服務類高職生核心技能培養問題分析

桂 韜

(南京科技職業學院 經濟管理系， 江蘇 南京 210048)

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服務類高職生核心技能培養問題分析

桂 韜

(南京科技職業學院 經濟管理系， 江蘇 南京 210048)

服務人員由于工作在服務業的一線崗位，比其他職業更加需要具備核心技能。從高職院校對服務類高職生核心技能培養的層面來看，目前存在學校和教師不重視、服務類核心技能培養缺乏特色、方式單一、缺乏科學的考核方法等問題。學校對核心技能的重視是解決問題的關鍵，而教師在核心技能的培養中也發揮著不可替代的作用。

服務業； 高職院校； 核心技能

一、服務業對服務人才核心技能的需求分析

服務業的快速發展使得社會對服務人才的需求急劇增長。服務人員工作在服務行業的第一線,主要從事與人打交道的工作，比其他崗位更加需要具備良好的溝通能力、問題解決能力及團隊協作能力等。一線服務人員素質的高低直接影響到消費者對服務質量的評價，而服務質量也常因人、因時、因地而異，與服務人員的工作狀態、心情等主觀因素密切相關。再加上不同消費者對同樣的服務內容也會提出不同的要求，這不僅增加了服務提供的難度和變數，更是對服務業質量控制的一大挑戰。由此可見，對于服務業而言，從業人員僅僅具備專業技能是遠遠不能勝任的。

針對服務業對從業人員的特殊要求，如何提供服務業發展所急需的合格人才是高職教育必須面對的課題。從服務業用人單位的需求標準來看，高職畢業生除了應具備一定的專業知識之外，用人單位更希望畢業生會做事、口才好、頭腦靈活、形象好，這樣的人才不僅會很受歡迎，而且其個人的職業發展前景也會很光明。

目前，我國經濟正處在轉型發展時期，新型的就業崗位不斷涌現，企業對人才的需求呈現多樣化和多變性。各種跡象表明，社會用人的合格內涵包含兩個方面：一是專業技能，二是通用技能。通用技能又被稱為核心技能或通識能力。核心技能已經成為服務類高職生勝任服務一線崗位的必備技能，其最大的特點是“非專業性”，即任何職業都需要的技能。 1998年，我國勞動和社會保障部在《國家技能振興戰略》中把職業核心能力分為8項，包括： 交流表達能力、數字運算能力、創新能力、自我提高能力、與人合作能力、解決問題能力、信息處理能力及外語應用能力。對于服務人才而言，團隊協作、較高的溝通技巧、解決問題能力都是其必須具備的基本能力，服務類人才如果同時又具備較好的外語應用能力和自我提高能力,則對于職業的提升更加有幫助。相比較于其他專業，服務類高職生對核心技能的需要更加必要和迫切。

二、服務類高職生核心技能培養中存在的主要問題

目前，我國大部分的職業教育還停留在傳統職業教育理念階段，對核心技能培養的重要性認識不足，直接導致核心技能培訓中存在一系列的誤區。而對服務類高職生核心技能的培養既存在一些通病也有自身特殊的問題。

(一)對核心技能培養的必要性和重要性缺乏足夠的認識

高職院校多年沿襲下來的重技能的導向，使得其在制定學生培養方案的時候，將專業課程及專業實訓課程放在無可替代的重要位置。對專業技能的過度重視，使得高職院校從思想上比較輕視核心技能的培養，核心技能僅僅是停留在人才培養方案中可有可無的一個“務虛”的詞。思想上的輕視，必然導致核心技能的培養既無法引起教學管理層面的重視也無法引起教師的重視。

學校對學生核心技能培養的輕視，導致學生在擇業時常常出現這樣一個現象，學習好的學生不一定比學習差的學生更能找到一份好工作。基于這樣的情況，繼而又會導致學習好的學生在就業中頻繁跳槽，不利于職業生涯的發展。成績好的學生其職業生涯的發展往往并不如意，最突出的問題不在于專業技能而在于核心技能的缺失。高職院校如果能從提升學生核心技能的角度切入，從教學主管到教師層面都引起足夠的重視，增加核心技能的課程設置，保證足夠的課時，深入研究提升核心技能的方法，那么綜合評價高的學生未來職業生涯更加成功的比例將會有很大的提升，這樣的結果恰恰是高職院校教學改革追求的目標。

(二)對核心技能的培養方式過于單一

目前，國內高職院校對于核心技能的培養主要采用觀看網絡通識課程的方法進行。學校提供觀看網絡課程的平臺并規定所需觀看的時間，只要學生的觀看時間達到要求就算通過該門課程的學習。采用網絡授課的方式，沒有老師的參與，首先導致學生從思想上輕視這類課程，并直接導致行動上的不積極。同時，高職生本身就存在學習能力不強、學習缺乏自覺性的特點，沒有教師參與的網絡授課方式究竟在多大程度上適用于高職生、高職生通過自行觀看網絡課程是否可以真正提高核心技能、有待探討。以目前多數高職院校選用的爾雅通識課程為例，很多學生在學習這類課程時，都會選擇直接播放，多下一個瀏覽器，一個用來刷課，一個用來正常上網。從網上找到不用觀看課程照樣可以修完課程的破解方法，致使這類課程形同虛設，雖有名師名課，但沒有給學生留下絲毫印象，完全起不到培養核心技能的作用。核心技能的培養既不可能通過簡單的方式就可以一蹴而就，也不可能通過學生自學就可以很好地完成，過于單一的方法基本無法起到核心技能培養的作用。

