中藥化學(xué)課程中苯丙素類化合物的教學(xué)設(shè)計(jì)

馬紅梅　戴明　田樹革　何文靜　孫蕓

【摘 要】 為實(shí)現(xiàn)中藥化學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)，教研室在教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上，綜合老、中、青三代教師教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)勢和對授課學(xué)生的分析和反饋，分階段制定各章教學(xué)設(shè)計(jì)，本文以中藥化學(xué)《第五章苯丙素類化合物》的教學(xué)設(shè)計(jì)為例加以論述。

【關(guān)鍵詞】 中藥化學(xué)；苯丙素類化合物；教學(xué)設(shè)計(jì)

【中圖分類號(hào)】R284 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A 【文章編號(hào)】1007-8517（2016）04-0169-02

Abstract：Based on overall design concept of traditional Chinese medicine chemistry，the department launched a sub-chapter of instructional design work，integrated old，middle aged，young teachers teaching ideas and the analytical results and feedback of teaching students，targeted and phased development of teaching design for each chapter.

Keywords：Chinese Materia Medical Chemistry； Phenylpropanoids； Instructional design

中藥化學(xué)課程教學(xué)目標(biāo)是，通過教學(xué)使學(xué)生能掌握中藥中所含有效成分的結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取、分離、檢識(shí)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，熟悉中藥所含有效成分的結(jié)構(gòu)鑒定方法，為學(xué)好其它后續(xù)相關(guān)課程和就業(yè)后從事中藥現(xiàn)代化研究和研制新藥等奠定必要的基礎(chǔ)。為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，本教研室在前期教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上，綜合老、中、青三代教師教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)勢和對授課學(xué)生的分析和反饋，分階段制定各章教學(xué)設(shè)計(jì)，取得了較好的教學(xué)效果。筆者整理并撰寫了中藥化學(xué)《第五章苯丙素類化合物》的教學(xué)設(shè)計(jì)，在此作一闡述。

1 中藥化學(xué)課程《苯丙素類化合物》一章教學(xué)設(shè)計(jì)

1.1 建立以“學(xué)生為中心”自主學(xué)習(xí)模式的教學(xué)理念 教育部、衛(wèi)生部聯(lián)合頒布《關(guān)于加強(qiáng)醫(yī)學(xué)教育工作提高醫(yī)學(xué)教育質(zhì)量的若干意見》明確提出：“醫(yī)學(xué)院校要根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式和我國衛(wèi)生服務(wù)的發(fā)展要求，改革人才培養(yǎng)模式，積極進(jìn)行課程體系改革，建立以學(xué)生為中心的自主學(xué)習(xí)模式，著力推進(jìn)教學(xué)方法的改革與實(shí)踐。加強(qiáng)考試和教學(xué)評價(jià)方法改革，逐步建立科學(xué)的考試方法和教學(xué)評價(jià)制度?！北窘萄惺覍τ谥兴幓瘜W(xué)課程整體教學(xué)理念是抓住課程章節(jié)的共性，提煉各章節(jié)個(gè)性，有的放矢，不拘一格。近一年來，本教研室在堅(jiān)持以“學(xué)生為中心”的教學(xué)方式之上，一直在摸索建立一套學(xué)生自主學(xué)習(xí)模式的良好方法。[1]

1.2 中藥化學(xué)課程中《苯丙素類化合物》一章教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容

1.2.1 明確本章的教學(xué)目標(biāo) 本章的教學(xué)目標(biāo)是基于教學(xué)大綱和“以學(xué)生為中心”理念而確定的，主要涉及4個(gè)層面：①知識(shí)目標(biāo)：掌握香豆素和木脂素的理化性質(zhì)和檢識(shí)方法、香豆素的提取、分離方法；熟悉香豆素和木脂素的結(jié)構(gòu)和分類、香豆素和木脂素的波譜分析；了解苯丙素類、香豆素和木脂素的分布、生源途徑和藥理活性。②能力目標(biāo)：能根據(jù)理論課中學(xué)習(xí)的苯丙素化合物的理化性質(zhì)和提取分離的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，建立中藥材中提取分離苯丙素類化合物的思路和方法；能看懂并分析結(jié)構(gòu)簡單的苯丙素類化合物的波譜圖；學(xué)會(huì)運(yùn)用現(xiàn)代知識(shí)體系和工具進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)。③學(xué)習(xí)態(tài)度目標(biāo)：建立以學(xué)生為中心的自主學(xué)習(xí)模式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)自主性、主動(dòng)性、積極性，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、批判思維、想象能力和創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)。④情感與價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生積極進(jìn)取的精神，培養(yǎng)學(xué)生刻苦的學(xué)風(fēng)，鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維和動(dòng)手能力；培養(yǎng)合作精神，強(qiáng)調(diào)合作學(xué)習(xí)，包括師生、同學(xué)之間相互的合作，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度、團(tuán)結(jié)互助的團(tuán)隊(duì)合作精神。

