纖維素高效降解菌群構建及產酶底物優化

李文哲，朱巧銀，范金霞，丁清華，李　翯（東北農業大學工程學院，哈爾濱　150030）

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纖維素高效降解菌群構建及產酶底物優化

李文哲，朱巧銀，范金霞，丁清華，李翯
（東北農業大學工程學院，哈爾濱150030）

摘要：為促進堆肥腐熟、縮短堆肥周期，通過平板初篩及酶活測定，從腐爛竹子、玉米秸稈中獲得4株酶活性較高纖維素降解菌并混合培養，得到理想組合Cro-2/Bam-Q/Bam-3/Bam-1，其內切葡聚糖酶（CX）、外切葡糖酶（C1）、β-外切葡萄糖苷酶（CB）及纖維素全酶（FPA）活性分別為12.54、14.65、7.71、11.98 U，均高于單一菌株酶活性。對混合菌群產酶底物優化結果表明，當沼渣與水稻秸稈1∶1混合，麩皮為氮源時，可有效提高混合菌群產酶活性。

關鍵詞：沼渣；纖維素降解菌；酶活；混合菌群

李文哲,朱巧銀,范金霞,等.纖維素高效降解菌群構建及產酶底物優化[J].東北農業大學學報, 2016, 47(1): 81-86. Li Wenzhe, Zhu Qiaoyin, Fan Jinxia, et al. Construction of microbial community with high cellulose-degrading capacity and optimization of fermentation substrate[J]. Journal of Northeast Agricultural University, 2016, 47(1): 81-86. (in Chinese with English abstract)

農作物秸稈纖維素含量高，纖維素分子質量大，一般由1 400~10 000個葡萄糖分子組成，呈直線排列，分子間以牢固化學健連接，性質穩定，實際應用中難于降解。因此，篩選纖維素降解能力高菌株，提高纖維素酶產生菌產酶活性，實現木質纖維素類物質快速降解受到關注[1-4]。目前纖維素分解菌研究廣泛，微生物主要以真菌及部分細菌為主[5-7]。

本研究提出采用沼渣液與農作物秸稈混合堆肥，既可解決沼液沼渣肥料化，又可避免沼氣工程排放沼渣液造成二次污染。通過平板初篩從腐爛竹子、玉米秸稈中篩選出纖維素降解真菌，通過測定纖維素酶活方法復篩，將獲得降解纖維素能力較強菌株混合培養，構建纖維素產酶活性較強混合菌群，并優化發酵底物。……