羅非魚有救了！

○鐘小慶

羅非魚有救了！

○鐘小慶

羅非魚是一個引進(jìn)的外來養(yǎng)殖魚類品種，該魚是繼傳統(tǒng)的四大家魚之后最大宗的養(yǎng)殖魚類品種，按照產(chǎn)量在淡水養(yǎng)殖魚類中排序，該魚名列第六。因?yàn)樵擊~同時擁有國內(nèi)和國際兩大市場，在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動下，吸引許多人投入到該魚養(yǎng)殖中，從而打造出一個由原種保有、良種選育、苗種繁育生產(chǎn)、商品魚養(yǎng)殖、市場流通以及加工出口構(gòu)成一個羅非魚產(chǎn)業(yè)鏈，是成功實(shí)施一條魚工程的典范。同時，該魚還是地方政府實(shí)施一鄉(xiāng)一品特色的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的一個優(yōu)先選擇，例如廣東省茂名市在建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)過程中重點(diǎn)發(fā)展羅非魚產(chǎn)業(yè)，而肇慶市高要區(qū)就將羅非魚作為主導(dǎo)品種予以推廣，打造出一個馳名遐邇的羅非魚之鄉(xiāng)。

在原種遺傳優(yōu)勢支持下，廣東羅非魚產(chǎn)業(yè)度過了一個相當(dāng)長的美好時光，羅非魚粗生易養(yǎng)，大家一致誤以為羅非魚沒有病，養(yǎng)不死，而實(shí)際情況是，隨著高密度放苗、過量飼喂和長期高強(qiáng)度養(yǎng)殖，該養(yǎng)殖模式及其技術(shù)透支了該魚固有的優(yōu)良品質(zhì)，該魚與生俱來的生長快、繁殖率高、抗病力強(qiáng)等諸多優(yōu)勢逐步喪失，最終一個鏈球菌病成為壓垮該魚的最后一根稻草。最初，羅非魚鏈球菌病在該魚主產(chǎn)區(qū)發(fā)生，漁農(nóng)損失慘重，現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)散到面上地區(qū)，而且每年發(fā)病更早、傳染更快、死亡率更高，成為羅非魚養(yǎng)殖的第一大殺手。就此，筆者2015年就以《救救羅非魚》為題撰寫了一篇文章發(fā)表在《漁業(yè)致富指南》等專業(yè)期刊上，表達(dá)了筆者的憂慮之情，希望該問題能夠得到有關(guān)部門的重視。就在該魚養(yǎng)殖廣大從業(yè)者翹首以盼中，曙光顯現(xiàn)了。

一是羅非魚原良種體系建立起來了

該突破是針對羅非魚親本種魚的。為推動羅非魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，國家自上而下構(gòu)建一個羅非魚原種保有、良種選育和苗種培育體系，它主要由國家和地方兩級原良種場構(gòu)成，他們以服務(wù)羅非魚養(yǎng)殖生產(chǎn)第一線為中心，在現(xiàn)代水產(chǎn)遺傳育種理論指導(dǎo)下，通過雜交選優(yōu)和提純復(fù)壯等方法研究開發(fā)出了一系列生長快、抗病力強(qiáng)的羅非魚新品種，例如奧尼羅非魚、新吉富羅非魚、夏奧1號奧利亞羅非魚、尼羅羅非魚“鷺雄1號”四大羅非魚主導(dǎo)養(yǎng)殖品種，其中養(yǎng)殖面積最廣、產(chǎn)量最高的是奧尼羅非魚和新吉富羅非魚，而尼羅羅非魚“鷺雄1號”是最新品種。同時，圍繞原良種場體系建設(shè)，一個為之配套的羅非魚苗種培育體系也構(gòu)建起來，每年培育出大量優(yōu)質(zhì)羅非魚苗種，充分滿足了羅非魚商品魚養(yǎng)殖需要。

