論茶文化與高校學生人文素質的培養

梁　富，李玉清（河北交通職業技術學院，河北石家莊 050000）

論茶文化與高校學生人文素質的培養

梁富，李玉清
（河北交通職業技術學院，河北石家莊 050000）

在高校教育教學中，課程教學是實現培養目標的載體，而怎樣在高校教學中提高學生的人文素質和綜合素養，是教師教學值得深入探索的重要課題。本文概述了茶文化的教育功能，并結合高校教學實踐經驗，提出將茶文化運用至高校教學對大學生人文素質教育所起到的有益效果，旨在為我國校園文化建設工作提供一定的參考。

茶文化；人文素質

茶文化，一直以來就被人們視為是我國傳統人文精神的一種傳承。究其原因，是從本質上將茶的物品屬性和傳統的美德綁定一起。換言之，人們所推崇的高尚的道德情操、高尚人格等都可以從茶及茶事活動中體現。茶本身能夠去病養生，茶文化能修身怡情，學習茶文化能更好地促使高校學生養成良好的人文素質，還可以增長學生見聞、提高學生審美能力，這一切都最大限度上展示了茶文化的人文素質的教育功能。可以說，茶文化教育是高校學生品格教育最為契合與便捷的教學路徑。

1　茶文化在高校學生人文素質教育中的作用

1.1有助于學生樹立正確的人生觀

高校學生普遍處于“三觀”建立或已經初步確立的重要時期，而建立怎樣的人生信念，對學生未來要走什么樣的路，決定做什么樣的人都有深遠的意義?，F階段，很多消極、悲觀、負面的思想對高校學生形成猛烈的沖擊與不同程度上的影響，這也進一步使得學生的“三觀狀態”出現明顯的變化。部分學生承受能力比較差，一旦面臨學習困難、交流障礙時，便容易出現沮喪、焦慮等情緒，無法自我疏導與排解。而通過茶文化教學，學生能清楚地看待自己，正確的對待他人，更好地處理人與人的關系，平衡自身的心態，解決其精神困惑?？梢哉f，茶文化思想能夠在各個環節對高校學生產生深刻影響。

1.2有助于學生自我完善

茶文化對于人的實質意義，便是讓人在茶中感悟，使茶和人之間形成一種相關性［1］。而建立這種相關性，便能夠更加接近于和茶道的聯系，這也可以使接收茶文化的高校學生可以從細致入微的感官去感悟茶文化，去思考一些自身還沒有認識的事物，在感受茶文化的過程中幫助高校學生更好地自我認識、實現自我超越。通過接受茶文化的教育，進而去全面地感受人生智慧，是茶文化培養學生人文素質的完美體現，這也和高校開展素質教育的觀念不謀而合。茶的自然屬性和人的成長有著相當的一致性［2］。也因此，茶文化引導高校學生更好地去獨立思考，掃除內心障礙，最終實現人生的自我完善。

1.3培養學生的奉獻精神

茶，作為一款天然的飲品，在我國有著很廣泛的群眾基礎，而茶的自然生成也始終都是默默地無私奉獻，給人類造福。其四季常在，而且不易衰敗，一年到頭都在給人類以清新，為人們的健康提供幫助。古代種茶、采茶的茶人同樣也是如此，他們沒有世俗的功名心，不求金榜題名，錦衣美食，不羨慕那些紙醉金迷、聲色犬馬的生活，而更多的人是勤懇、埋頭苦干、腳踏實地、默默地無私奉獻。一直以來，我國的茶文化研究都非常倡導與鼓勵這種茶精神的傳播，而高校學生是祖國的未來、是重要的人才資源，因而也更需要具有這種奉獻的精神。在高校學習階段，正是學生形成“三觀”的重要時期，校園生活給學生提供了一個完善自我、改造自我的環境，而茶文化也是學生進行思想修養，學會奉獻的一門重要課程。

1.4豐富學生的知識體系

茶文化是一門有著悠久歷史與厚重文化的體系，茶文化精神涵括了包括哲學、美學、倫理學、文學等多個學術學科理論。不僅如此，茶文化也完美地融合了儒、道、佛的思想文化，對高校學生的知識學習有著深刻意義［3］。并且，茶自身的自然屬性，即飲茶的過程也是一個陶冶情操、修身養性的過程。高校教育教學中，結合茶文化能夠更好地讓學生增長知識、拓展視野，加強學生的文化修養與審美修養。例如，茶藝、茶道等內容都充分體現了我國的傳統禮儀、道德、藝術的精髓，欣賞茶歌、茶舞和茶音樂，也能夠有效地幫助學生提升感受美、欣賞美的能力。茶和歷史文化的結合，波及到人類社會生活的各個領域，上至社會的規章、制度法令，下到民間風俗、風氣以及生活習慣。以茶為文化內容各個時期的茶詩、茶聯以及文學與藝術作品都可以拓寬學生視野，提高學生的人文素質。

