家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見疾病的預(yù)防與控制

邱連峰，鄧先輝

(1.河南省商水縣畜牧局動物疫病預(yù)防控制中心,河南 周口 466100;2.河南省商水縣畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南 周口 466100 )

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家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見疾病的預(yù)防與控制

邱連峰1，鄧先輝2

(1.河南省商水縣畜牧局動物疫病預(yù)防控制中心,河南 周口 466100;2.河南省商水縣畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南 周口 466100 )

近年來，隨著居民物質(zhì)水平和消費水平的不斷提高，消費者對于禽類肉制品的數(shù)量和質(zhì)量的要求也不斷增加，大大促進了我國家禽養(yǎng)殖業(yè)的進步和發(fā)展。但與此同時，禽病的傳播和蔓延成為制約禽類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大障礙。因此，探討我國家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見疾病的提前預(yù)防，以及疾病發(fā)生后的疫情控制，對于禽類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有至關(guān)重要的意義。

家禽；養(yǎng)殖；常見疾病；預(yù)防；控制

家禽養(yǎng)殖不僅是我國畜牧業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)，也逐漸成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分。但是，家禽的疾病現(xiàn)象往往成為困擾養(yǎng)殖戶的一大難題。因此，在養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，了解和掌握禽類常見的疾病預(yù)防與控制成為當(dāng)前家禽養(yǎng)殖戶的核心任務(wù)。

1　家禽常見疾病的預(yù)防措施

養(yǎng)殖人員要加強疾病防患的意識，注意觀察家禽的異常行為和現(xiàn)象。一般主要可以通過以下幾個方面來觀察：第一，檢查家禽食用的飼料是否變質(zhì)，如果出現(xiàn)飼料顏色變深并發(fā)出異味，則說明飼料已經(jīng)變質(zhì)腐爛，應(yīng)該立即停止喂養(yǎng)；第二，觀察家禽日常的飲水、進食情況和產(chǎn)蛋數(shù)量是否與正常情況有較大的出入；第三，觀察家禽的聲音、冠色、糞便以及平時的活動情況、精神狀況等。

養(yǎng)殖人員的專業(yè)素質(zhì)是整個家禽飼養(yǎng)過程中的關(guān)鍵因素，也在禽病預(yù)防過程中發(fā)揮重要作用，因此企業(yè)要加強對員工的職業(yè)培訓(xùn)，打造專業(yè)性高、責(zé)任心強的高素質(zhì)隊伍。具體來講，企業(yè)可以定期組織對員工的培訓(xùn)，組織員工進行統(tǒng)一的技能學(xué)習(xí)，針對養(yǎng)殖過程中常見的疾病進行講解，并建立一套合理的專業(yè)技能考核制度，對培訓(xùn)結(jié)果以及對平時飼養(yǎng)工作進行考核。同時建立有效的獎懲制度，對于一些在培訓(xùn)學(xué)習(xí)和日常工作中表現(xiàn)良好的養(yǎng)殖人員，給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)和精神獎勵；而不認真學(xué)習(xí)培訓(xùn)，在考評中不合格的人員可以進行口頭警告或者通報批評等措施。

第一，保證合理的飲食飲水。首先要保證飼料的質(zhì)量，對于變質(zhì)變味的飼料堅決不能喂食。同時還要注重合理搭配飼料，保證家禽身體生長需要的營養(yǎng)成分，增強對病毒的抵抗能力。要確保飲用水的質(zhì)量，盡量給家禽飲用已經(jīng)消毒的水或者煮沸的開水，并且保證每天換水3次以上。

第二，保證干凈舒適的外部環(huán)境。大部分的家禽疾病往往發(fā)生于其活動的場所，因此應(yīng)保證禽籠、禽舍的干燥整潔，應(yīng)該注意及時清除糞便，定期更換墊料要經(jīng)常清洗飼料槽和飲水器，保持其干凈。此外，清理出的糞便和墊料應(yīng)該放置在遠離禽舍的地方，以殺死病原微生物以及寄生蟲和蟲卵。第三，定期接種疫苗。定期為家禽接種疫苗可以增強家禽抵抗力，提高其對病毒的免疫能力。應(yīng)結(jié)合養(yǎng)禽場的規(guī)模、家禽的種類數(shù)量、飼養(yǎng)方式、生產(chǎn)特點、以及當(dāng)時當(dāng)?shù)厝菀壮霈F(xiàn)的流行病等因素進行綜合考慮，切忌機械操作、生搬硬套。在接種時，要根據(jù)接種效果、疫苗特性以及經(jīng)濟成本等因素選擇合適的接種方法。

2　家禽常見疾病的控制措施

在家禽的疾病預(yù)防控制過程中，及時發(fā)現(xiàn)病疫并果斷采取有效措施進行控制是極為重要的環(huán)節(jié)。禽病如果發(fā)現(xiàn)的早，并能夠有效采取控制手段，就有絕對的優(yōu)勢遏制疾病的進一步蔓延。

一般情況下，很多家禽病毒在家禽感染的前期階段，其病毒的傳染力旺盛，傳播性較強，這個時期是控制疫情擴散的最關(guān)鍵時期，如果此時未能及時發(fā)現(xiàn)疫情或者未對疫情有一定的控制，就可能會導(dǎo)致家禽大面積的病發(fā)甚至死亡，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失。因此，當(dāng)發(fā)現(xiàn)疾病出現(xiàn)并有蔓延之勢時，為保護未受感染的健康禽類，應(yīng)該及時采取措施遏制病毒的傳播。要快速采取措施對疫情發(fā)生區(qū)進行隔離，完全隔離之后再進行消毒。同時，將病死的家禽尸體進行妥善的處理，禁止將其放入市場進行銷售，一般將尸體燒毀或深埋，并注意遠離居民區(qū)、道路等人口密集區(qū)。

隨著我國現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，針對不同的禽類疾病病毒已經(jīng)研制出不同的對抗藥物，同時藥物的長期刺激使得病毒發(fā)生變異，而且變異的能力也越來越強，導(dǎo)致禽類病毒近年來出現(xiàn)增多的趨勢，因此要做好禽病病毒的準(zhǔn)確分析，針對病毒的特點對癥下藥。例如，馬立克氏病是雌性家禽常患的一種疾病，潛伏期長、傳染性強，家禽感染此病毒一般表現(xiàn)為各組織和器官出現(xiàn)腫瘤腫塊現(xiàn)象，治療此病的方法是注射馬立克氏病疫苗。再如，大腸桿菌病也是普通家禽常患的一種疾病，一般可以選擇使用抗生素類、磺胺類、喹諾酮類、呋喃類等抗菌消炎性較強的藥物進行治療。

3　結(jié)語

總之，家禽的養(yǎng)殖應(yīng)該本著“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，對于家禽的疾病要從根本上預(yù)防，采取科學(xué)的管理，提高養(yǎng)殖人員的防范意識和專業(yè)素質(zhì)，采取科學(xué)的養(yǎng)殖方法，做好家禽養(yǎng)殖的每一道工序，形成規(guī)模化、統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)和管理；一旦出現(xiàn)疾病，就要采取及時有效的措施抑制病情蔓延，并針對不同的病毒對癥下藥。可有效保證在禽病出現(xiàn)時及時做好準(zhǔn)備，保證家禽養(yǎng)殖工作的順利進行。

2016-06-13

邱連峰(1978-)，男，河南商水人，大專，獸醫(yī)師，研究方向：畜禽疾病的預(yù)防與治療。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.09.094

S858.3

B

2095-9737(2016)09-0105-01