二是羅非魚鏈球菌疫苗橫空出世了

該突破是針對羅非魚苗種的。該消息來自廣東省肇慶市高要區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣中心于2016年8月31日在該區(qū)麗晶大酒店舉辦的全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班上，培訓(xùn)班特別邀請中山大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師李安興教授授課，他在培訓(xùn)班作了題為《羅非魚鏈球菌防控與免疫技術(shù)》的專題講座。他指出，羅非魚養(yǎng)殖正遭遇到一系列病害的侵襲，且日益嚴(yán)重，其中危害性最大的就是羅非魚鏈球菌病，該病害已經(jīng)成為制約該魚養(yǎng)殖生產(chǎn)以及產(chǎn)品質(zhì)量安全的最大障礙。他認(rèn)為，羅非魚鏈球菌病防治要防重于治，同時，給羅非魚苗種注射疫苗是一個上佳的選擇，它具有一勞永逸的作用，將該病造成的危害降至最低限度。他高興地告訴大家，該工作已經(jīng)獲得突破性進(jìn)展，羅非魚鏈球菌疫苗已經(jīng)成功被研發(fā)出來，在全省羅非魚養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)正在試用，而且效果非常顯著。對比試用試驗(yàn)表明，注射與未注射疫苗有天壤之別，注射過羅非魚鏈球菌疫苗的羅非魚苗種，和未注射過的魚相比，無論是那一項(xiàng)生物學(xué)指標(biāo)都能遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先，不但長得快、少生病甚至不生病，而且肉質(zhì)品質(zhì)都能上一個新臺階。

三是羅非魚健康養(yǎng)殖模式得到推廣

該突破是針對羅非魚商品魚的。過去，羅非魚養(yǎng)殖存在一個誤區(qū)，以為該魚最佳養(yǎng)殖模式是單一品種高密度和高強(qiáng)度精養(yǎng)，其實(shí)，該模式違反了魚類獨(dú)有的生物學(xué)特性和生態(tài)學(xué)習(xí)性。該魚食性雜、適應(yīng)性廣，在自然環(huán)境中，該魚既有天敵，許多動物尤其是肉食性魚類以它為食，同時，它也有天然多樣化的優(yōu)質(zhì)餌料，在優(yōu)勝劣汰生存競爭環(huán)境中，該魚個體性狀可以得到優(yōu)化，種群獲得發(fā)展壯大。將該原理和方法拓展和運(yùn)用到羅非魚人工養(yǎng)殖中，就是實(shí)施羅非魚生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，或是以羅非魚為主導(dǎo)品種，配套其它肉食性、草食性和濾食性魚類，或是可作為其他魚類配套品種實(shí)行立體多品種混養(yǎng)。這就是羅非魚養(yǎng)殖病害生物防治，即充分調(diào)動養(yǎng)殖水體中的基礎(chǔ)生產(chǎn)力和積極因素，將其整合為一個充滿生命力的有機(jī)體，讓羅非魚在其中健康生長。高興的是該理論和方法也得到廣大羅非魚養(yǎng)殖從業(yè)者的認(rèn)可，魚蝦混養(yǎng)、魚蝦鱉混養(yǎng)和魚菜共生、稻魚輪作等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式正在該魚養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)和面上地區(qū)不斷出現(xiàn)，養(yǎng)殖羅非魚就要養(yǎng)殖無公害、綠色甚至有機(jī)羅非魚，把羅非魚商品魚養(yǎng)殖提高到一個新檔次。

民諺：是金子遲早要發(fā)光。在生產(chǎn)力諸多元素中，人是最關(guān)鍵的因素，只要人思想不滑坡，辦法總比困難多，就在羅非魚養(yǎng)殖處于山重水復(fù)疑無路之時，因?yàn)槿说闹饔^努力和積極作為，就一定能讓羅非魚養(yǎng)殖迎來了一個柳暗花明又一村的美好境界。

（通聯(lián)：510222，廣州市海珠區(qū)南村路20號28幢首層 廣東省海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣總站辦公室 電話：020-84109613 13922714715）