2　茶文化在高校學生人文素質教育中的功能

2.1美學功能

毋庸置疑，茶文化是怡情文化的代表文化之一，茶文化涵括了豐富多彩的中華美學內容，例如不盡相同、各有特色的茶造型之美，在茶藝表演中體現的韻動之美，茶席設計的古典美，茶具之美，還有當前很多茶館的環境空間之美、茶包裝設計之美，當然，更加不能缺少茶葉本身的“香”“味”之美。而這些茶葉所涵括的美學，都給高校學生很好地展現了一種靈動和傳統的美學。教師在開展茶文化的課程教學中，可以適當地結合多媒體進行教學，通過豐富的圖片與視頻，使學生可以在潛移默化中受到茶文化中的美學熏陶。茶文化的美屬于淡雅之美，能夠幫助學生培養啟真揚善的人文素質。將這一份我國文化傳統中的茶之美融匯在教學內容中，可以使學生更好地開啟人文素質意識的大門，感受到生活中存在的美好和詩意，進而對美有更大的向往。

茶文化所釋放的美學功能，是學生在進行“心”和“物”聯姻之后所衍生的產物。換句話說，茶文化在展示自身的美的過程中，也很大程度上在影響人心，使美更好地根植在學生的內心深處，以培養學生人文素質。在進行茶藝表演階段，學生必然需要重視表演時的儀態美、語言美等，這也可以進一步培養學生美好的言行和行為舉止。教師進行課堂教學演講單元，也可以適當地將儀態、儀表、禮儀等各個元素結合到課堂的評分體現中來，讓學生在課堂上注重自身的言行，最大限度上展示出自身最美的狀態，從行為上培養學生的人文素質。長此以往，茶文化的教學對學生來說就是美的一種享受、提升自身美的一個過程，最終達到培養學生審美情趣與陶冶個人性情的效果。

2.2德育功能

茶文化教學必然需要詳細的概述茶文化的相關概念和內涵，尤其是這一門美學文化對學生生活起到的作用，而且也會介紹在進行茶藝表演過程中，需要表現的禮儀還有和茶相關各類禮俗。首先，從“禮”的層面來指引學生來學習禮儀，重視禮節、學會尊重，生成優秀的社會公德意識。其次，利用茶文化所蘊藏的精神與道德觀來影響高校學生的人生觀與價值觀。例如，可詳實介紹“茶味人生”的文化意義，茶葉在入口之時，味先苦澀而后甘甜，這也和人生情境充滿相似，讓學生明白在漫長的人生旅途中，并不會永遠都一帆風順，總存在一些風浪和挫折。使學生明白人生正如茶，雖然有時會有苦澀，但在咀嚼之后又會有說不出的甘甜，而茶味無論是歷經怎樣的濃郁的甘甜或是苦澀，其最終依然會歸為平淡，這也正同人生無論經歷過怎樣的輝煌，最終還是要回歸質樸、平凡的本真。最后，告誡高校學生應當多吃苦，多拼搏，享受思考的過程中。例如，中華傳統文化中的茶德非常提倡“廉、美、和、敬”的精神，這也啟示學生決不可“急功近利”、忘乎所以，應當遵循自然的規律，倡導人與自然和諧發展，以此培養學生的人文素質。

3　高校校園茶文化的建設

首先，開展前期的調研。教職人員可以編制相關的問卷調查表，向高校學生進行發放，明白學生對茶文化的興趣和對茶知識的掌握程度，以此，來確定推廣茶文化活動的可實施路徑。其次，教師按照高校學生的特點明確且進一步優化茶文化教學內容。毫無疑問，高校學生的學習任務普遍比較繁重，而且壓力也很大，而茶文化的知識又博大精深，其涉及的文學與藝術類內容豐富多彩，因而，在茶文化的課程教學的設置上需要最大限度上彰顯和學生學習相關的茶文化知識。再次，可以組建茶文化社團，并在社團內再分別建立茶文化研究小組，組織小組成員開展各項和茶文化有關的專題活動。也可組建茶藝表演隊，讓高校學生積極地參與到茶藝表演的活動中來。最后，教師對參加茶文化學習實踐活動的學生的人文素質修養與心理素質進行測評。

總之，茶文化歸根結底是一種以茶為媒的修身養性的方式。在當前高校校園文化中，學生也更為迫切希望一些新的文化樣式加入［4］，而茶文化使學生在學習與掌握沏茶、賞茶、論茶、飲茶技能的同時，也培養了學生高尚情操、優雅氣質，品茶，可以讓學生暫離喧囂、緊張、忙碌的生活，使心靈得到凈化。無論從物質層面抑或是精神層面，茶文化對高校學生人文修養、心理素質培養都有很大的幫助。

4　結語

綜上所述，茶文化是具有豐富內容、深刻思想的一門綜合性文化體系。現代科學不斷飛速發展，茶文化的交叉區域也催生了許多新科學的生長。誠然，人類社會上需要高素質的復合型人才，因而，當代高校教學中，教師通過將茶文化知識納入到學生的知識結構中，讓學生更好地理解茶文化知識，以更好地提高學生的人文素質修養。

［1］雷洋.淺談我國大學教育中的“茶文化熱”［J］.企業家天地下半月刊（理論版），2010，12（1）：147-148.

［2］張玥娟.基于提升大學生素質教育的茶文化課程建設研究——以沈陽師范大學為例［J］.遼寧經濟管理干部學院.遼寧經濟職業技術學院學報，2015，11（6）：108-110.

［3］焦巧.基于素質教育理念的高職院校《大學茶文化》公選課課程建設研究［J］.太原城市職業技術學院學報，2014，24（1）：155-157.

［4］張宏斌.中國高校人文素質教育研究［D］.大連海事大學，2012.

梁富（1963-），男，河北石家莊人，學士，講師，研究方向：政治學。