我國茶文化道德價值作用體現與分析

王　輝，王嘉惠，李南閱（.河北科技大學，河北石家莊 05008；.張家口市委黨校，河北張家口 075000）

我國茶文化道德價值作用體現與分析

王輝1，王嘉惠1，李南閱2
（1.河北科技大學，河北石家莊 050018；2.張家口市委黨校，河北張家口 075000）

茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，受到不同歷史時期文化背景和宗教風俗的影響，形成了獨特的文化形態。茶文化與儒家、道家和佛家思想有較豐富的融合，通過對茶文化與歷史文化關系的分析，細數道德價值在我國茶文化中的作用體現。

茶文化；文化道徳；價值作用

中華民族有著悠久的文化歷史，不僅內容豐富多樣，而且底蘊深厚。在漫長的歷史發展進程中，形成了豐富厚重的茶文化。作為傳統文化的重要組成部分，茶文化散發出醇厚的藝術芬芳，為傳統民族文化增添了色彩，成為中華民族乃至世界的重要藝術瑰寶。我國是茶的發源地，是最早種植茶樹的國家，也是茶葉出口大國。隨著茶葉在世界范圍內的知名度不斷提升，人們對于茶葉的需求越來越高，以英國為代表的茶葉進口大國，對茶十分喜愛，已經達到不可一日無茶的狀態，茶成為西方一些國家的重要飲品。茶葉是當前世界上的三大飲品之一，受到中外消費者的青睞。中國人喜愛飲茶，經常在飯后飲一杯清茶，清心解膩，舒緩身心。在中國人交友聚會時，也喜歡將飲茶作為一項重要內容，飲茶已經成為一種禮儀的代表，人們不僅喜愛茶之香醇，更從茶中感受到了茶文化的深刻內涵，因此，在長期飲茶的過程中，與茶形成了親密的關系，茶成為人們寄托情感的重要載體，人們賦予了茶更豐富的思想情感。中國茶文化也成為以茶為載體的精神體現。因此，茶文化既是中國傳統文化的重要組成，也具有較強的道德價值作用。

1　茶文化定義

文化有廣義和狹義之分。文化從廣義來說，是指人類在社會生產中創造的物質和精神財富的總和。茶文化從廣義來說，分為自然性和科學性兩個方面，是指人類在社會生產實踐中創造的與茶相關的物質和精神財富的總和。狹義的茶文化主要是指其人文性和精神價值功能。如今所提到的茶文化更偏向于人文科學范疇，即茶被人們所賦予的豐富的思想內涵和精神價值。茶文化主要體現在三個層面，即物質層面、行為層面和制度層面，不同層面的茶文化有著不同的特點，在人們生產生活中發揮著不同的效用。

1.1茶文化的物質體現

茶文化的物質層面是其最表層的體現，也是茶最基礎的功能體現。茶最早的功能是飲用，人們在飲茶中感受茶香。茶是自然之物，由于受生長環境和氣候影響，茶有著質樸堅強的自然特性。正是由于這種茶性特點，茶也被賦予了更豐富的文化內涵。茶有較強的實用價值和文化內涵。從茶葉的種植、采摘、生產和品飲，每一個環節都體現了茶的物質特性，與茶相關的茶具、茶書、茶館等事物，都是茶事活動不斷發展和演變的結果，滲透著深厚的歷史文化印記。茶文化中也包含著物質特征，這不僅是茶文化發展的基礎，也體現了較豐富的文化特性。

1.2茶文化的行為體現

茶是人們日常生活中不可或缺的飲品，人們對于茶文化的了解是從飲茶開始的。從古至今，人們的飲茶活動經歷了一系統的發展變遷，形成了豐富的表現形式。茶文化的行為層面主要包括飲茶方式、風俗、方法以及各種茶文化民俗活動，這些豐富的內容和形式是人類智慧的結晶，是人類歷史發展的重要體現。不同歷史時期有著不同的行為體現，例如在唐宋時期，茶文化活動豐富多彩，上至皇室貴族，下至平民百姓，都積極參與到各種茶事活動中，由此也形成了豐富多樣的茶文化特色，有些活動一直流傳至今，成為寶貴的民俗特色。茶文化的行為體現主要是人們在生產消費過程中形成的模式，主要通過茶禮、茶藝等形式展現出來。行為層面的茶文化不僅具有時代特性，而且具有穩定性。在漫長的歷史發展進程中，茶文化在不同時代表現出不同的文化特色，與時代背景與民族風俗有著密切關系。

1.3茶文化的制度體現

茶文化的制度主要是指人們在從事茶事生產活動過程中形成的各種行為規范，例如古代的茶政、現代的茶葉管理制度等。由古看今，茶文化的制度主要是對茶事活動進行規范，這種規范更多地是為了完善茶事活動管理行為，促進茶葉的生產和流通，以進一步促進茶文化的傳承與發展。因此茶文化制度在一定程度上是經濟和文化進步的體現。在古代，茶與時代發展和政治都密切相關，例如古代的茶馬古道正是茶文化外交活動的有力體現，隨著時代的發展和變遷，這一文化現象已經逐漸消失在歷史長河之中，但不可否認，對茶文化的發展發揮了積極的推動作用。在現代，飲茶、茶貿易是自由的商業行為，只要不違反國家法律法規，就可以自由買賣，合法競爭。尤其是在現代化發展進程中，茶葉貿易發展日趨繁榮，茶葉已經成為國際貿易交流的重要載體，中國茶葉的出口量不斷增加，已經成為世界茶葉出口大國，中國茶葉品牌享譽中外，不僅充分展現了中國茶文化特色，而且也促進了國際經濟貿易的發展，提升了中國茶文化的國際影響力和競爭力。由此可見，茶文化制度具有一定的時代性和政治性，是推動茶文化發展的重要舉措。

