衢州地區紅頰草莓大棚適宜栽植量試驗

趙東風，劉衛華，王文質，項小敏，章心惠，劉慧琴，李朝森，郭勤衛

（1．衢州市農業科學研究院，浙江 衢州 324000；2．龍游縣農技推廣中心，浙江 龍游 324400；3．衢州市衢江區樟潭街道農技工作站，浙江 衢州 324022）

在草莓生產中，單位面積栽植量、設施條件、栽培技術及管理水平等諸多因素都會影響草莓產量的高低和果實品質的優劣，從而影響生產效益。紅頰草莓在衢州地區種植面積最大，但是種植戶產量有高有低，原因是單位面積栽植量不同，只有合理的種植才能使產量和品質最優化，本試驗的目的是探討紅頰草莓最合理的栽植量，為其生產提供依據。周錫平等[1]認為在浙江省瑞安市紅頰草莓的栽植量為13.5～15.0萬株/hm2；沈年橋[2]認為在浙江省蒼南縣的栽植量為9.75萬株/hm2，不同地區氣候不同，栽植量不同。衢州地區有獨特的氣候特點，本試驗探討紅頰草莓在衢州地區最合理的栽植量，為紅頰草莓種植提供生產上的指導，使農戶獲得更好的經濟效益。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試草莓品種為紅頰，選擇莖粗8 mm左右的具有5片葉的無病健壯草莓苗作為試驗材料[3]。

試驗在衢州市農業科學研究院梨園基地進行，大棚跨度8 m，長36 m，高2.8 m，南北朝向。試驗地土壤肥力均勻，前茬作物甜瓜。土壤肥力中等偏上，有機質含量26.3 g/kg、全氮1.76 g/kg、速效氮141 mg/kg，土壤pH 6.7。每667 m2施商品有機肥1 000 kg、三元復合肥（15-15-15）50 kg、過磷酸鈣100 kg。2014年9月中旬定植，定植時使草莓苗弓背朝外，這樣可以使花序伸展到溝邊，利于果實著色和采收[4]。10月下旬鋪黑色地膜增溫保墑，同時扣棚保溫。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計

采用高畦雙行栽培方式，畦高30 cm，畦上寬45 cm、下寬55 cm，畦溝寬30～45 cm。畦上雙行種植，行距30 cm，栽植量設為5個處理，分別是20.0萬、13.3萬、10.0萬、8.0萬、6.6萬株/hm2，即株距分別為10、15、20、25、30 cm，每處理設3次重復，合計15個小區。設置小區長8 m，寬2 m，面積16 m2。

1.2.2 植株生長指標測定

在盛果期中期（2月末），每小區隨機選擇10株，用直尺測量株高（植株基部到最高葉片的自然高度）、冠徑（植株冠叢最大幅度之間的距離）。選取第3位展開葉（自植株中心向外第3位展開葉），用方格法測量中心小葉面積，重復3次，取平均值。

1.2.3 果實品質及產量測定

在盛果期初期（1月末），選取無病蟲害、無機械傷、果形勻稱、九成以上成熟的草莓果實，用Bx-1型手持糖度計測定可溶性固形物含量，用KM-1型果實硬度計測定硬度，每小區隨機測定10個果實，取平均值。

每小區隨機選取10株作為定點測定對象，采摘所有九成熟果實用電子天平稱重，同時記錄采收果實的數量和優質果（單果質量在20 g以上的無畸形、無病蟲害的果實）數量，統計5個處理早期（12月1日至翌年2月28日）和后期（3月1日以后）最大單果質量、單株產量，計算平均單果質量、單株優質果率，折算出每667 m2、每公頃產量。

1.2.4 數據分析

所有數據采用Excel 2003和DPS軟件進行計算與分析。

2 結果與分析

2.1 不同栽植量對紅頰草莓植株生長的影響

在行距30 cm時，5種株距下紅頰草莓植株的株高、冠徑、中心小葉面積均無顯著差異，但植株整體都較為矮小（表1）。這說明單位面積栽植量對紅顏草莓植株在棚內的生長影響甚小，草莓植株的生長主要取決于冬季的氣溫，氣溫高則生長勢強，冬季連續低溫、多雨，草莓生長勢弱，生長緩慢。但是中心小葉面積隨單位面積栽植量的減小而增加，以株距30 cm處理最大，達39.6 cm2，說明在同樣環境、相同管理條件下，栽植量越小，個體所受光照越好，葉片生長的速度越快。

2.2 不同栽植量對紅頰草莓果實品質的影響

從表2可以看出，5種栽植量下紅顏草莓的果實硬度、可溶性固形物含量差異均不顯著，草莓果實中可溶性固形物含量隨栽植量的減小而增加，以株距30 cm處理含量最高，達11.60%，比其他處理高。單果質量方面，總體表現為栽植量越大，單果質量越小，優質果率越低，且后期比前期差異明顯，因此適當降低栽植量，有利于提髙果實的品質，實現優質優價。在5種栽植量中，株距20 cm處理的早期平均單果質量、最大單果質量和優質果率均為最高值，說明以株距20 cm栽植的紅頰草莓早期果實品質較好。

2.3 不同栽植量對紅頰草莓產量及效益的影響

表3結果表明，雖然不同處理單位面積產量隨著栽植量的增加呈增加的趨勢，但是單位面積的生產效益并未增加，相反栽植量過大卻導致效益大幅的下降。株距10 cm處理（20萬株/hm2）全期效益只有2.02萬元/hm2，是5個處理中最差的1個，這是因為栽植量過大，不僅增加了田間管理的難度（人工費、農藥量增加），而且直接導致品質變差，從而影響了單位面積生產效益。株距20 cm（10萬株/hm2）產值最高，為21.74萬元/hm2，效益8.49萬元/hm2，說明只有合理密植才能獲得草莓效益的最大化。

表1 5種栽植株距下紅頰的植株生長情況

表2 不同處理對紅頰草莓果實品質的影響

表3 不同處理對單位面積產量與效益的影響

3 結論

單位面積栽植量是影響草莓產量和效益的重要因素，在不影響草莓正常通風透光的前提下，草莓單位面積的產量隨著栽植量的增加而提高，但其品質也會隨之發生變化，尤其是栽植量過大時，將使草莓品質大幅下降；低種植量能使每個植株具有足夠的地上和地下生長空間，增加通風透光性，減少病蟲為害，有助于提高單株產量。在大棚內種植草莓，植株間的通氣良好與否成為影響草莓生長的主要因素。綜合本試驗結果，衢州地區大棚種植紅頰草莓最適宜行株距為30 cm×20 cm，折合單位面積栽植量為10.0萬株/hm2。