小青菜品種比較試驗

朱 華，郭金平，丁建衛，鞠亞美

（泰興市農業技術推廣中心，江蘇 泰興 225400）

小青菜生長期短，復種指數高，省工易種，一年四季皆可栽培，夏秋小青菜在泰興市生產中處于伏缺期，價格高，效益好，但其生長期面臨高溫、蟲害等多種不利因素，青菜生長困難，有的農戶往往以幼小植株上市，降低了產量和效益，也給安全生產帶來了不利因素。本試驗引進4種青菜品種進行比較，以期篩選出耐高溫、耐抽薹、產量高、品質優、商品性等綜合表現優良的小青菜品種。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試小青菜品種為華王青梗菜、華冠、夏冬青、新夏青2號，華王青梗菜、華冠由上海瑞奇種業有限公司提供，夏冬青、新夏青2號由上海市科園種業有限公司提供，試驗以新夏青2號為對照。

1.2 試驗方法

試驗在江蘇省農業三新工程項目——現代農業（蔬菜）科技綜合示范推廣項目基地內進行。采用隨機區組設計，3次重復，小區面積12 m2，每小區用種量4 g，2015年7月19日直播，7月24日出苗。防蟲網全覆蓋栽培，灌溉方式為噴灌。8月9日調查小青菜前期生長性狀，8月21日采收并考查相關性狀。其余栽培措施同常規。

2 結果與分析

2.1 不同品種小青菜植物學性狀比較

4個品種小青菜前期生長情況如表1所示，與對照相比，華王青梗菜、夏冬青在株高和開展度方面均有一定優勢，夏冬青株高和開展度均最大，華王青梗菜其次；華王青梗菜葉片數最多，為7.0片；夏冬青葉面積最大，為42.84 cm2，遠超過其余3個品種；夏冬青莖基部短縮莖最短，為2.00 cm，莖基部也最粗，為3.0 mm。總的來看，前期華王青梗菜生長較快。

采收時不同品種小青菜產品性狀如表2所示，株高、開展度大小順序均為夏冬青＞華王青梗菜＞新夏青2號（CK）＞華冠；葉片數以華王青梗菜最多，其次為華冠，夏冬青和新夏青2號相同；夏冬青葉面積最大，遠高于其余3個品種，最低為華冠。夏冬青莖基部短縮莖最短，華王青梗菜莖基部最粗。

表1 不同品種小青菜植物學性狀調查（8月9日）

2.2 不同品種小青菜抗病性比較

雖然正值8月高溫、多雨季節，但本試驗小青菜生長過程中各品種病蟲害發生較少，品種間差異也不明顯，說明各品種抗病性較好（表3），這與防蟲網全覆蓋栽培方式有一定關系。

2.3 不同品種小青菜產量和品質比較

從產量上分析（表3），4個品種中夏冬青產量最高，平均單株質量為25.4 g，折合667 m2產量1 045.0 kg，比對照增產15.35%，其次是華王青梗菜，比對照增產6.7%，華冠產量最低，低于對照。各品種小青菜口感纖維均略少，但華冠略帶苦味。

表2 不同品種小青菜植物學性狀調查（8月21日）

表3 不同品種小青菜抗病性、產量與品質分析

3 小結

通過對商品性、抗病性、產量、品質各方面綜合性狀進行比較，作為雞毛菜栽培，華王青梗菜生長迅速，性狀較好，可作為首選品種。作為小青菜栽培，結合泰興市市民更喜歡植株矮壯、束腰等品質，夏冬青具有一定優勢，同時產量也較高，適宜大面積推廣栽培。