新時期背景下的中國茶旅一體化發展研究

梅華（鄭州升達經貿管理學院，河南鄭州 451191）

新時期背景下的中國茶旅一體化發展研究

梅華
（鄭州升達經貿管理學院，河南鄭州 451191）

隨著中國進入一個經濟快速發展的新時期，茶旅一體化逐漸成為新的經濟發展模式。本文結合茶文化經濟發展的現狀，對我國茶旅一體化發展的不同類型進行分析，為創新模式和完善體系提出可行性措施。

新時期；中國茶旅；一體化發展

隨著中國進入一個經濟快速發展的新時期，茶旅一體化也逐漸成為新的經濟發展模式。作為茶業與旅游業等配套服務業一體化發展的新模式，茶旅一體化發展有著較好的基礎資源。通過對我國茶旅一體化發展的歷史回顧，總結其在發展過程中的經驗，能夠進一步促進我國茶旅一體化的可持續發展，明確新形勢、新環境下的茶業經濟發展的主要任務，對于增強茶文化，推動茶旅一體化發展具有重要的現實意義。

1　茶旅一體化概述

1.1茶旅一體化的含義

茶旅一體化是指茶業和旅游業等配套服務業一體化發展的新模式。茶旅一體化的核心是茶資源，茶是茶業經濟的基礎，是茶旅游的核心內容。茶旅一體化的目標是一體化，以產業化為主要導向，形成茶經濟鏈條，對茶資源進行綜合利用的新的經濟模式，也是目前最受歡迎的旅游模式。

茶旅一體化的主要特點體現在以下幾個方面：第一，茶是核心主題。茶旅一體化發展的根本和基礎是茶，這不僅是茶旅一體化發展的最大亮點，也是貫穿于茶旅一體化發展的整個過程，例如品茶、賞茶園、體驗茶事活動等，都是茶旅游中的項目內容，而這些內容都離不開茶，因此茶是其中的關鍵內容和核心主題。第二，茶是基礎資源。茶旅一體化發展的整個過程都要以茶資源作為基礎，從茶區建設、規劃、茶文化推廣、茶產品營銷等多個方面都離不開茶資源的包裝和設計。第三，以市場為發展推動力。茶旅一體化發展是經濟發展的產物，因此，與市場需求密不可分，只有從源頭抓起，茶葉的種植、生活、銷售要充分與旅游需要密切結合起來，才能真正實現茶旅一體化的良性健康發展。第四，茶基地是發展基礎。由于我國的茶葉種植大多以小規模企業和茶農為主，茶旅一體化發展就是將這些小規模的茶園集合在一起，形成大規模的茶基地，使茶葉種植、生產等過程更加專業化、集約化，以提升茶葉的品質，使茶旅一體化發展更具高品位和特色化。第五，以旅游為主要內容。茶旅一體化是將茶旅游作為主要的資源優勢，這也是茶旅一體化發展的最佳選擇和優勢所在。第六，一體化發展目標。茶旅一體化并不是簡單地將茶旅游和一體化結合在一起，而是以茶作為核心主題，以旅游為內容和資源進行一體化發展。將茶園打造成茶文化旅游景點，開發茶文化產品，挖掘茶文化習俗等特色旅游項目，以茶資源帶動茶旅游，最終形成一體化發展的良好局面。第七，以產業化為主要導向。茶旅一體化的產業化是指將茶葉種植、生產、銷售等環節都更具規模化和專業化，使企業的管理和服務更加集約化，圍繞著茶這一核心主題進行生產經營活動，將茶旅作為一個整體的產業進行運作，以實現更大的社會效益和經濟效益。第八，形成茶產業經濟鏈。將茶葉種植、加工、銷售和旅游開發等內容有機結合起來，形成有效的茶產業經濟鏈條。同時也可以將茶企業、茶農等主體結合起來，使他們獲得更多的競爭機會和經濟利益。

1.2茶旅一體化的組織結構

茶旅游一體化的組織結構是對茶業發展中的各個組織之間的關系描述和體現。茶旅游一體化的組織結構主要分為產業、文化和品牌三個組織結構，即茶產業與旅游產業一體化、茶文化與旅游文化一體化、茶品牌與旅游品牌一體化。茶產業與旅游產業一體化是指茶產業與旅游產業之間形成經濟共同體，不僅擴大了茶旅一體化的經濟效益，而且也實現了產業結構的聯合。即把茶葉種植、生產、銷售等環節形成一體化，同時也將茶旅游中的交通、餐飲、娛樂等內容形成一體化，通過茶產業與旅游產業的結合，使茶產業之間形成一體化發展。茶文化與旅游文化一體化是指文化的一體化。我國有著悠久的茶文化歷史，文化底蘊深厚。茶是人們日常生活中不可缺少的一件物品。茶文化包含的內容也十分豐富，例如茶詩、茶畫、茶歌等，形式多種多樣，極具特色。將這些豐富的茶文化民俗活動融入到旅游中，不僅增添了旅游特色項目，也滿足了游客的個性化需求，使茶文化得到有力的推廣，由此，茶文化與旅游文化的一體化有著巨大的發展潛力，能夠有效地提升文化的認同感，為文化一體化發展提供有力保障。茶品牌與旅游品牌一體化是指品牌的結合與推廣。茶品牌是茶品質的代表與保證，旅游品牌是代表優秀的旅游形象，是對旅游綜合的評價。茶品牌與旅游品牌的一體化是品牌的綜合，也是茶旅一體化發展的高品質形態。

