制冷技術實踐性教學方法改革探討

安徽理工學校　袁焰華

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制冷技術實踐性教學方法改革探討

安徽理工學校袁焰華

隨著經濟、技術飛速發展，企業對專業技術人才的需求量越來越大，對人才的職業技能和職業綜合素質要求越來越高。提升中高職畢業生的就業競爭力和職場專業技術能力成為職業教育研究的重點。《制冷技術》是制冷空調等專業的專業主干課，教學研究改革從未停止。本文從教學內容和教學方法兩個方面對本課程的改革進行探討。

制冷技術 實踐教學 改革

職業學校教育教學改革的根本目的是提高人才培養質量，提高人才培養質量的核心是在遵守教育規律的前提下改革人才培養模式，使人才培養方案和途徑更好地與人才培養目標相適應，更好地適應社會需要。《制冷技術》的實踐性和理論性很強，其教學目的是學生熟練掌握制冷技術的熱力計算，對制冷技術的發展前沿有所了解，掌握制冷設備的熱工計算方法，掌握制冷工質的選用原則，理解制冷系統及設備的運行特點及調節方式，掌握制冷系統的設計方法及施工圖的繪制方式。

一、制冷技術課程現狀分析

1.不同課程的內容出現重復。該課程的主要內容包括：蒸氣壓縮式制冷循環原理、制冷劑和載冷劑、制冷壓縮機、制冷換熱設備、節流機構、制冷管路設計、制冷裝置自動控制及吸收式制冷原理和設備。由于不同內容的編寫作者不同且任課教師也不相同，學生容易出現混亂。

2.教學系統性差。現有教材側重對制冷循環系統中各部件的熱力性能進行獨立分析，詳細分析四大部件性能，沒有形成較為完整的系統。

3.教學時數制定不合理。很多教材化繁為簡，減少課時，給教學帶來很大壓力。教師采用多媒體教學加快教學節奏，存在“走馬觀花”的現象，學生很難消化所學知識，嚴重影響教學質量。

4.教學方法單一而陳舊。教學模式主要以教師灌輸為主，無論是板書教學還是多媒體教學，學生多數是被動接受。在有限的課堂時間內，學生對學到的知識只有感性認識，動腦創新實踐空間和時間相對較少。對于一些純原理的東西，學生理解并不難，但很難將其與實踐有效結合起來。由于課時較少，理論部分基本一帶而過，這就使學生在實踐中對工作原理理解不深，理論與實際運用脫節，理論浮于表面，動手能力、實踐創新能力普遍不高。

5.考核機制陳舊。多數考核基本集中在理論上，學生不能結合實際的工程情況選取應用場所及使用范圍，設計出來的方案無法解決實際的工程問題，不利于創新思維的發展。

二、制冷技術實踐教學改革內容

1.教學方式的改進。充分發揮學生的主觀能動性，提高學生的學習興趣，將啟發、引導、討論等方法貫穿于課堂中。由于當前制冷技術快速發展，而教材中并沒有介紹制冷技術的新技術、新工藝、新設備和新工質。為了讓學生了解和掌握當代制冷技術，及時可以將教學內容分成若干專題，學生分組參與。這樣既可以提高學生學習的積極性，擴大學生的知識范圍，又可以培養學生的團隊協作能力，便于取得良好的教學效果。

2.多媒體教學的廣泛應用。多媒體技術可以將圖形、文字、動畫融為一體，化抽象為具體，化繁冗為簡練，便于學生接受和理解，不僅可以提高課堂教學的生動性，還可以提高教師的課堂效率。

但多媒體教學過程中信息傳播速度快，學生缺乏互動，不利于深刻思考。這就需要教師制作課件時把握課件的整體性、層次性，發揮多媒體的優勢，便于學生理解和記憶。教師需要將傳統教學與多媒體教學緊密結合起來，發揮傳統教學互動性強、推導過程縝密的優勢，使學生加深理解，以便更好地將實踐與理論結合起來，運用到實踐中。

3.理論與實踐相結合。《制冷技術》是一門實踐性較強的課程，從家用冰箱到公共建筑中的中央空調，學生經常可以接觸各種各樣的制冷設備。教師講解相關知識時可先從學生的感性化認識中尋找突破口，盡量引入具體實例便于學生理解。充分發揮學校實驗室和校內實習基地的作用，將理論與實踐有機集合起來鍛煉學生的獨立活動能力，提高學生的競爭意識，拓寬學生的知識面，有效激發學生的創造力。

《制冷技術》的快速發展及職業教育改革的新形勢對教師提出越來越高的要求。本文對制冷技術教學過程中存在的問題進行分析，從教學內容的整合、教學方法和考核機制的改革進行探討，強調理論與實踐相結合，發揮學生的主觀能動性，鼓勵學生多創新，培養學生的實踐動手能力和創新發展意識。制冷技術教學課程改革要取得全面性、實質性的進展需要一定過程和時間，我們將逐步完善制冷課程教學模式，提高教學質量，培養專業競爭力，為專業發展打下堅實基礎。

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［2］劉智勇.《制冷技術》課程教學改革的探討［J］.甘肅科技，2014

［3］方趙嵩，冀兆良. 論《制冷技術》的教學改革［J］.制冷，2015

ISSN2095-6711/Z01-2016-06-0051