普洱市城市景觀與茶文化的關(guān)聯(lián)性研究

解俊（沙洲職業(yè)工學(xué)院建筑工程系，江蘇張家港 215600）

普洱市城市景觀與茶文化的關(guān)聯(lián)性研究

解俊
（沙洲職業(yè)工學(xué)院建筑工程系，江蘇張家港 215600）

城市現(xiàn)代化的發(fā)展，使社會大眾對城市景觀的需求從物質(zhì)層面擴展到精神層面。茶文化作為普洱市地域文化中的一大特色，與普洱市城市景觀具有著緊密的關(guān)聯(lián)性。本文在對茶文化與城市景觀的關(guān)聯(lián)性做出論述的基礎(chǔ)上，從公園綠地景觀與建筑景觀兩個方面，對普洱市城市景觀與茶文化關(guān)聯(lián)性的具體體現(xiàn)進行了研究與探討。

普洱市；城市景觀；茶文化；關(guān)聯(lián)性

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，各個地區(qū)在城市擴張的過程中對城市景觀建設(shè)投入了大量資金，與此同時，城市景觀設(shè)計也體現(xiàn)出了雷同性的發(fā)展趨勢，這種發(fā)展趨勢導(dǎo)致城市的特色景觀以及區(qū)域文化的價值難以得到有效的挖掘。從普洱市城市景觀打造來看，有必要認識到城市景觀與自身特色茶文化之間的關(guān)聯(lián)性，并以推動二者協(xié)同發(fā)展為出發(fā)點，將茶文化融入到城市景觀設(shè)計中，這無論是對豐富普洱市城市景觀的文化內(nèi)涵還是對茶文化的傳承與發(fā)展，都具有重要的現(xiàn)實意義。

1　茶文化與城市景觀的關(guān)聯(lián)性

1.1推動茶文化的發(fā)展與繼承

茶文化與城市景觀的關(guān)聯(lián)性，首先體現(xiàn)為茶文化能夠豐富城市景觀的內(nèi)涵，而城市景觀能夠為茶文化的發(fā)展與繼承提供良好的載體，也就是說，在茶文化與城市景觀產(chǎn)生互動的過程中，城市景觀為茶文化文脈的形成提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，另外，在對一個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行保護的過程中，最好的方法就是對這種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行持續(xù)的運用，相對于個人對茶文化的傳承而言，依靠城市景觀對茶文化做出表現(xiàn)，可以在較大的范圍內(nèi)形成良好的茶文化氛圍，從而使茶文化能夠被更多的現(xiàn)代社會大眾所了解和認同，進而能夠獲得更大的發(fā)展空間。當(dāng)茶文化與城市景觀之間實現(xiàn)了高度的融合，茶文化文脈也將在城市中體現(xiàn)得更加清晰，這對茶文化的發(fā)展與集成發(fā)揮著重要的推動作用。

1.2提高城市景觀辨識度

隨著我國城市化進程的加快，我國所有地區(qū)都將城市化建設(shè)當(dāng)做區(qū)域發(fā)展的第一要務(wù)，但是，一些城市在開展景觀建設(shè)的過程中并沒有將傳統(tǒng)文化、地域文化等作為文化支撐，從而導(dǎo)致了這些城市之間的城市景觀體現(xiàn)出了同質(zhì)化的趨向。另外，一些城市在開展景觀建設(shè)的過程中，想要表達與宣傳的文化因素太多，雖然有了多元化的文化，但卻難以體現(xiàn)出自身特色，同時也削弱了城市景觀的辨識度。事實上，一個區(qū)域的發(fā)展過程必然會產(chǎn)生多姿多彩的文化，而為了凸顯出城市景觀的辨識度，就應(yīng)當(dāng)將區(qū)域文化中最具代表性、最具文化內(nèi)涵的要素融入到城市景觀建設(shè)中，對于普洱市而言，茶文化就是這樣一種能夠讓城市景觀極具辨別性的文化，因此，普洱市城市景觀建設(shè)與茶文化的融合是一種必然的選擇。只有如此，城市景觀所具有的文化內(nèi)涵才能夠體現(xiàn)出唯一性，而受眾在看到城市景觀時也能夠更好地對城市景觀的文化性做出解讀，并留下深刻的印象。

1.3強化城市景觀的地域指向性

在經(jīng)濟全球化與文化多元化發(fā)展背景下，我國本土文化不可避免地受到了沖擊，其中，許多城市的城市景觀設(shè)計也開始向西方學(xué)習(xí)和借鑒，這種行為本身無可厚非，但是在此過程中對其他文化的盲目克隆則會導(dǎo)致本土文化走向邊緣。在我國本土文化中，茶文化是重要的組成部分，因此，在普洱市乃至全國范圍內(nèi)的景觀設(shè)計中都應(yīng)提倡融入茶文化，也并非不具有可行性。這樣做的意義在于，城市中的景觀能夠體現(xiàn)出本土文化個性，并且不同地區(qū)所具有的茶文化內(nèi)容有所差異，基于具有地域性色彩的茶文化，城市景觀更能夠體現(xiàn)出地域文化個性，由此可見，城市景觀與茶文化之間的關(guān)聯(lián)性，能夠讓城市景觀體現(xiàn)出地域指向性的特征。

