對南鄭縣茶葉品牌建設問題的思考

龔建平　胡強

(陜西省南鄭縣蠶茶果技術推廣中心　723100)

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對南鄭縣茶葉品牌建設問題的思考

龔建平胡強

(陜西省南鄭縣蠶茶果技術推廣中心723100)

品牌是一個國家、一個地區經濟實力、文化實力的綜合表現。21世紀的經濟就是品牌經濟。在品牌時代，茶葉作為一種日常生活消費品，其品牌的作用已日益明顯。南鄭縣是陜西省漢中市的茶葉生產大縣，產茶歷史悠久。近年來南鄭縣委、縣政府通過擴基地、壯龍頭、抓質量、樹品牌，有力地促進了全縣茶產業健康快速發展。南鄭現已成為“全國重點產茶縣”，是全省茶葉優勢產區之一。截至2015年底，全縣茶園總面積1.23萬hm2，其中投產園8333hm2，無性系良種茶園6933hm2，有機茶園面積1000hm2。茶葉總產量達8645t，產品涵蓋綠茶、紅茶等多個品種，實現總產值11.6億元。茶農年均純收入5394元。茶葉產業已經成為富民強縣的支柱產業。

1南鄭茶葉品牌發展歷程及現狀

1.1發展歷程

早期南鄭茶葉統稱為傳統的“陜青茶”，沒有專門的茶葉品牌。20世紀80年代初期，縣內的茶葉科技人員開始了地方名茶“漢水銀梭”的試制。與此同時南鄭茶葉品牌的培育和創新工作也隨之展開。“漢水銀梭”茶的構思、設計到試制結束歷時三年。1989年7月4日至9日，全國名茶評比會在西安召開，“漢水銀梭”茶被評為全國名茶。名茶的研發同時也促進了南鄭大宗綠茶品質的提高，通過改進加工工藝，在原大宗茶的基礎上研制出的“南湖炒青”茶在省經委組織的優質食品評比中，被評為省優產品，由省人民政府頒發了優質產品證書。繼名茶“漢水銀梭”、優質茶“南湖炒青”之后，技術人員在上級業務部門和廣大茶農、茶葉企業支持下，又相繼研制開發出了名優茶系列產品： “袞雪香茗”、“珠茶”、“米倉富硒茶”、 “漢水銀針”、“黃云翠竹”。但是，由于受當時的市場、資金、技術人才等多方面因素的影響，有些產品市場推廣應用少，而“黃云翠竹”、“漢水銀梭”、 “南湖炒青”茶得到了廣大市場、消費者和眾多茶葉企業的認可和喜愛，成為南鄭的三大主導品牌。

1.2品牌現狀

2005年漢中市啟動了茶葉品牌整合工作，將全市8個產茶縣原有的二十多個茶葉品名(牌)，整合成“漢中仙毫”一個區域公用品牌。在這次全市的茶葉品牌整合工作中，“漢水銀梭”名茶即成為“漢水銀梭牌漢中仙毫”。目前，全縣有52家茶葉企業，通過了生產、經營“漢中仙毫”的企業資格認定，注冊有“漢水銀梭”、“南湖”、“綠嬌子”、“黃云翠竹”“漢緣”、“云山”“南竹”、“漢楠”、“干龍洞”、“遠山眉”等30枚茶葉專用商標，其中“漢水銀梭”、“黃云翠竹”“漢緣”、“干龍洞”商標先后被確認為陜西省著名商標。“漢水銀梭牌漢中仙毫”經過29年發展，連續在第4～12屆中國北京國際茶博會和其它國內外大型茶事活動中榮獲41項大獎。南鄭茶葉知名度進一步提升，茶葉已成為南鄭對外形象宣傳的一張響亮名片。

2品牌建設中存在的問題

一是茶葉知名品牌少。全縣注冊的茶葉商標有30枚，獲獎的也不少，但真正在周邊地區乃至國內知名的品牌很少，影響較弱。二是茶葉包裝設計落后。茶葉包裝大同小異，缺乏特色和文化內涵，沒有很好的包裝定位。在包裝標識上，著重突出了“漢中仙毫”，而自己的子品牌商標則很不顯眼。三是品牌宣傳推介力度不強。南鄭是一個茶葉大縣，但是無論在高速路口，還是主要交通沿線，很少見到宣傳茶葉的廣告牌，電視、報紙、網絡、廣播等媒體也很少有茶葉廣告宣傳。大多數茶葉企業品牌意識、營銷理念不強，缺乏專業化的銷售渠道。