(三)對服務類高職生的核心技能培養缺乏特色

目前，在高職院校中通識課程的開設往往以公選課的形式出現，有些學校開設的公選課程門類繁多，可達百種之多。但這類公選課程一般面向全校學生，無法體現不同行業對于核心技能需求的差異性。面向全校學生的公選課程往往被認為是考勤松散，考試容易過，容易拿學分的代名詞。由于缺乏明確的指向性，面向全校學生的公選課程在學生心中沒有歸屬感。另外由于服務業的職業特點，其對核心技能的需求更加具有針對性和特殊性，所以服務類專業作為一個整體，應專門開設更加適合服務業人員需求的公選課程，并對學生選擇特定公選課程進行一定限制性要求。核心技能中的知識組織不能完全擺脫學科特點，還是要圍繞特定的學科內容進行，從這一點來看，服務類專業則有更大的空間和必要性組建具有自身特色、適合服務類高職生需要的通識課程體系。

(四)核心技能的考核方式尚缺乏科學的方法

由于對通識課程認識及操作的種種誤區，直接導致對于核心技能的考核方式過于單一，缺乏科學方法。不少通識課程甚至沒有考核過程也不需要考核結果，只要出勤就可以通過；一些培訓溝通交流能力和團隊合作能力的課程，僅以一張試卷作為最終考核顯然遠遠是不夠的。關于核心技能的考核目前至少存在兩個難題：其一，核心技能考核標準難以量化、難以標準化，核心技能的質量評價如何既能很好地對接企業的需要，又能體現以學生為主體、有利于學生可持續發展的需要，這都需要學校及教師在實踐中不斷地調整與改進，不斷尋找更為科學的考核方法。其二，對于考評老師也有較高的要求。作為評價主體的考評老師，不僅需要為考評花費超出專業課程數倍的精力和時間，更要針對不同的核心技能設計完全不同的考評標準和過程性評價。過程性評價如何做到客觀公平、高職院校的現任教師是否一定具備進行核心技能考核的資格和能力，都是亟待討論和解決的問題。

三、服務類高職生核心技能培養的建議

(一)高職院校從思想上認同并重視核心技能培養的重要性

縱觀市場上的各種畢業生招聘，服務類行業幾乎無一例外地都對畢業生的諸如團隊合作、語言表達、問題解決能力等核心技能有明確的要求。基于社會用人對于服務專業人才的需求標準，高職院校對核心技能的培養勢在必行。核心技能的培養要想真正提升學生的實際能力，還需要學校及教師從思想上真正重視起來。學校層面的重視可以在通識課程的設置、學時、教學改革等方面給予支持和保障；教師的重視會在教學的各個環節滲透核心技能的培養，積極研究核心技能培養的有效方法，從理論和方法上做出創新。總之，將核心技能的培養落實到操作的層面，無論從教學管理還是從教師個人，都需要做出一系列調整。

(二)強化教師在核心技能培養中的作用

核心技能的培養，不是不需要教師了，而是教師變得更加重要了，但其工作更多是在幕后，其引導和考核的任務變得更重，對教師的要求也變得更高，在一些特定的技能培訓和考核中甚至需要一個教師團隊進行合作來引導或考評。在通用技能的培養過程中，教師的教學行為一定要做出系列的調整。教師由學生的管理者轉變為引導學生為適應將來工作發展的引導者。學生有了職業認同，還需要人引導怎么去做，并掌握相應的技能，為將來的工作儲備更多的基本技能。對于現在流行的網絡通識課程，如果播放過程有教師的現場參與和互動,不僅會引起學生的興趣和重視，更有利于課程的深化，有利于取得更多收獲。所以專業課教師應該積極行動起來，參與更多學生核心技能的培養過程，這必然會大大提升核心技能培養的效果。

(三)核心技能的培養途徑可以多樣化

核心技能的培養不應該只是通識課程才可以實現，專業課程同樣可以滲透核心能力的培養。在專業課程及實訓課程開設時，有意識地兼顧學生語言表達、溝通、團隊合作、計算等能力的培養。同時，核心技能也可以通過技能大賽的方式進行提升。通過核心技能大賽，為學生架設通用技能展示與促進的平臺。只有讓核心技能的培養徹底貫徹到職業教育的各個環節，我們的畢業生才能在經濟大潮中真正找到自己的位置。

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責任編輯：九 林

2016-06-14

本文系江蘇省教育科學十二五規劃課題“基于核心技能培養的高職實訓課程設置研究”與江蘇省教育廳哲學社會科學資助項目“高職教育助推江蘇服務業發展”(編號：2013SJD880023)研究成果。

桂韜(1976-) ，女，河南南陽人，講師，碩士，研究方向：國際貿易、高職教育。

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1671-8275(2016)05-0030-02