1.2.2 完成學(xué)情分析和教學(xué)預(yù)測 ①中藥化學(xué)課程及本章學(xué)情分析：學(xué)情分析是教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)方法確立的基礎(chǔ)，準(zhǔn)確和客觀的學(xué)情分析將有助于確定和調(diào)整教學(xué)安排?；陂_課前的學(xué)情分析、前四個(gè)章節(jié)的小測試結(jié)果分析和測試后進(jìn)班級(jí)的上課情況反饋結(jié)果分析，做出本章《苯丙素類化合物》的學(xué)情預(yù)判和教學(xué)設(shè)計(jì)。②教學(xué)預(yù)測及解決預(yù)案：針對本章內(nèi)容難易程度和學(xué)情分析，確定本章的教學(xué)預(yù)測及解決預(yù)案。教學(xué)預(yù)測，學(xué)生對章節(jié)中陳述性知識(shí)，掌握基本沒有困難，對于貫穿“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”這一理念，因?yàn)樯婕暗酱笠?、大二相關(guān)課程知識(shí)點(diǎn)，如果學(xué)生不及時(shí)復(fù)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)，這一學(xué)習(xí)要求將很難達(dá)到；學(xué)生對于本章中要求熟悉香豆素、木脂素類化合物的波譜分析，是學(xué)生普遍反應(yīng)的難點(diǎn)，也是教學(xué)的難點(diǎn)之一；對于本章中要求熟悉蒽苯丙素類化合物的波譜分析，相對于之前第四章醌類化合物的學(xué)習(xí)，應(yīng)該有所改觀，初步建立了結(jié)構(gòu)鑒定的知識(shí)框架，結(jié)構(gòu)鑒定這部分知識(shí)涉及知識(shí)點(diǎn)較多，加之學(xué)習(xí)難度較大，學(xué)習(xí)過程中，仍然還是存在困難。解決預(yù)案：在課程講授過程中，涉及有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，適當(dāng)給予復(fù)習(xí)；告知學(xué)生課前要進(jìn)行預(yù)習(xí)，可通過大學(xué)精品課程網(wǎng)站，提前進(jìn)行章節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)；推薦經(jīng)典有機(jī)化學(xué)教材和書籍，同時(shí)提示學(xué)生登錄國家精品課程網(wǎng)站，通過精品課程錄像、視頻公開課等多途徑進(jìn)行以往課程的復(fù)習(xí)和回顧；針對學(xué)生應(yīng)用光譜法鑒定中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)的能力較低的問題，教研室提供一部分簡單化合物的光譜圖，讓學(xué)生分組去查閱文獻(xiàn)和標(biāo)準(zhǔn)圖譜，確定該化合物的結(jié)構(gòu)后，將結(jié)構(gòu)解析過程做成PPT進(jìn)行匯報(bào)。

1.2.3 本章教學(xué)內(nèi)容及重難點(diǎn)學(xué)習(xí)解決方案 ①本章教學(xué)內(nèi)容：教學(xué)重點(diǎn)是苯丙素類化合物的基本理化性質(zhì)和提取分離方法，通過學(xué)習(xí)苯丙素類化合物的理化性質(zhì)，掌握其提取分離的原理和方法；教學(xué)難點(diǎn)是苯丙素類化合物提取分離及結(jié)構(gòu)鑒定方法的應(yīng)用。②重難點(diǎn)學(xué)習(xí)解決方案：中藥化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，將理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，在進(jìn)行本章實(shí)驗(yàn)《秦皮中七葉苷、七葉內(nèi)酯的提取、分離和鑒定》中遇到的問題，記錄下來，與實(shí)驗(yàn)老師及時(shí)交流或課下查閱資料，達(dá)到解決問題的目的，這一過程有助于更深層次地理解理論知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)查閱相關(guān)文獻(xiàn)，比如在進(jìn)行苯丙素類化合物的提取分離實(shí)驗(yàn)之前，要求學(xué)生先經(jīng)過思考，查閱文獻(xiàn)設(shè)計(jì)提取分離流程，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情和主動(dòng)解決問題的習(xí)慣，對于遺忘的基礎(chǔ)知識(shí)，在帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)的過程中，對于經(jīng)常用到的理論和知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生課下及時(shí)復(fù)習(xí)并做好課前預(yù)習(xí)。