1.4對精神空間進行合理的營造

在我國茶文化發(fā)展過程中，儒釋道文化對茶文化產(chǎn)生著重要的影響，這讓我國茶文化具有了“靜”與“和”的核心思想以及濃郁的人本色彩，因此，茶文化經(jīng)常與人生、價值觀等內(nèi)容結(jié)合探討，這讓我國茶文化散發(fā)出了超越時代精神的文化能量與精神能量。也正因為如此，茶文化在城市景觀中的體現(xiàn)，促使城市景觀建設(shè)的意義不僅體現(xiàn)在物質(zhì)層面，而且也體現(xiàn)在精神層面，即城市景觀所表現(xiàn)出的茶文化內(nèi)涵，能夠讓社會大眾對茶文化的精神文化做出了解與認知，這種作用對城市精神空間的合理打造發(fā)揮著重要作用。

2　普洱市城市景觀與茶文化關(guān)聯(lián)性的具體體現(xiàn)

普洱茶文化不僅是我國茶文化體系中不可或缺的組成部分，同時也是普洱市地域文化中的核心內(nèi)容。普洱茶文化體現(xiàn)在文化精神與物質(zhì)精神兩個層面，同時也呈現(xiàn)出了人與自然和諧相處的理念，并且，在普洱茶文化與少數(shù)民族茶俗文化不斷融合的過程中，也讓普洱茶文化體現(xiàn)出了不可復(fù)制性與標識性的特征。事實上，普洱市在城市景觀建設(shè)中十分重視茶文化的融入，在此基礎(chǔ)上，茶文化也具有了良好的發(fā)展載體，并在提升城市景觀辨識度、文化指向性的同時，對普洱市精神空間的合理打造發(fā)揮出了重要作用。當(dāng)前普洱市城市景觀與茶文化關(guān)聯(lián)性的具體體現(xiàn)，可以從普洱市公園綠地景觀建設(shè)與建筑景觀建設(shè)等方面展現(xiàn)出來。對這些內(nèi)容作出探討，對于我國城市景觀建設(shè)與傳統(tǒng)文化、地域文化的結(jié)合具有著不可小覷的借鑒價值。

2.1普洱市公園綠地景觀與茶文化的關(guān)聯(lián)性

公園綠地是城市景觀中的“綠洲”，同時也是城市社會大眾與自然開展溝通與交流的橋梁。在現(xiàn)代化城市發(fā)展中，公園綠地建設(shè)已經(jīng)成為城市文明的重要標志，并且與城市文化呈現(xiàn)出了緊密的關(guān)聯(lián)性。從普洱市公園綠地景觀與茶文化的關(guān)聯(lián)性來看，營盤山萬畝茶園、景觀臺公園以及倒生根公園都體現(xiàn)出了豐富的茶文化內(nèi)涵。

營盤山是普洱市的八大茶山之一，在營盤山萬畝茶園中，不僅具有古典的普洱茶乾坤牌坊，而且也有飽含普洱茶文化的中華普洱茶博覽園。圍繞普洱茶文化這一主題，營盤山萬畝茶園還設(shè)置了品茶區(qū)、賞茶區(qū)與斗茶區(qū)，在這些與茶文化有著緊密關(guān)聯(lián)性的區(qū)域中，對聯(lián)、牌匾、刻石等都展現(xiàn)著普洱茶的歷史以及精神內(nèi)涵，因此，當(dāng)人們走進營盤山，濃郁的普洱茶茶文化就會撲面而來，這里的所有景觀，都在反映著普洱茶文化的發(fā)展演變、收藏烹制、種植生產(chǎn)以及加工包裝文化，同時也呈現(xiàn)出了普洱茶以及普洱茶文化所具有的獨特魅力。

觀景臺坐落在普洱市梅子湖旅游環(huán)線上，從這一公園綠地的名稱就可以看出，觀景臺是能夠?qū)ζ斩羞M行俯瞰的高地公園，在觀景臺上，綿延不絕的茶田美景能夠盡收眼底。這一公園綠地占地面積達到了16.8畝，并且公園綠地的建設(shè)沒有對原始的生態(tài)環(huán)境和原始的茶樹林造成破壞，僅僅是通過人工雕琢而將觀景臺移到叢林中。作為普洱市城市景觀中重要的休閑場所，觀景臺與茶文化的關(guān)聯(lián)性不僅能夠通過生態(tài)茶林表現(xiàn)出來，而且也能夠通過許多其他的茶文化元素進行呈現(xiàn)，如在茶樹梯田的山崗上，豎立著三米左右的花崗巖石，上面則是程思遠的遒勁大字：“中國茶城”。當(dāng)人們走上觀景臺，看到的是郁郁蔥蔥的茶山、聞到的是淡淡的茶香，這種感知能夠讓受眾對觀景臺的茶文化氛圍做出最為直觀的體驗。