2　新時期中國茶旅一體化發展的條件分析

2.1激活茶經濟是前提

茶經濟是由茶衍生出的經濟活動，茶經濟主要包括生態經濟、工業經濟、文化經濟等多個內容，涉及的范圍較廣。茶經濟是一種獨特的經濟形態，主要構成要素有茶品牌、茶生產活動、茶資源技術等，能夠產生一定的社會經濟效益和文化生態效益。茶經濟發展與時代發展有著密切聯系，茶葉作為茶經濟的主要載體已經逐漸向茶飲品、茶旅游商品和茶藝術品等方向轉變。茶經濟與茶文化是密不可分的，茶文化包含的內容十分豐富，茶道、茶學、茶俗都屬于茶文化范疇，而茶文化又是茶經濟發展的重要組成部分，茶文化提升了茶經濟的發展內涵，茶經濟又促進了茶文化的推廣，二者相互促進，共同發展。茶經濟的類型也較多，按照不同劃分方式可以分為不同種類，例如茶種植業、加工業、旅游業、茶莊、茶企業、茶生產、消費等。

2.2茶經濟發展的可行性

我國茶旅一體化發展的前提是打造精品茶經濟，使其成為區域特色經濟，主要通過以下幾點來進行分析判斷：首先，茶功能較豐富，茶有旅游功能，茶區有著自然的生態景觀，從茶的生產、加工到茶器、茶事活動等內容，都極具茶文化特色，這些也是茶旅游經濟的重要資源。茶有商業功能。茶館是飲茶的場所，這里不僅能夠交友聚會，同時也能傳播信息，也是許多有文化品位之人洽談業務的最佳場所。茶有促銷功能。茶不僅是一種飲品，同時也被人們賦予了豐富的文化內涵。我國名優名茶眾多，這些茶有著豐富的文化背景和底蘊，因此也提升了茶的文化價值和經濟價值，有效促進了茶葉的銷售。其次，茶資源優勢巨大，能夠轉化為經濟優勢。我國許多茶產區都有著優美的自然風光，也是理想的旅游勝地，例如黃山毛峰產自黃山，黃山是我國著名的旅游景區；西湖龍井產自西湖，這里還是國內外著名的景點。這些地方的茶資源優勢十分明顯，如果加強茶資源與茶旅游的結合，不僅能夠實現茶資源的經濟效益，而且也能夠帶動當地的茶旅游產業發展。再次，我國的茶經濟具有國際競爭力。茶雖然產自中國，但在世界范圍內有較廣泛的影響力，目前已經成為世界三大飲料之一，受到中外消費者的喜愛。雖然當前世界上消費茶的國家越來越多，但生產茶的國家卻比例不足，茶經濟的發展前景仍然較大。中國的紅茶、綠茶在世界上較為受歡迎，隨著人們對茶功能的不斷開發，茶經濟也呈現出迅猛發展的良好勢頭，這也為我國提升國際競爭力提供了機會。最后，茶經濟優勢已經顯現。我國的茶生產收益已經使眾多茶農受益，茶生產銷售也成為茶農的主要收入來源。茶經濟發展已經關系到近億人的就業，關系到城鄉經濟的穩定發展。隨著茶旅游的開發，茶旅一體化發展積極促進了生態旅游的發展速度，旅游收益也日益攀升。

2.3茶經濟發展中存在的問題

首先，服務體系不夠完善。我國茶專業的技術和管理人才相對不足，同時資金支持和保障也十分欠缺。服務管理等方面也不夠健全，產品開發和品牌建設等方面仍然處于無序狀態，管理不到位造成許多漏洞的存在。其次，市場標準不統一。我國關于茶業的行業標準和國家標準之間存在一定矛盾，這也導致茶業的無序競爭，損害了茶品牌的形象。再加之市場監管缺失，也影響了茶葉市場的價格秩序。最后，茶文化開發無特色。雖然我國茶文化內涵豐富，但由于缺少人才和技術支持，使一些特色項目沒有得到有效開發，許多優秀的茶資源優勢沒有體現出來。加之企業整體管理交流能力較弱，使整個茶行業發展并不暢通。

3　新時期中國茶旅游一體化發展的措施

3.1產業融合發展

茶企業可以借助茶旅游進行茶葉營銷，通過向游客銷售茶產品獲得經濟收入。茶景區也可以在茶旅游中建設更多特色茶景觀，開發住宿、餐飲、演藝、購物等設施，引導游客消費，形成整體的茶產業綜合區域，進一步促進茶經濟和茶旅游的融合發展。

3.2完善茶旅一體化機制

在發展茶經濟過程中，可以將現有的茶資源有效利用起來，結合茶產品、茶文化和茶旅游活動，為游客提供更豐富的體驗活動，例如為游客提供民俗茶文化體驗，講解茶文化知識，為游客提供制作茶葉的體驗機會，參觀茶工廠等，以提升游客的體驗層次，培養他們對茶文化的了解與喜愛程度，促進茶產品的推廣和銷售。

3.3提供科學的保障體系

茶旅一體化的科學發展需要茶經濟的保障和規劃。為了體現和發揮中國茶文化的優勢和特點，從國家到省市、縣區都需要編制相關的規劃目標，以結合自身特色，進一步體現區域茶文化特色，促進茶經濟的發展。

4　結束語

茶旅一體化發展是農業、旅游業等相關產業的一體化，是茶文化與旅游文化的一體化，是茶品牌與旅游品牌的一體化。茶旅一體化是社會經濟、文化效益的綜合體現。在新時期的發展大環境下，茶經濟發展是茶旅一體化發展的前提和保障。

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