商品魔芋高壟單行豐產(chǎn)栽培技術(shù)

鄧龍交，敖 文

（1．富源縣十八連山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 富源 655507；2．富源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 富源 655500）

魔芋高壟單行栽培是在常規(guī)栽培的基礎(chǔ)上，把栽培行做成壟形成墑，魔芋種在墑面頂部中間部位的一種栽培方式。其優(yōu)點(diǎn)：一是能適時(shí)排澇排漬，解決了魔芋喜水又怕漬澇的問題；二是通風(fēng)、透氣，適宜密植，能有效提高產(chǎn)量，一般能增產(chǎn)20%～40%；三是便于田間管理，為魔芋中耕培土、施肥、除草、病蟲害防治提供通道，不至于損傷魔芋植株，減少病蟲害的危害；四是將土壤表面由平面形改為波浪形，擴(kuò)大土壤表面積30%以上，從而增加了太陽光能的截獲量，白天升溫快，夜間降溫也快，晝夜溫差加大，有利于有機(jī)物的轉(zhuǎn)化與積累；五是增厚耕作層及魔芋覆土厚度，能有效防止土層板結(jié)，改善土壤通氣性，壓埋雜草，有利于魔芋塊莖的膨大。[1]

1 選地整地

1.1 選地原則

魔芋種植宜選擇背風(fēng)向陽、排水通暢、土層深厚、疏松肥沃，且富含有機(jī)質(zhì)的中性偏酸的沙壤土地塊。魔芋最忌連作，最好選擇前茬種植玉米、小麥等禾本科作物的田塊，切忌與薯芋類（馬鈴薯、芋頭等）、茄科類（辣椒、番茄、烤煙等）作物連作及間作套種，否則病害發(fā)生較重[2]。

1.2 地塊整理

冬季深耕曬垡時(shí)，每667 m2施農(nóng)家肥或腐熟喬灌木落葉2 500～4 000 kg，然后將肥料深翻入30 cm以下土層，使其充分腐熟在耕作層，培肥地力。播種前，重新對(duì)地塊進(jìn)行深耕、細(xì)耙、碎垡，使活土層達(dá)30～40 cm，然后平整地塊，清除雜草。

2 起壟理墑

為保證遮陰效果，一般朝南北向開墑，40 cm一墑，把墑兩邊的土培到墑的中間，墑的兩邊自然形成溝，溝寬20 cm，壟高20～30 cm、壟下底寬40 cm、上口寬30 cm，地塊邊溝深50 cm，中心溝深40 cm，做到壟溝、中心溝及邊溝相連相通，確保雨水較多時(shí)排水暢通，雨住田干。

3 種芋選擇

種芋要選擇本地大面積推廣的品種，一般種芋質(zhì)量在150～250 g。種芋要求形體飽滿，表面光滑，上端口淺，窩眼要小，頂芽粗壯，色澤正常，無病無傷。

4 播種施肥

4.1 播種時(shí)節(jié)及種植規(guī)格

播種一般選擇清明、谷雨節(jié)令前后種植最好。播種時(shí)邊種邊打塘（穴），提前打塘，會(huì)造成塘土過干，影響魔芋后期生長(zhǎng)。種植時(shí)沿墑面每隔30 cm打一個(gè)塘，塘口直徑15 cm，塘深15 cm。株距30 cm，行距60 cm，保證每667 m2不低于3 700塘。

4.2 種植方法

為防止種芋與肥料直接接觸，需采取一播種，二覆土，三施肥，四覆土的操作步驟。穴播方式種植，每穴1個(gè)種芋，頂芽?jī)A斜30～45°角朝上，以防止芽窩積水，感病爛種，不利于出芽和正常生長(zhǎng)。然后在種芋上蓋細(xì)土3～5 cm，隨后施種肥，667 m2用鈣鎂磷肥或普鈣30 kg、鉀肥20 kg、三元復(fù)合肥50 kg，互相拌均后，沿塘內(nèi)四周環(huán)狀施入，最后覆土3 cm以上，以把肥料完全隱蓋為準(zhǔn)。

5 田間管理

5.1 科學(xué)追肥

在出苗后、展葉前，可追1次催苗肥，一般667 m2施三元復(fù)合肥20～30 kg及鉀肥10 kg，對(duì)水澆施或撒施在距離魔芋莖基部10 cm左右的地方。魔芋葉蓋地后用0.5%磷酸二氫鉀作葉面追肥噴施2～3次。

5.2 培土清溝

魔芋出苗后、展葉前，將割來的青蒿及林間落葉覆蓋于廂（畦）面上，厚度5～10 cm，然后在覆蓋物上稀疏覆一層薄土，同時(shí)要清理好邊溝、中溝及廂溝，隨時(shí)保持溝渠的通暢，確保溝渠和墑面無積水。

6 病蟲害綜合防治

在病蟲害防治工作中，除了嚴(yán)格進(jìn)行種芋消毒外，在發(fā)病初期就應(yīng)立即用藥劑防治。魔芋的蟲害較輕，防治較為容易；病害主要有軟腐病和白絹病兩種，尤其軟腐病危害嚴(yán)重，造成損失極大[3-4]。

6.1 軟腐病

首先，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，遠(yuǎn)離地塊深埋，以減少病菌遺留土中，并用75%百菌清可濕性粉劑600倍液灌塘消毒。二是667 m2用72%農(nóng)用鏈霉素粉劑每克對(duì)水30 kg噴施魔芋葉面及莖稈。三是667 m2用70%敵克松500～600倍液澆潑植株基部，每7～10 d進(jìn)行1次，連續(xù)用藥3～5次。

6.2 白絹病

每667 m2用井崗霉素或農(nóng)抗5102殺菌劑100 g對(duì)水60 kg噴施魔芋植株基部，藥效可持續(xù)25～30 d；或用多菌靈200 g對(duì)水60 kg噴施魔芋植株基部，每隔7～10 d進(jìn)行1次，連續(xù)3～5次。

7 適時(shí)收獲

魔芋自然倒苗1周后即可采收，應(yīng)選晴天時(shí)采挖，有利于種芋晾曬儲(chǔ)藏。采挖時(shí)應(yīng)視地上植株枯萎部分的高度和莖粗，判斷地下球莖的大小，這樣就能減少采挖時(shí)的人為破損，提高商品價(jià)值。