2 本章教學(xué)策略與教學(xué)方法

中藥化學(xué)的研究內(nèi)容廣泛、化合物類型繁多，以知識(shí)點(diǎn)為基礎(chǔ)，突出教材重點(diǎn)和難點(diǎn)，充分利用現(xiàn)有中藥化學(xué)教學(xué)素材，包括文本、化合物結(jié)構(gòu)、工藝流程、圖形、圖像、動(dòng)畫、視頻等多種素材資源及網(wǎng)絡(luò)資源，在此基礎(chǔ)上制作高質(zhì)量的多媒體教學(xué)課件。[2]傳統(tǒng)課堂教學(xué)與現(xiàn)代教學(xué)方法取長補(bǔ)短，優(yōu)化組合，即傳統(tǒng)講授式、討論式、提問式和多媒體聯(lián)合應(yīng)用。設(shè)置知識(shí)單元討論課，在完成某知識(shí)單元教學(xué)后，有計(jì)劃地開設(shè)本知識(shí)單元及相關(guān)單元的綜合討論課，對課堂疑難問題進(jìn)行充分討論和解答，積極開展教師與學(xué)生之間的交流，交換學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。 同時(shí)融入教學(xué)與科研相結(jié)合教學(xué)方法，中藥化學(xué)是一門與科研同步的課程，教研室的教師在科研工作中積累了大量的第一手資料（如化合物的光譜測試數(shù)據(jù)和實(shí)際圖譜）以及新藥開發(fā)經(jīng)驗(yàn)都可以作為授課中的一部分。

2.1 本章教學(xué)過程安排 教學(xué)過程是課堂的靈魂，是付諸于具體實(shí)施面對學(xué)生授課的過程，針對本章教學(xué)內(nèi)容，將6個(gè)學(xué)時(shí)課程進(jìn)行分解，教學(xué)安排根據(jù)具體內(nèi)容精確到分鐘，主要包括兩大塊即：現(xiàn)代信息媒體設(shè)計(jì)（PPT）和講課流程與設(shè)計(jì)、板書設(shè)計(jì)。

2.2 學(xué)習(xí)資源及說明 基于授課教師經(jīng)驗(yàn)推薦以下學(xué)習(xí)資源：①教材：所用教材《中藥化學(xué)》為普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材·全國高等中醫(yī)院校規(guī)劃教材，匡海學(xué)主編，中國中醫(yī)藥出版社出版；②教學(xué)參考書：《中藥化學(xué)》，肖崇厚主編，上?？茖W(xué)出版社出版；《天然藥物化學(xué)》，姚新生主編，人民衛(wèi)生出版社出版；《基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)》邢其毅等主編，高等教育出版社出版；③網(wǎng)絡(luò)資源：國家精品課程網(wǎng)站課程中心、新疆醫(yī)科大學(xué)中藥化學(xué)精品課、上海中醫(yī)藥大學(xué)中藥化學(xué)精品課程、浙江中醫(yī)藥大學(xué)中藥化學(xué)精品課程、中文期刊全文數(shù)據(jù)庫CNKI、萬方數(shù)據(jù)庫等專業(yè)期刊庫資源。

2.3 課外自主學(xué)習(xí)設(shè)計(jì) ①學(xué)生可以通過本校課程中心網(wǎng)站下載中藥化學(xué)課程學(xué)習(xí)資料，觀看PPT，以及點(diǎn)擊相關(guān)學(xué)習(xí)網(wǎng)站鏈接進(jìn)行自主選擇性學(xué)習(xí)；②引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)查閱文獻(xiàn)，撰寫小綜述。對于本章苯丙素類化合物，設(shè)計(jì)2個(gè)小綜述作業(yè)：一是苯丙素類化合物的研究進(jìn)展；二是查閱文獻(xiàn)，有哪些上市并應(yīng)用于臨床治療的藥物，屬于苯丙素結(jié)構(gòu)。