3打造南鄭茶葉品牌創新的新事件

3.1千年古縣的命名

3.2萬畝古茶樹群的發現

南鄭古屬梁州，產茶歷史悠久，唐代詩人李紳《南梁春草》中就有“梁州買新茶，乘帆下襄陽”的描述。南鄭福成干龍洞出產的茶葉，據民間傳說歷史上曾作為貢茶，但無史料可考。《南鄭縣志》(1990年)、《漢中茶業》(2002年)中對此均有記載。2013年9月，在離南鄭縣城一百多公里的福成鎮何伍嶺村、聶家塆村海拔850m的山林中，發現了連片的古茶樹，樹齡在三百到五百年間，在全國較為罕見。這為研究南鄭的茶業種植史提供了有力考證。這些大茶樹葉色濃綠，生長旺盛，屬灌木型，平均株高5m左右，最高的超過7m，地莖大多10cm以上，最大20cm以上。經過組織省市專家初步勘察測算，這片古茶樹面積在667m2以上，樹齡大多在百年以上，最老的在400～500年間。目前是漢中市境內發現的最多的野生大茶樹種群，也是一座寶貴的“西北野生茶樹遺傳基因庫”。

千年古縣的命名、萬畝古茶樹群的發現，不僅是宣傳南鄭的新亮點，也是打造南鄭茶葉品牌創新的新事件。今后要緊扣這兩個事件，樹立大品牌的視野和高度,從歷史、文化的方向深度挖掘南鄭茶葉品牌的內涵，借助專業智囊機構對南鄭茶葉品牌的規劃、建設、傳播和發展進行全程和全面的整合和提升。

4建議

茶葉品牌建設是一項系統工程。增強品牌意識，實施品牌戰略，發揮品牌效應，是加快南鄭茶產業發展的必由之路。建議做好以下幾方面的工作。

4.1著力提高茶葉產品質量

一是高標準建設優質茶園。加強選育與推廣優質高效茶樹新品種，改造低產茶園，培育良種豐產茶園。按照綠色、無公害、有機茶園管理標準，實施病蟲害綠色防控、增施有機肥等技術，提升茶葉內在品質。二是全面推行標準化生產。引導茶農、加工企業從茶樹育苗、栽種、采摘、加工等環節入手，嚴格執行標準化生產和管理，建立“公司+基地+農戶”生產經營模式，加快清潔化、自動化茶葉加工生產線的引進和創新力度，推行全程機械化加工，保證茶葉從“茶樹到茶杯的安全”。三是加強市場監管。建立健全茶葉生產、經營質量檔案和質量安全監管信用檔案體系。嚴格市場準入，加強對茶葉生產加工環節和流通環節的質量監督、抽查工作，加大對生產不合格產品及摻雜使假違法行為的查處力度，提高茶葉品質的穩定性。

4.2重視包裝，樹立南鄭茶葉品牌新形象

“一流的產品，離不開一流的包裝”，高度重視包裝設計，運用優質的包裝材料、一流的印刷技術、獨到的設計理念，設計出文化內涵深厚、造型新穎別致、圖案精美漂亮的擁有自主知識產權的系列包裝。把南鄭厚重的人文歷史、茶文化融合于茶葉包裝之中，提高包裝的藝術品位和文化檔次。在包裝上統一形象、統一核心廣告用語、統一宣傳，樹立起南鄭茶葉良好的品牌新形象。

4.3加大宣傳推介力度

充分利用廣播、電視、報刊、網絡等媒體，通過農產品交易會、茶博會、茶文化節等茶事活動，積極搭建品牌宣傳推介平臺，拓展市場渠道，開展具有地方特色的茶文化表演交流及茶鄉游、生態游活動，形成全社會“宣傳品牌、支持品牌、發展品牌、保護品牌”的良好氛圍。

4.4加大資金投入

積極整合農業產業化貸款貼息、茶產業發展專項資金、農業綜合開發和扶貧開發等項目資金，引導金融資金向茶產業投放，保障茶葉品牌建設的資金投入，全力支持茶葉品牌建設和產業化發展。