2　茶文化中的茶道精神

茶被稱為中國的國飲，可見中國人對茶的喜愛與重視。茶不僅是人們日常生活中的必備飲品，同時也是饋贈親朋的佳品，是身份和品質的象征。茶最早起源于中國，古籍中有神農嘗百草的傳說，唐代陸羽所著的《茶經》是世界上第一部茶著作，其中詳細地記載了采茶、制茶、飲茶等豐富的茶事活動，概括了茶的物質與精神內涵，其中對飲茶文化進行了細致的描述，并將儒家、道家和佛教思想融入到飲茶文化中，這也是中國茶道精神的起源。茶道主要是指以茶為載體的飲茶禮儀，不僅是修身養性的重要方式，也是茶文化的重要體現。茶道是茶文化的藝術體現，主要以修行悟道為主旨，是飲茶與修道的統一。道屬于哲學范疇，一般是指事物運動規律及本質。道也包括儒家之道、道家之道和佛家之道，各家的道也有所不同。在中國歷史文化發展過程中，不同時期的茶道也有所不同，這與時代背景與宗教信仰有密切的關系。中國文化崇尚儒家思想，在隋唐時期，又傾向于三教合一的思想融合。茶道中的道也包含著不同的思想，可以是儒家、道家和佛家之道，不同人對茶道有不同的體驗。從一般角度來說，茶道中所提到的道是各家道之綜合，是集合道之精華。修身養道的體現就是以茶養生修性，怡情養身，給人深刻的思想精神體驗，以提升人的精神品質和道德修養。修道的理想結果是證道，也是茶道的最高追求，是人們追求的境界之最。證道講究天人合一，中國人將道看作是一個完整的思想體系，是人生的發展規律，因此，道在中國人心中并沒有詳細的體現，茶道是中國文化中的代表，也是能夠將飲食活動升華為道的唯一體現。

3　茶文化中的道德價值體現

在不同的歷史發展時期，茶文化體現出了不同的藝術特色和文化內涵。古代文人墨客對茶十分鐘愛，以茶為載體，創作了豐富的藝術作品，其中的茶文化特色更加濃郁，思想內涵更加深厚。將茶文化融入到傳統文化藝術中，不僅展現了豐富的文化形態和藝術內涵，也賦予了茶文化更廣泛的審美價值和文化內涵。茶文化作為人類物質財富和精神財富的總和，它在形成和發展過程中，不僅融合了自然社會科學，而且也匯集了儒家、道家和佛家的哲學思想，人們對茶性有了更豐富的了解，對自然有了更深刻的認知，同時也將飲茶作為一種理想的生活方式，并從中獲得了豐富的思想情感和精神體驗，這正是茶文化中的道德價值體現。在唐宋時期，茶文化發展進入一個繁榮時期，文人雅士以茶為題，創作了大量的茶文化作品，并將個人的思想情感與理想融入茶作品當中，體現了詩人高尚的情操和質樸的情懷。同時也充分展現了茶的自然特性，人、茶與自然完美地融合在一起，充分體現了天人合一的理想境界。有俗語說，茶如人生。從飲茶中可以感悟人生，不僅能夠滿足物質需求，同時也能夠進一步轉化為生活情趣和精神體驗，感受茶文化中的道德價值。

茶德是指對飲茶之人的道德要求，茶德的高低也體現了道德的優劣。可以說，茶德是將茶藝上升為更高的精神層次，是哲學思想的體現，是對高尚道德的追求。茶道精神是集儒家含蓄之美、道家豁達自然、佛教空靈融于一體，形成了中國茶道精神的核心理念，即和。和是最好的茶德體驗，是集天時地利人和的各個層面。中國傳統茶文化體現了豐富的思想價值和精神追求，同時也構成了統一的人生觀和價值觀，體現了中國茶道精神的核心內容。這種價值觀一直滲透于中華民族的文化精神當中，在人們的生產生活中受到潛移默化的影響，人們的思想和行為也受到較大影響，形成了極具中國傳統文化特色的優秀文化，不僅成為世界文化的重要組成，而且也是人類社會發展進程中的精神財富。

中國傳統茶文化有著豐富的思想內涵和審美價值，其中的人生價值觀與思想精神與人們的生產實踐相結合，并與自然環境和人文歷史相融合，在整個茶文化發展歷程中體現出深厚的思想內涵和文化底蘊。茶道、茶德是茶文化的重要組成部分，是茶文化中道德價值的體現，不僅對我們了解茶文化歷史有著深遠的影響，而且進一步促進了茶道精神的發揚。當前我國的茶文化發展進入一個發展瓶頸期，尤其是茶的使用價值逐漸弱化，因此，我們應當加強茶文化價值的開發和推廣，通過發揮茶的文化特色優勢，提升整個茶行業的認知度，使茶成為文化消費品的代表，在社會發展中發揮積極的影響作用。飲茶不再是單純地飲茶，而是一種文化的體驗和品味，是對民族傳統文化的感悟，也是對道德價值的體會。

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