國際資訊

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我國農(nóng)業(yè)部印發(fā)口蹄疫和高致病性禽流感防治計劃

8月30日，從農(nóng)業(yè)部獲悉，為貫徹落實《國家中長期動物疫病防治規(guī)劃（2012-2020年）》，深入推進口蹄疫、高致病性禽流感的控制和消滅工作，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī)，農(nóng)業(yè)部組織制定了《國家口蹄疫防治計劃（2016-2020年）》和《國家高致病性禽流感防治計劃（2016-2020年）》。

根據(jù)口蹄疫防治計劃提出的目標，到2020年，全國亞洲I型口蹄疫達到非免疫無疫，A型口蹄疫免疫無疫；O型口蹄疫海南島、遼東半島、膠東半島非免疫無疫，遼寧（不含遼東半島）、吉林、黑龍江、北京、天津、上海免疫無疫，全國其他地區(qū)維持控制標準。口蹄疫防治能力明顯提升，全國省、市、縣三級獸醫(yī)實驗室O型、亞洲I型、A型口蹄疫監(jiān)測工作全面開展，有效防范境外變異毒株和C型、SAT1型、SAT2型、SAT3型口蹄疫傳入。

根據(jù)高致病性禽流感防治計劃提出的目標，到2020年，全國所有種禽場達到凈化標準；生物安全隔離區(qū)和海南島、遼東半島、膠東半島達到非免疫無疫標準；北京、天津、遼寧（不含遼東半島）、吉林、黑龍江、上海、山東（不含膠東半島）、河南達到免疫無疫標準；其他區(qū)域維持控制標準。高致病性禽流感防治能力明顯提升，在鞏固H5亞型高致病性禽流感防控效果的基礎上，建立健全H7亞型高致病性禽流感風險防范、監(jiān)測預警和應急處置機制，有效防范H7亞型禽流感風險，有效保障養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)安全、家禽產(chǎn)品質量安全和公共衛(wèi)生安全。

非洲多哥爆發(fā)H5N1禽流感疫情萬只雞被宰殺

據(jù)外媒報道，多哥衛(wèi)生部門近日表示，首都洛美（Lome）以及以北約25 km城鎮(zhèn)艾德提柯普（Adetikope）兩家農(nóng)場爆發(fā)H5N1禽流感，已撲殺11 500只雞。

多哥 衛(wèi)生 部長 Ouro-Koura Agadazi稱，意大利實驗室檢測結果確認了該次禽流感疫情。

高致病性H5N1禽流感過去兩年擴散至多個西非國家，重創(chuàng)尼日和喀麥隆的家禽農(nóng)場。

由于多哥衛(wèi)生基礎建設不良，且1997年香港傳出人類首次感染禽流感以來，H5N1已奪走多條人命，該次疫情加劇了人們對H5N1傳染至人類的擔憂。

巴西連續(xù)12年成全球雞肉出口巨頭

《巴西日報》8月29日報道，巴西居民日常消耗量最大的肉類是雞肉，平均每個居民每年可消費43千克雞肉。巴西的家禽出口也已經(jīng)連續(xù)12年占據(jù)出口行業(yè)的主要地位。

巴西農(nóng)業(yè)畜牧聯(lián)合會（CNA）豬肉及禽類委員會委員長Renato SimplícioLopes表示，巴西的雞肉消費量是最多的。“雞肉同其他肉類消費的區(qū)別在于，即使在經(jīng)濟危機，消費者購買力下降時期，雞肉也是那些中產(chǎn)階級及貧困階層民眾消費的主要肉類產(chǎn)品。”他說。

巴西被認為是世界上最大的雞肉及內(nèi)臟產(chǎn)品的出口國。2015年巴西的雞肉產(chǎn)品出口總額達到228億黑奧，出口總數(shù)為410萬噸。而巴西出口的雞肉產(chǎn)品主要出口到沙特阿拉伯、日本、歐盟、中國以及阿聯(lián)酋等國家和地區(qū)。

亞洲—食物殘渣為生豬提供了安全、經(jīng)濟、環(huán)保的飼料來源

一些亞洲國家將食物殘渣轉化為生豬飼料——這樣做也消除了將疾病傳播到世界上其他地方的風險。

生產(chǎn)但未被消費的食物是一種資源的浪費，剩下的食物只能任其腐爛或者運往垃圾廠進行銷毀，這不僅可能威脅食物安全還有可能影響環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。生豬馴養(yǎng)可以追溯到其食用人類不能利用的食物如殘羹開始，這個方法在包括日本、韓國、臺灣以及泰國等多個亞洲國家推廣開來。一篇發(fā)表在《AllAbout Feed》上的文章進一步研究了現(xiàn)代化的東亞食物殘渣回收再利用系統(tǒng)，探討了歐盟再利用殘羹的經(jīng)濟和環(huán)境效益。

40%的食物殘渣當做飼料

在歐盟禁止用泔水飼喂生豬的同年，日本政府發(fā)布了一項倡議：熱加工殺死病毒（如能導致口蹄疫及豬瘟的病毒）后促進合理利用食物殘渣生產(chǎn)動物飼料。如今，日本和韓國回收將近40%的食物殘渣作為飼料使用。整個部門管理嚴格，而且食物殘渣的處理只能由被注冊為“生態(tài)飼料”的工廠進行。自從該系統(tǒng)引進后，從未爆發(fā)過與食物殘渣相關的疾病。

食物殘渣的不同形式使得生豬生長速率略有下降，但是豬肉質量有保證且飼養(yǎng)成本相較以糧食為基礎的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式大幅下降。因此，利用殘羹生產(chǎn)飼料在很多國家中流行起來。

環(huán)境效益

利用殘羹飼喂生豬不僅能提高農(nóng)民收益，還對環(huán)境有利。最近，一個來自劍橋大學的研究團隊估計了歐洲引進在亞洲所使用的食物殘渣進料系統(tǒng)所帶來的經(jīng)濟效益。

這份研究表明該系統(tǒng)的引進將額外釋放180萬公頃的農(nóng)田，包括25萬公頃的巴西大豆。而且，歐盟每年將處理1億公噸的食物殘渣。

在日本，這種方式激增，不僅是因為其能降低飼喂成本，而且用食物殘渣喂養(yǎng)的生豬品質高、對環(huán)境影響小，因而值得推廣。□