茭白田套養田螺技術小結

○池善鯉

茭白田套養田螺技術小結

○池善鯉

2015年我們進行了茭白田套養田螺的試驗，試養面積10畝，平均畝產茭白430kg，田螺800kg，取得了較好的社會和經濟效益。現將試驗中的經驗和心得總結如下，供相關養殖者參考。

一、田塊的選擇應選擇土質肥沃，進排水方便，水源充足無污染的田塊即可。

二、放養前的準備工作

（1）養殖設施：田塊的田埂要求加高加固，達到能夠蓄水30cm的要求，進、排出口加裝防逃柵（網），并按田塊大小開挖十字形溝，溝深寬30～40cm，另在田埂邊開挖集螺坑，坑深60～80cm，一般坑溝面積占田塊1/10為好，并注意溝坑相通，溝向坑傾斜以利收螺。并在投放螺苗后于溝、坑打若干木（竹）樁，以利于親螺產卵及附卵。

（2）田塊施足基肥。一般畝施發酵后的有機肥1000kg，另加鈣肥40kg、鉀肥10kg，然后耕耙，使田泥泥化，保持淺水1～2天，準備移栽。

（3）茭白的種植。移栽一般在10月中下旬進行，按行距80～100cm、株距60cm種植，每畝確保1000穴的種苗。移栽返青后，每畝淺水用生石灰30～50kg全田潑灑，重點在溝、坑中。

三、螺種（苗）的放養

在茭白返青后即可投放螺種（苗），在放苗前必須進行試水方可大量投苗。投養時間一般在翌年的3月中下旬分批或一次性放足，最好避開炎熱酷暑放苗。螺種最好選擇更適應高溫的中華園田螺，螺苗應保證質量，規格一致。放養密度，每畝可放養10g左右的螺苗5000只或大規格螺種500只。

四、日常管理

（1）投喂，人工飼料主要有米糠、麥麩、菜（豆）餅、青草、浮萍及動物的下腳料，水溫在15℃以下不投喂，16℃以上進行投喂，每天定時投喂二次，投喂時間在早晨和傍晚。投喂量依據“三定”視具體情況增減。投喂量一般占總螺量的0.5%～3%。

（2）水位控制。一般掌握由淺到深，再由深到淺的模式。活棵后保持水位5～6cm，以利于提高水溫，促進茭苗早生快發。夏季應加深水位至20cm，以確保螺度夏和延長結茭期的生長，但水位不能超過茭白眼（心中）。冬季保持水位12cm左右，有利于保持水溫和螺種（苗）的越冬。整個養殖期間，若水源的充足可始終保持微流水，若水源不充分可3～4天換水一次，以保證水質，促進田螺的生長。田螺一般水溫下降到9℃以下開始冬眠，進入越冬后，可在田塊上撒些稻草，讓田螺在稻草下過冬。

（3）施肥，在下足基肥后根據茭白的生長規律進行追肥，一般每次畝施碳銨20kg左右，另少量微肥。追肥采用先落淺水，再撒施或土壤深施，第二天在恢復水位，以提高肥料的利用率，并結合追肥時進行除草，一般除草2次即可。

（4）病害的防治。田螺一般很少發病，日常注意防逃和防敵害生物，敵害生物主要有鴨、水鳥和老鼠等。每月對田塊潑灑生石灰每畝10kg左右，即可消毒水體改善水質，又可防治田螺因缺鈣而發生的軟厴及生長不良的發生。如茭白需進行病害防治選擇高效、低毒的品種，注意在施用水劑時應在晴天露水已干后進行，粉劑則相反，并適當加深水位以減輕農藥對田螺的傷害。

五、田螺的收獲。當小螺長到10g以上即可進行捕撈上市，應多遵循捕大留小和保證足夠親螺的原則，并注意錯開田螺的繁殖季節，入秋后的田螺最為肥美，價格且高，是最佳的銷售時段。

（通聯：366039，福建省三明市永安市槐南鎮畜牧獸醫水產站電話：13507578173）