沙蕪庫區網箱養殖技術探討鱖魚

○杜聰致

沙蕪庫區網箱養殖技術探討
鱖魚

○杜聰致

一、材料方法

1.地點選擇在福建省安砂水庫上段沙蕪庫區磯頭河段，此河段水位相對穩定，水深5m以上，水質清新，透明度50～100cm，河底邊緣多水草，pH值6.0～7.5。

2.網片采用聚乙烯網片縫制而成，雙層箱，規格5×5×2.8m3，內層網目隨著養殖規格不同而不同，一般為0.1（篩巾布）～5cm，外層用4cm18股網片制成，主要是防止鳡魚攻擊。網箱結構為頂層加蓋浮動式，網箱入水深度2.3m，水上高度0.5m。新網箱在放養前20～30天下水布設完畢，讓箱體附生一些絲狀藻類。

3.魚種放養：

放養的魚種，從大河定置網箱捕撈來的無傷本地大眼鱖魚種，并按規格分級放養，放養時間5月、6月兩個月。每平方米投放10尾，規格50～100g/尾，入箱前用10mg/L高錳酸鉀浸洗10分鐘。

4.餌料魚配套與投喂：

鱖魚是典型的肉食性魚類，充足適口的活餌料魚是網箱養殖鱖魚初期的關鍵。餌料魚來源于豐富的江河淡水青蝦和江河捕撈的野雜魚。

投喂方式，當水溫10～20℃，每天按存箱鱖魚體重8%～10%投喂活餌，當水溫21～28℃，每天按存箱鱖魚體重10%～14%投餌，餌料魚規格一般為鱖魚體長40%左右。當鱖魚長至250g/尾，開始馴化吃些鮮新死魚蝦，隨著馴化成功逐步加大死餌量。

5.日常管理：

（1）經常巡箱：檢查網箱是否破損，逃魚。

（2）定期洗箱換箱：一般每隔7天，清洗網箱1次，清除附在網箱上的青苔、水草和其他雜物，30天更換網箱1次。

（3）適時投喂：一般在每天上午9點投喂。

（4）魚病防治：網箱養鱖、病害不多，但重在預防。一般魚種入箱前用10mg/L高錳酸鉀浸泡10～20分鐘，平時網箱內用硫酸銅和硫酸亞鐵（5∶2）合劑掛袋，或漂白粉掛簍。餌料魚入箱前用40g/L食鹽水浸泡10分鐘。

（5）做好防洪防風和防逃防盜工作。

二、結果

共養殖2箱，甲箱投放250尾，12.5kg；乙箱投放250尾，25kg。養殖時間從2014年6月至2015年8月，共14個月，平均增重倍數為8倍，規格在400～1000g/尾，投入產出此為1：2.2。

三、小結

1.放入網箱養殖的鱖魚魚種，要求規格整齊，大小差別不能太大，否則會造成互相殘殺。本地大眼鱖較外地翹嘴鱖難養，生長速度也不如翹嘴鱖。但外地購進鱖魚苗應注意溫差變化不宜過大，運輸時間不宜太長。

2.餌料魚的品質也是網箱養殖鱖魚成功的關鍵。全長為鱖魚50%以下的餌料魚為好。鱖魚達250g/尾可馴化吃死餌料魚，開始少吃、慢慢馴化，當鱖長至400g/尾以上，沙蕪庫區豐富的南方擬餐、黃尾密鲴等小野雜魚，不用切可直接投喂。餌料魚投喂要均勻，不能讓鱖魚時飽時饑。

3.注意保持水質清新，養殖水域因退水渾濁要及時轉移。

（通聯：365600，福建省清流縣水產技術推廣站電話：13859424501）