倒生根公園的名字雖然來源于那棵倒生根的奇特大榕樹，但是公園內(nèi)部的文化景觀卻主要是對茶馬古道文化做出了展現(xiàn)。如公園中與綠地景觀融為一體的馬幫雕塑，反映出了馬幫生活的艱苦，同時也激勵著后人發(fā)奮努力、不畏艱辛，由此可見，倒生根公園綠地中的景觀不僅呈現(xiàn)出了茶文化的豐富性，同時也體現(xiàn)了茶文化所具有的時代意義與文化價值。

當(dāng)然，作為蘊含著豐富茶文化的普洱市而言，與茶文化體現(xiàn)出緊密關(guān)聯(lián)性的公園綠地遠不止營盤山萬畝茶園、景觀臺公園以及倒生根公園，可以說，普洱市中的每一個公園綠地都或多或少地具有一定的茶文化內(nèi)涵，這與普洱市濃厚的茶文化氛圍有著不容忽視的聯(lián)系。同時，我們相信，在普洱市今后的公園綠地建設(shè)中，為了體現(xiàn)出城市本身所具有的茶文化特色，公園綠地景觀設(shè)計團隊必然不會忽略茶文化在景觀設(shè)計中的滲透，而這也將讓普洱市公園綠地景觀與茶文化的關(guān)聯(lián)性得到進一步的強化。

2.2普洱市建筑景觀與茶文化的關(guān)聯(lián)性

由于普洱市具有濃厚的茶文化氛圍，所以在普洱市，茶室與茶亭遍布于市區(qū)和各個景點，甚至一些愛茶者在自己的居住地依托庭院構(gòu)建起了私人茶室與茶亭，由于這些建筑主要用于飲茶，因此，也體現(xiàn)出了兼具文化性、審美性與實用性的特征。

從普洱市的茶室建筑來看，由于我國傳統(tǒng)茶文化受到了道家文化與佛家文化的深刻影響，特別是茶禪一味思想實現(xiàn)了茶文化與飲茶人精神境界的融合，因此，茶室一般都選設(shè)在視野開闊、風(fēng)景別致且較為安靜的環(huán)境中，這種環(huán)境與茶文化的審美追求具有一致性。而私人依托庭院所構(gòu)建的茶室，同樣也體現(xiàn)出了接近自然的傾向。從這一建筑景觀所具有的特點來看，茶室往往處于整體建筑的中心位置，而茶室周邊的景觀設(shè)計則體現(xiàn)出了一定的隨意性，當(dāng)然，這種隨意性并非盲目性，它是相對于景觀設(shè)計中所強調(diào)的對稱原則而言的。為了更好地體現(xiàn)出茶道所追求的精神境界，在露天區(qū)域體現(xiàn)出了圍和性的特征，即利用天然的植物或者圍籬等對空間進行分割，從而塑造出空間的層次感。而道路設(shè)計則體現(xiàn)出了蜿蜒迂回的特點，這些開放或者半開放性的空間，讓普洱市的茶室具有了更加明顯的自然性色彩。

與茶室建筑相似的是，當(dāng)前普洱市的茶庭建筑不僅出現(xiàn)在各個景點當(dāng)中，同時也出現(xiàn)在了尋常百姓家，這種特征體現(xiàn)出了社會茶文化對社會大眾生活行為的影響，也體現(xiàn)出了當(dāng)前普洱市社會大眾日益提升的飲茶與茶文化需求。從景點中的茶庭景觀來看，中華普洱茶博覽苑中的問茶樓以及村寨都是典型的代表，這些茶庭都具有極強的實用性與觀賞性，露天部分不僅被植物覆蓋，同時也經(jīng)常使用一些樹木、巖石等進行點綴，從而更好地體現(xiàn)出了茶文化對自然與生態(tài)的崇拜與追求。另外，這種茶庭的景觀設(shè)計也實現(xiàn)了茶文化與民俗文化的完美融合，并呈現(xiàn)出了鮮明的地域文化特色；從社會大眾家庭的茶庭景觀來看，追求茶文化及其文化境界的社會大眾，往往在造景過程中體現(xiàn)出實用性與觀賞性。茶庭內(nèi)外部環(huán)境都是由愛茶的建筑主人所作出的精心設(shè)計，因此，能夠反映出豐富的茶文化內(nèi)涵以及飲茶人對茶文化精神的追求傾向。

茶文化與城市景觀具有相互促動發(fā)展的作用，茶文化作為普洱市地域文化中的核心組成部分，有必要融入到城市景觀設(shè)計中，只有如此，普洱市城市景觀設(shè)計才能夠體現(xiàn)出更加豐富的文化內(nèi)涵和地域色彩，同時普洱市的茶文化也才能夠得到良好的繼承與延續(xù)。

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解俊（1980-），男，江蘇南通人，碩士，講師，研究方向：裝飾藝術(shù)設(shè)計、視覺傳達設(shè)計。