池塘循環流水養殖技術

○ 杜聰致

池塘循環流水養殖技術

○ 杜聰致

清流縣滄龍村養殖戶陳志仁，引進美國大豆協會-池塘循環流水養殖技術，實現養殖產量和養殖效益明顯提高，養殖病害明顯減少，為水產養殖業提供了一種新型生態、高效健康養殖模式。現將有關技術措施總結如下：

一、池塘循環流水設施建設

1.池塘建設

池塘一般選擇長方形，東西向，長寬比為2～4∶1。長寬比大的池塘（中間排污的除外）水流狀態較好，管理操作方便；長寬比小的池塘，池內水流狀態較差，存在較大死角和死區，不利于水循環。池塘底部要平坦，以方便池塘排水、水體交換和捕魚。池塘面積以30～60畝為宜，水深3～5m。

在塘埂兩端各挖開15～30m的豁口，利用一邊的豁口建3～6個約25m× 5m×4m的水泥槽，槽兩端設鋼絲網和沉淀池用于攔魚和收集污物。將養殖的魚種放在槽內，利用氣動循環水裝置增氧和推動水循環。

2.流水槽建設

（1）流水槽的建設

流水槽占池塘面積的1.5%-2%，每10畝池塘建設一個長22m、寬5m、深度3-5m，面積110m2的流水槽，3～6個流水槽組成一套系統，建設一條長15～30m、寬3m的養殖廢棄物匯集及吸污池，流水槽及吸污池塘埂高出外面池塘水位線0.3m以上。鋼筋混凝土構筑的流水槽厚度24～30cm，施工質量高、防裂性能好，但需要對塘埂坡面基礎進行整平、夯實處理，需要在一定距離設置伸縮縫，以防止水泥膨脹。

（2）流水系統

底部固定系統需要用混凝土，建成平滑堅硬的底部；挖去部分中間池埂，將2口池塘改建成一套循環流水系統。然后將一套循環流水設備安裝在交通便利的池塘一端。

（3）推水設備

每個流水槽配備安裝一套推水設施，推水機功率2.2kW，配套建設微孔曝氣增氧設施和純氧底增氧備用設備。

（4）投餌臺

投餌臺搭在流水槽水流的上游，形狀長方形，上面可放置投餌機1臺。

（5）欄魚柵

在流水槽前后分別裝上一道攔魚柵，攔魚柵材料選用不銹鋼管或鋼筋，攔魚柵網目的大小根據投放魚苗規格而定。

（6）排污設施

流水槽末端建有廢棄物沉淀收集池，收集池魚的糞便殘餌通過抽水機抽到陸地上的中轉池，再將中轉池中的糞便作為農家肥用于種菜種樹。養殖尾水經水處理設備處理，實現達標排放或循環使用。

3.其他養殖裝備

配備增氧機、投餌機、耕水機、微孔曝氣裝置、機械化起捕設備（行車）、水質監測設備等先進養殖裝備。

4.配套基礎設施

表1 苗種投放表

表2 池塘循環流水養殖模式養殖產量、產值表

建立固定的生產管理場所，配套完善的道路、電力供應等配套基礎設施。生活、辦公區應建設生活垃圾集中收集設施和生活污水處理設施。

二、苗種投放

循環流水槽內可單養殖一個品種也可混養，槽內以養殖吃食性魚類為主，如草魚、鯉魚、鯽魚、團頭魴等，外圍池塘適當搭配放養濾食性魚類鰱、鳙，以達到控制水體富營化，保護生態環境平衡的作用。投苗情況見表1。

三、養殖管理

1.飼料選擇

魚種下池后，看天氣和魚類活動情況投喂膨化浮性配合飼料。草魚配合飼料粗蛋白質≥25%，鯽魚、鯉魚配合飼料粗蛋白質≥30%。

2.飼料投喂方法

每天投喂3次，6月至9月是魚類生長旺季，每天可增加投喂1次，日投餌率1.5%～4%。投餌機由微電子控控制器控制，在人工不在的時候準時開啟、工作。要根據水溫、天氣以及魚類攝食和活動情況，隨魚生長適時調整投餌量，定時、定質、定位投喂。

3.日常管理

常加強巡塘，觀察水質、魚類攝食和活動情況，發現異常情況及時采取措施。按無公害生產要求制定養殖生產管理制度，規范生產，并做好生產記錄。

4.水質管理

池塘及時補充水源，保持池塘水體透明度在 30～40cm，使池水達到肥、活、嫩、爽的狀態。安裝水質自動監測設備，及時了解水溫、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等水質參數。

5.魚病防治

冬季進行池塘修整，清塘要徹底，每畝用75kg生石灰清塘。草魚種下塘前注射出血病凍干疫苗和草魚細菌性三病疫苗。養殖期間每隔20天用生石灰15～20kg/畝兌水化漿后全池潑灑預防魚病。漁場配備電子顯微鏡等檢測工具，備足當地各種主要病害漁藥；魚苗下池后，視具體情況，及時調節水質，做好殺蟲、消毒殺菌工作。

6.捕大放小分批上市

養殖魚類達到商品規格后，采取捕大留小、均勻上市的經營策略，降低養殖密度，促進魚類生長，提高單位產量和效益。

四、收獲與效益

1.收獲情況

于池塘循環流水養殖模式捕撈方便，國慶節過后至2016年2月成魚陸續售出，共捕獲各類魚產品110295kg、收入1187355元，平均畝產1838.3kg（其中水槽產量每立方米產草魚108-125.5kg以上、魚種30kg以上）。共用配合飼料156t，飼料系數1.61。見表2。

2.養殖效益分析

經過一周年養殖，共收獲成魚和魚種共計110295kg、收入1187355元，支出781180元（其中苗種費115060元、電費6000元、池塘租金18000元、人員工資6000元、漁藥772元、飼料575348元、固定資產折舊60000元），利潤406175元，投入產出比1∶1.52。

（通聯：365300，福建省清流縣水產技術推廣站，電話：13859424501）