2.4 教學(xué)互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì) ①課上互動(dòng)：本章各小節(jié)中均涉及到互動(dòng)環(huán)節(jié)，將進(jìn)行具體展示，例如以生活中大家熟悉的香豆中具有特殊香味的是哪類化學(xué)成分的作用。請同學(xué)們帶著這個(gè)問題學(xué)習(xí)下面的內(nèi)容，另外涉及到有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)中的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，進(jìn)行提問，并給學(xué)生“1min查閱”的時(shí)間，查閱和思考問題并組織回答，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性；中藥化學(xué)課程中各類化合物結(jié)構(gòu)記憶也是非常重要，借用課上1min畫結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)記憶和學(xué)習(xí)積極性。②課下互動(dòng)：根據(jù)講述章節(jié)進(jìn)度，酌情在下課前留思考題，并借助校內(nèi)課程中心-中藥化學(xué)互動(dòng)版塊，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)提交作業(yè)與答疑，建立教師與學(xué)生即時(shí)互動(dòng)平臺(tái)，比如中藥化學(xué)學(xué)習(xí)交流QQ群或微信群，以便在第一時(shí)間了解學(xué)生疑惑，及時(shí)予以指導(dǎo)和幫助。③師生互動(dòng)與生生互動(dòng)：師生互動(dòng)環(huán)節(jié)在課上互動(dòng)與課下互動(dòng)均有體現(xiàn)，生生互動(dòng)需要教師進(jìn)行設(shè)計(jì)和安排，如PBL教學(xué)模式的運(yùn)用，[3]將學(xué)生分成小組，各司其職，配合完成，在查閱文獻(xiàn)，討論問題的過程中，相互指導(dǎo)幫助，查缺補(bǔ)漏，真正達(dá)到學(xué)習(xí)的互相促進(jìn)。

2.5 教學(xué)測量與評價(jià) 教學(xué)效果的測量除了終結(jié)性考試外，主要是借助形成性評價(jià)進(jìn)行動(dòng)態(tài)、準(zhǔn)確的、真實(shí)的反應(yīng)教學(xué)效果。通過形成性評價(jià)，在課程理論、實(shí)踐教學(xué)過程中，充分發(fā)揮其對學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的評價(jià)、反饋、調(diào)節(jié)和促進(jìn)作用，幫助學(xué)生不斷修正其學(xué)習(xí)方式與習(xí)慣，同時(shí)為教師持續(xù)改進(jìn)和彌補(bǔ)教學(xué)活動(dòng)提供重要信息。形成性評價(jià)將作為診斷性評價(jià)、終結(jié)性評價(jià)、綜合性評價(jià)的重要組成部分，在大學(xué)全面實(shí)施。針對中藥學(xué)類課程特點(diǎn)，課堂提問、互動(dòng)問答、口試、案例討論、綜述、機(jī)動(dòng)小測驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等。

2.6 教學(xué)反思與改進(jìn)方法 中藥化學(xué)涉及大量有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的理論，在講解過程中，用于復(fù)習(xí)以往知識(shí)點(diǎn)的時(shí)間較多，占用了課程內(nèi)容講解進(jìn)度；上課過程中，發(fā)現(xiàn)提問環(huán)節(jié)，部分學(xué)生回答積極性不高，了解情況后得知，基礎(chǔ)知識(shí)欠佳，課下又疏于復(fù)習(xí)。本教研室采用以下改進(jìn)方法：一是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，興趣是學(xué)習(xí)的最大動(dòng)力；二是充分發(fā)揮學(xué)生為主體，教師為學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，給予學(xué)生提出問題，教師設(shè)置問題，加強(qiáng)互動(dòng)和及時(shí)互通信息；三是一章內(nèi)容學(xué)習(xí)完畢后，要進(jìn)行單元模塊的學(xué)習(xí)情況匯報(bào)和反饋。

2.7 中醫(yī)藥思維的培養(yǎng) 中藥的開發(fā)和研究的基礎(chǔ)是中醫(yī)藥知識(shí)，樹立中醫(yī)與中藥相互依存，相互促進(jìn)的意識(shí)，建立中醫(yī)藥科學(xué)研究思維，鼓勵(lì)和提示學(xué)生從生活中觀察和發(fā)現(xiàn)可以用來研究的中藥資源，去掉中醫(yī)藥研究的神秘感和復(fù)雜感。在課堂上講解中藥化學(xué)理論時(shí)，注意切入點(diǎn)，比如以講解某個(gè)從中藥中提取分離得到的新藥，從藥到發(fā)揮藥效的物質(zhì)基礎(chǔ)，一步步引入課程內(nèi)容，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，中藥化學(xué)是借助現(xiàn)代化學(xué)理論知識(shí)，闡釋中醫(yī)藥的作用機(jī)理，是研究中醫(yī)藥文化的重要手段之一。

3 結(jié)語

中藥化學(xué)課程的教學(xué)，在貫徹以建立以學(xué)生為中心的自主學(xué)習(xí)的教學(xué)理念的過程中，會(huì)遇到各種各樣的問題，在和學(xué)生之間的不斷溝通和協(xié)調(diào)的過程中，在不斷地修整和引入更新更好的教學(xué)方式，以期達(dá)到最佳教學(xué)效果。一門課程是多個(gè)不同章節(jié)按照一定的邏輯順序構(gòu)成一個(gè)完整的學(xué)習(xí)素材，要想將每一章講得出彩，效果良好都需要用心得做好每一章和每一節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì)。

參考文獻(xiàn)

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（收稿日期：2015.12.03）