水庫漁業 的 養殖技術

○汪文忠

水庫漁業 的 養殖技術

○汪文忠

隨著我國對農村農業的重視程度，水利建設規模和數量也在不斷增大，大、中、小型水庫星羅棋布，成為各地農業的有力支撐。水庫資源的開發與利用能夠有效開發資源潛能，增加經濟效益。大面積的水庫非常適宜漁業生產，水庫漁業養殖成為造福當地經濟的重要支柱，但是在實踐應用中，由于養殖技術不規范、不科學，不但影響生產還導致水庫水質、環境的極大破壞，形成惡性循環，進而造成水庫漁業產量降低、效益減少，只有全面強化水庫漁業健康養殖技術能力，才能從根本上解決存在的問題，確保水庫水質環境良好、提高水庫漁業效益，并形成良性、健康、可持續發展的良性機制。

一、水庫漁業健康養殖方法

1.自然養殖技術

水庫養殖是自然生態鏈，屬于天然養殖，主要是通過水庫、天然水域等大水面，形成完全閉合的生態系統，這種水面必須要符合天然、無污染的標準，在養殖過程中，主要利用生物生態關系，使各類生物形成穩定的生態圈，不需要施肥、投飼、用藥，形成高產出的經濟產業，達到有機食品和綠色食品生產標準。

2.生態養殖技術

當前，水庫養殖密度過大，形成了以經濟效益為主的產業鏈條，這種鏈條導致了生產的過度集中，使養殖池塘底泥過多，造成水質富營養化現象嚴重，這就會使漁業生產受到影響，病害常常發生，達不到健康養殖的目標。只有全面實現生態養殖，才能保證效益提升，在養殖過程中，需要通過合理科學的測算，在一定范圍養殖水面內，通過多種生態結合的方式，提高系統穩定性，可以利用堤埂種草、農作物，進一步消除底泥、水質出現的富養問題，形成綜合性的、無公害的生態圈層，使水庫周邊完全利用起來，建立良性、健康、可持續發展的水庫生態漁業養殖系統，最終形成營養再利用和再循環的目標。

3.休藥期養殖技術

在水庫漁業養殖周期上合理控制，通過科學的劃分，達到科學養殖的目的，一般情況下可以對周期劃分成兩部分：第一階段就是通過常規方法，做到精養，通過日常管理與維護，使水產品達到一定數量，在進行養殖過程中，不能使用違規飼料和藥物，不使用任何添加劑，使生物保持良好的自然生態；第二階段就是在養殖過程中，如果遇到病害，就會使用藥物進行控制，當達到效果后，就需要根據所使用藥物情況，適當停止灑放，使有害物質殘留量不超標，這個階段叫休藥期，通過保養，使水質、環境各方面指標達到環保要求，確保有毒有害物質排出機體。

4.生物學養殖技術

通過這種養殖技術達到科學選擇、科學投放的目標。只有通過檢測，使水庫達到水質理化指標和環境條件指標，才能對檢測良好的水庫進行科學投放，選擇優質的生物品種，一般是引進優良品種做好水面投放，通過綠色、無污染飼料的應用，確保漁業養殖生產無毒副作用、無殘留、無污染。為了確保健康無病害，也可以選擇生物制劑進行病害防治，中草藥對病蟲害的防治效果較慢，但不影響水面環保，只要做到休藥期周期合理，就能從根本上避免出現藥物殘留的問題，確保水庫周邊安全。

二、加強水庫漁業健康養殖措施

當前，我國水庫漁業雖然發展較快，但依然存在一些問題，特別是在北方水庫進行漁業養殖時，技術要求更高，只有全面做好管理與控制，通過健康養殖方法才能達到良好的經濟效益，一般情況下，技術措施具體包括：

1.水庫漁業水處理技術

漁業健康養殖首要的是水質要達標，這是養殖的基礎，對大水面的水庫而言，其面積廣大、流動性強，對水質的控制較難把握，要想使水質環境良好，就需要正確把握住周邊生態狀態和理化狀態，對不達標的水質需要進行科學處理，一般情況下有如下幾種方法。

一是化學處理法。主要通過使用化學反應方法做到對水源的控制，使水源中的懸浮顆粒或污染物得到凈化，主要操作方式是中和、絮凝、絡合、消毒、氧化、還原等，按照不同水質結構特點，做好方法的選擇，達到治水的目的。

二是物理處理法。水有不同的物理特性，只有根據用途劃分好水的物理特性，才能確保水質良好。可以通過使用物理方法把水源中有害氣體或懸浮物質去除，使水質達到養殖標準，主要措施是過濾、沉淀、吸附、逆滲透、泡沫分離等方式，在實際操作中，要根據水質具體情況做好正確的選擇。

三是生物處理法。這種方法是自然方式，主要利用生態鏈的自我更新，達到治理水質的目標。也就是說對水庫自然生長的水生植物進行保護與利用，科學合理的利用好高等水生植物、綠色藻類、微生物、光合細菌等生物，使他們形成一個完全可以調節的生態圈，合理控制數量與比例，達到對水庫水質改良的目標，這種方法能夠從根本上降低和避免因代謝產物或殘餌積累對水質造成的污染，能夠通過生態循環，治理水質，凈化水源。

2.水庫漁業品種選育技術

水庫漁業養殖技術性要求較高，由于水面較廣闊，在對品種選育的時候，一定要盡可能選擇高效、高產的品種，這樣才能有效提高病害抗御能力，對品種選擇的原則還是以地方品種為主，因為這種品種適應性強，對環境要求不高，繁殖能力強，這樣才能達到自然生態需要。

3.水庫漁業營養施配技術

水庫漁業養殖對飼料營養要求較高，所以在養殖過程中，一定要合理控制好生物特性上的需求，做到科學養殖、健康養殖。合理控制好碳水化合物、氨基酸和蛋白質、維生素及礦物物質的比例。提高飼料利用率，降低對水庫水質的污染。

4.水庫漁業施肥技術

要想保證水庫漁業健康養殖，就需要做到科學合理的施肥，通常情況下，以“有機肥為主、化肥為輔”，不使用高污染或毒副作用大的肥料，施肥時，保證頻率，控制數量，確保休藥期時長。

三、結束語

水庫養殖是促進區域經濟發展的重要部分，一定要加強對健康養殖技術的重視和應用，對養殖全程做到合理控制，不斷提高養殖質量和水平，在保證水庫水質與環境基礎上，不斷提高水產品的質量與產量，全面增加水庫漁業經濟效益，體現水庫價值。

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