辣椒新品種樂椒一號種植表現及豐產栽培技術

申家顯

摘要：母享鎮位于云南省昭通市鎮雄縣東部，與貴州省畢節市相鄰，母享人有食辣的習性，辣椒是母享鎮主要種植蔬菜，是該地餐桌菜肴中的主要佐料之一，農村各家各戶均有種植。傳統種植的辣椒品種品質差、產量低，已經無法滿足當地居民的生活需要，引進優質、高產、抗病性好的辣椒品種勢在必行，是我地產業結構調整、增加農民收入、改善群眾生活的有效措施。

關鍵詞：辣椒；新品種；辣椒一號；種植表現；豐產栽培

樂椒一號是安徽合肥豐樂種業最新選育的早中熟線椒品種。2013年從豐樂種業引進在母享鎮種植，獲得成功，2014年、2015年擴大種植面積，平均每年推廣種植面積200畝以上，凡種植該品種的農戶均獲得高產，取得了較好的經濟效益。通過測產，樂椒一號產量平均可達3000kg以上，是常規品種產量的兩倍以上，用戶種植反映、樂椒一號適應性強，產量高、品質優，比當地種植的傳統品種綜合表現突出，可完全取代我地種植的常規品種。

樂椒一號在我地種植表現：長勢旺、首花節位9-10節、株高55-60cm、開展度50-55cm。果實長羊角型、青果淡綠色、成熟果鮮紅色、果長20-30cm、果粗1.5-2cm，平均單果重25g，大果可達35g以上。該品種抗病性強、味辣、鮮椒皮薄質脆、食中無渣、品種優秀、結果能力強、連續坐果性好、采收青椒平均單窩可掛果70個以上。該品種既可采食青椒，也可收獲紅椒，紅椒可制作醬辣椒、加工剁椒、干椒。

樂椒一號適宜我鎮海拔1400米以下區域推廣種植，在我鎮低海拔地區早春采用小拱棚育苗移栽，可獲得較高的經濟效益。我地市場價鮮椒價格一般在每公斤2元以上，畝產3000kg、產值在6000元以上。

1 育苗

三月中、下旬采用小拱棚育苗。

1.1 苗床準備

選擇土地肥沃、背風向陽、前茬沒有栽種茄科作物的地塊做苗床，畝施腐熟細廄肥1500kg、煙草專用復合肥30kg，施肥、平整苗床。按我地兩年來的栽培實踐，種植一畝大田，需用100-120克種子進行育苗，苗床以4.5尺開墑，面積應在10平方米以上。

1.2 苗床消毒

播種前將苗床澆足水分，用綠亨3號進行苗床消毒，每平方米苗床用綠亨3號4g兌水5kg對苗床進行噴霧消毒，可有效防治苗期立枯病、猝倒病等苗期病害。

1.3 播種

將辣椒種子分次撒播于苗床，力求均勻，播種后覆蓋細土，厚度以0.5-0.8cm為宜，不要超過1cm，隨后覆蓋小拱棚。出苗后，晴天早上將膜兩頭揭開，防止高溫燒苗，傍晚將膜兩頭復原。3葉以后兩頭膜經常揭開，進行通風煉苗。同時注意苗床保濕，可用噴霧器進行均勻噴水，以提高濕度，切忌漫灌。出苗后可用2.5%敵殺死乳油2000倍液噴霧防治苗期蟲害。

1.4 苗期管理

當煉苗2周以后，將拱棚全部移除，及時間苗，除去弱苗，拔去雜草，用清糞水加水1：1潑施。后期要注意防治蚜蟲，可用吡蟲啉、井岡.多菌靈混合噴施，達到病蟲兼治、培育壯苗的目的。在定植前一天給苗床澆水，以便起苗，可減輕對根系的損傷，確保移栽成活率。

2 移栽

辣椒栽培應選擇土層深厚、肥沃、排灌方便的地塊種植，采用育苗移栽，移栽期一般在5月中、下旬。準備種植辣椒的地塊，可在3月初播種種植小白菜，既可達到地力的培肥，又可充分利用土地，增加經濟效益。按本地多年的市場價格，小白菜每公斤在3元左右，產值至少在3000元以上。小白菜收獲后及時耕翻土地，準備辣椒種植。栽培規格采用大小行移栽，開溝栽培，溝寬10cm、深10cm，小行與小行溝中心距離40cm，大行與大行溝中心距離60cm，窩距40cm。每窩栽兩苗，秧苗統一定植在溝的一側，壯苗與弱苗單獨移栽。肥料施在兩窩之間，每窩施腐熟農家肥2000kg、三元復合肥40kg，覆土蓋肥，確保肥料不外露，辣椒根部覆土3-5cm為宜。移栽后澆定根水，確保成活。辣椒移栽后地老虎會咬斷辣椒莖稈，造成缺苗，可用2.5%敵殺死乳油2000倍液噴霧防治，在傍晚進行，主要噴施在辣椒根部，能有效防治地老虎等地下害蟲危害。及時查缺補漏，確保全苗。

3 田間管理

移栽成活后，對于長勢弱的植株，可施用偏心肥，用清糞水或45%煙草育苗肥兌水1：100倍進行根部潑施，每窩澆肥液3-4兩，促進全田長勢均勻一致。辣椒既怕澇、又怕旱，應根據土壤墑情，及時保持土壤濕潤，確保田間無積水，同時根據田間雜草發生情況及時薅鋤雜草。辣椒門椒開始掛果時，及時施肥，進行中耕培土。畝施三元復合肥50kg，肥料應離辣椒根部5cm以上，以免燒根。將大行土壤鏟松培在兩邊辣椒根部并覆蓋肥料，形成廂溝，溝深以5-10cm為宜。培土可有效避免辣椒倒伏，廂溝可確保田間不積水。為了避免辣椒豐產期倒伏，可在辣椒種植小行的兩邊插入80-100cm的小木棍或竹竿，間距在1m左右為宜，木棍或竹竿間系上尼龍繩，繩的高度視辣椒掛果高度而定，一般在距地面50cm左右為宜，這樣可有效防止辣椒因掛果多、暴雨、大風等原因造成倒伏。盛果期畝施三元復合肥50kg。

4 及時采收青椒上市

及時采收門椒、對椒、四門斗椒，防止坐秧，利于豐產架子的形成。中上部果實數量多，營養爭奪厲害，要勤采收，當果實長到應有的長度和粗度、果色嫩綠至暗綠，果皮變硬、果皮變亮、有光澤即可采收上市。對于采收紅椒，可等辣椒轉紅后采收，烘干儲存。