稻田養魚轉型升級發展對策

○金斐君

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稻田養魚轉型升級發展對策

○金斐君

稻田養魚在我國可謂歷史悠久，據史料記載，早在2000多年前，陜西的漢中、四川成都就已盛行此種養模式。而自上世紀70年代改革開發以來，我國稻田養魚又經歷了三次改革浪潮：分別是上世紀80年代，以解決“吃魚難”問題的傳統稻田養魚技術改造；上世紀90年代從半精養到精養模式的轉變；以及2005年以后以穩糧增效為目標的稻田養魚的全面推動。特別是第三次浪潮，把解決糧食問題放在重中之中的地位，同時強調提高稻田種養綜合效益。

一、稻田養魚的意義

糧食問題一直是懸掛在我們頭上的一把劍，解決好13億人的吃飯問題是保障社會和諧穩定的基礎。我國糧食問題的核心就是單打一的作業方式，一方面只種不養，造成種田需要的肥料只能依靠化肥，化肥使用后，只有35%左右有效，剩余的65%都變成了農業污染。另一方面只養不種，同時為了增加效益，加大放養量、投餌量，致使90%的有機物都成了水污染的源頭。由此，現代農業要求將種植和養殖組成一個生態系統，兩者間相互利用，減少化肥、農藥的使用量，形成生態農業。稻田養魚無疑是符合這一要求的農作模式。

二、稻田養魚的現狀

稻田養魚在浙江已有悠久歷史。2010年,在省委省政府的高度重視下,浙江省海洋與漁業局將“養魚穩糧增收”工程作為十二五時期的漁業重點工作，在全省大力推廣。經過近幾年漁技推廣部門的不斷宣傳、引導、發動，紹興市的養魚穩糧增收工程取得不俗成績，紹興縣更是被評為“養魚穩糧增收基地示范縣”。下面本文將以浙江紹興地區的稻田養魚現狀為例，通過以點帶面分析目前稻田種養模式面臨的困境，以及解決路徑。

三、稻田養魚的困境

一是技術力量薄弱。種養產業受從業人員年齡偏大、文化程度偏低等情況的影響，對種養新品種、新技術的的接納、推廣、應用能力不足，影響產業的提升發展。

二是政策扶持力度不足。隨著工業化、城鎮化的不斷推進，地區可用的種養資源不斷遞減，同時，基于對基本農田的保護，以及農田土地承包經營權流轉不暢等因素的影響，制約了稻田養魚的規模化生產。

三是產品的市場競爭力不足。由于地區缺乏專業的水產品批發市場，種養產品一般均在城、鎮、村菜市場水產品交易區零售。產量大的也是通過販運戶批量銷售到外地，造成價格不穩定。由于缺乏大中型批發市場的導向，種養戶很難預測水產品價格趨勢，造成產品售價過低，降低了種養經濟效益。

四是缺乏龍頭企業帶動。目前本地區的種養戶主要以獨家養殖為主，產品質量相差較大，養殖的漁業品種、采捕時間也不一，優質產品難以聚集。漁業加工企業更是寥寥，產前、產中、產后無法形成一體化服務。

四、稻田養魚轉型升級發展對策

1.強化技術支撐

稻田養魚新型農作模式要堅持科技導向、科技創新、成果轉化發展戰略，要鼓勵當地的農技部門，農業龍頭企業，科技示范戶，引進、研發新型種養技術，不斷地用高新技術改進種養環節，促進資源的最大化利用，同時加大對從業人員的技術培訓，鼓勵社會資源（包括人力、財力）注入種養產業，促進農業可持續發展，提高農產品的科技含量，并實現種養效益的提升。

2.加大政策保障

要用政策調動廣大農戶開展稻田養魚的生產動力。要在保障種養戶經濟利益，提升生產效益的基礎上，積極開展稻田養魚產業的扶持政策，保障每年有一定的財政資金投入到稻田養魚的基礎設施建設，并開展稻田養魚新、特品種的引進、推廣，幫助示范基地擴大生產規模。充分調動當地的農業合作社、農業企業、示范戶、普通農戶開展稻田養魚生產。

3.重視市場導向

改變過去重生產，輕市場的觀念，按照流通市場優質化、多樣化的消費需求，選擇具有地方特色鮮明，市場需求大的種養品種，開展規模化、生態化生產。不斷豐富產品品種，確保產品比同期上市的其他產品具備更高的質量，更強的競爭力。在市場不斷重視產品生產源質量的基礎上，強化生產基地質量監測，推動實行市場安全準入制，促進種養產業的良性生態發展。

4.加強龍頭帶動

引導專業大戶聯合同類種養戶組建新型農民合作組織，加強對農民合作社的組織引導、管理、服務，促進種養農產品的一體化生產。借鑒工業培養大企業的方法，鼓勵創辦各種類型的產品加工企業，讓企業通過合作、兼并、重組等方式擴大農產品的加工規模，延長產業鏈。

（通聯：312030，浙江省紹興市柯橋區金柯橋大道306號柯橋區水產技術推廣站電話：0575- 88064527）