅致的禪境氛圍，結合茶館特定消費群體的精神文化層次的消費需求，將室內空間功能、創意、藝術等與禪文化相結合，打造一個集商務、文化、交際、體驗、休閑于一體的空間，茶館室內空間劃分為品茶區、餐飲區、公共活動區和輔助區等四個區域，茶藝表演廳、衛生間、接待區、展覽區為公共活動區，包間和散座區為品茶區，餐飲區指的是包間區，辦公室、配電室、更衣室、化妝間、庫房等為輔助區。

“東方之韻”茶館占地面積498平方米，建筑面積約為1486平方米，分為上中下三層，下層基本屬于公共空間區域，有接待廳、休息區、等候區、茶藝表演廳等，屬于動態性區域，中層為品茶區，有各種散座和包間，上層為飲茶和餐飲區，以包間形式為主。

“東方之韻”的采光照明設計主要目的在于烘托空間的主題，在飲茶空間中使用吊燈作為主要光源，在重點照明區域上使用射燈作為光源，發光燈作為輔助性照明，在有的茶桌下面設置地燈，制造多角度光影互換的動態效果，在公共區域和餐飲區域的個別地方，為了避免光影變化給消費者帶來的視覺混亂，采用筒燈進行均勻照明。

“東方之韻”茶館設計中為了獲得更為濃厚的禪境氛圍，多處使用了配景，采用石頭、竹子、鵝卵石等自然材料來構建配景，營造自然、質樸、和諧的氛圍，同時使用具有禪文化色彩的藝術品、雕塑、隔斷等對室內進行設計，使空間的主題更為突出。

飲茶空間作為茶館的主要空間，主要以包間的形式顯現，根據包間容納的人數不同，每個包間以不同的風格進行設計，包間色彩以白、灰、黑三色為主，背景墻使用傳統圓洞的形式，圓洞飾以輕盈的白紗，形成一種虛實結合的對比，墻壁使用傳統的山水潑墨畫，畫面周遭留有大量的空白或淡青色，給人以空和豐富的聯想感，營造典雅、靜謐的氛圍。考慮到飲茶人數較多的需求，設計了五人以上的多人飲茶空間，色調也是灰白黑為基調，天花板和墻壁以白色為主，地面采用深棕色石材進行鋪墊，增添對比效果，使用低矮竹椅作為坐具，茶桌使用白色大理石進行鋪墊，并在桌面上設置地燈，使用燈光技術將竹影投射到白色墻面上，生產一種虛幻靈動的感覺，使用天然的鵝卵石進行裝飾，以營造更多禪境氛圍，從而使整個空間的禪文化氣氛更加濃厚。

展示空間區域劃分為兩部分，一部分是茶葉、茶具等靜態物體的展示，一部分為茶藝解說體驗的動態展示，動態展示區域由茶藝師對茶性、茶具、泡茶方法等進行講解，在茶藝師和消費者之間形成互動，從而來感知感悟茶道的精神和內涵，其布局采用開放式，空間使用原生木，兩面的墻面使用黑白相間的抽象畫，寓意茶道的博大精深和二元結構。

餐飲空間除了品茶外，還可以吃一些花茶做的糕點，餐飲空間的裝飾以木材為主，使用木色的暖色色調，墻面使用方木進行裝飾，突顯墻面的凹凸感和原始味道，營造富有變化的視覺沖擊力，地面使用條狀的木質地板，增強消費者的時空縱深感。

3　總　結

充滿喧囂、繁忙、心理壓力較大的現代社會，人們需要更多的精神慰藉和放松，將禪文化應用到現代茶館的設計中，可以充分利用禪文化的博大精深營造靜謐、雅致、空靈的飲茶空間，讓身心疲憊的現代人獲得精神的慰藉和輕松。對禪文化內涵及其外延進行提煉加工，歸納總結出具有禪文化的標志性符號、色彩和其他載體，將之應用到茶館設計中可以有效的營造禪境氛圍，突出茶館的空間設計、主題風格、文化氛圍等內在的禪文化色彩，從而讓消費者飲茶時獲得更多輕松、閑適和對生活的領悟。

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作者簡介：李榮華（1981-），男，四川宜賓人，碩士，講師，研究方向：建筑裝飾裝修。