婁底“湘村黑豬”入選中國自主品牌百佳

婁底“湘村黑豬”入選中國自主品牌百佳

2016年9月20日，人民日報(bào)社人民論壇雜志社舉辦的2016(第二屆)中國自主品牌峰會(huì)在北京召開。此次峰會(huì)發(fā)布了“2016中國自主品牌百佳”企業(yè)名單，我市湘村黑豬光榮入選“2016中國自主品牌百佳”（行業(yè)十佳）企業(yè)。

“湘村黑豬”是以湖南地方品種桃源黑豬為母本，引進(jìn)品種杜洛克豬為父本，經(jīng)雜交合成和群體繼代選育而培育的國家級(jí)新品種，是湖南省目前唯一通過國家品種審定的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的畜禽新品種，現(xiàn)躋身全國五大生豬品牌之一。湘村黑豬體質(zhì)結(jié)實(shí)，肉品質(zhì)量優(yōu)良，肉色鮮紅，營養(yǎng)成分特別是風(fēng)味氨基酸含量豐富，烹調(diào)口感細(xì)嫩香滑。據(jù)檢測，湘村黑豬肌內(nèi)脂肪含量可達(dá)4.2％，失水率可達(dá)14.9％，熟肉率為63.25％，風(fēng)味氨基酸可達(dá)191.23mg/g。湘村黑豬品種連續(xù)第三次被農(nóng)業(yè)部列為2015年推介的生豬主導(dǎo)品種，湘村肉食品廠研制的5大類30個(gè)熱銷產(chǎn)品和冷鮮肉成功打入山姆會(huì)員店和香港市場。開創(chuàng)了大陸黑豬供港的歷史先河。

近年來，湘村股份以優(yōu)良品質(zhì)的“湘村黑豬”為產(chǎn)品依托，以國家級(jí)新品種為品牌依托，實(shí)施品牌營銷戰(zhàn)略，湘村股份迅速占領(lǐng)了全國多個(gè)高消費(fèi)力市場。湘村股份開發(fā)了農(nóng)貿(mào)市場專營店、品牌店、禮品渠道、餐飲酒店和入駐高端連鎖超市，成功進(jìn)入上海、深圳、天津、福州、杭州、南京、石家莊和長株潭等中心城市。同時(shí)，“湘村黑豬”進(jìn)一步加大對(duì)自身品牌發(fā)展的建設(shè)與宣傳力度，通過不斷的技術(shù)進(jìn)步和服務(wù)轉(zhuǎn)型，成功生產(chǎn)出了符合社會(huì)需求的品牌產(chǎn)品。……