肉雞大腸桿菌病的發(fā)生與診治

夏芝玉,耿　松

(1.江蘇省徐州市沛縣龍固鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)中心，江蘇 徐州 221613；2.江蘇省徐州市彭祖園管理處，江蘇 徐州 221000)

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肉雞大腸桿菌病的發(fā)生與診治

夏芝玉1,耿松2

(1.江蘇省徐州市沛縣龍固鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)中心，江蘇 徐州 221613；2.江蘇省徐州市彭祖園管理處，江蘇 徐州 221000)

雞大腸桿菌病是由某些致病血清型或條件性大腸埃希氏桿菌引起的不同類型大腸桿菌病的總稱，包括氣囊炎、關(guān)節(jié)炎、腹膜炎、心包炎等，是養(yǎng)雞過程中較為常見的細(xì)菌性疾病之一。因其病型復(fù)雜、發(fā)病頻繁、受環(huán)境影響較大，且因菌株產(chǎn)生耐藥性，因此是肉雞疫病防治的重點(diǎn)和難點(diǎn)，常造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

肉雞；大腸桿菌病；病原；發(fā)病情況；診治；討論

大腸桿菌病是由大腸埃希菌引起的細(xì)菌性人畜共患病。大腸埃希菌俗稱大腸桿菌，是1885年發(fā)現(xiàn)的，在相當(dāng)長的一段時期內(nèi)，一直被當(dāng)作正常腸道菌群的組成部分，認(rèn)為是非致病菌。直到20世紀(jì)中葉，才認(rèn)識到一些特殊血清型的大腸桿菌病對人和動物有致病性，尤其對嬰兒和幼畜(禽)，常引起嚴(yán)重腸炎、敗血癥、腸毒血癥、組織器官炎癥，導(dǎo)致畜禽生長發(fā)育受阻和死亡，造成較大經(jīng)濟(jì)損失。

1　病原

培養(yǎng)特性：本菌為兼性厭氧菌，在普通培養(yǎng)基上生長良好，最適生長溫度為37℃，最適生長pH值7.2～7.4。S型菌株在肉湯中培養(yǎng)18～24h，呈均勻渾濁，管底有黏性沉淀，液面管壁有菌環(huán)。在營養(yǎng)瓊脂上生長24h后，形成圓形凸起、光滑、濕潤、半透明、灰白色菌落，直徑2～3mm；麥康凱瓊脂上形成紅色菌落；在伊紅美藍(lán)瓊脂上產(chǎn)生黑色帶金屬閃光的菌落；在SS瓊脂上一半不生長或生長較差，生長者呈紅色。部分致病株在綿羊血平板上呈β溶血。[1]

生化反應(yīng)：本菌能發(fā)酵多種碳水化合物產(chǎn)酸產(chǎn)氣。大多數(shù)菌株可迅速發(fā)酵乳糖，僅極少數(shù)遲發(fā)酵或不發(fā)酵。約半數(shù)菌株不分解蔗糖。幾乎均不產(chǎn)生硫化氫，不分解尿素。吲哚和甲基紅試驗均為陽性，VP試驗和枸櫞酸鹽利用試驗均為陰性。大多數(shù)菌株發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣；發(fā)酵麥芽糖、甘露醇、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖、D-木糖、海藻糖；多數(shù)菌株能利用衛(wèi)矛醇。少數(shù)菌株利用側(cè)金盞花醇；對水楊苷、D-山梨醇、棉籽糖發(fā)酵及七葉苷水解能力不定。大多數(shù)菌株不能利用間肌醇。賴氨酸脫羧酶、鳥氨酸脫羧酶不定，苯丙胺酸脫羧酶、精氨酸雙水解酶均為陰性。不產(chǎn)生硫化氫，明膠穿刺大多數(shù)菌株顯示運(yùn)動力，但22℃條件不能液化明膠。

體內(nèi)分布、毒力因子(致病性)：大腸桿菌在人和動物的腸道內(nèi)，大多數(shù)于正常條件下是不致病性的共棲菌，在特定條件下(如侵入場外組織或器官)可致病。但少數(shù)大腸桿菌與人和動物的大腸桿菌病密切相關(guān)，屬于病原性大腸桿菌，正常情況下存在于健康機(jī)體。與動物疫病有關(guān)的病原性大腸桿菌可分為5類：產(chǎn)腸毒素大腸桿菌、產(chǎn)類志賀毒素大腸桿菌、腸致病性大腸桿菌、敗血性大腸桿菌及尿道致病性大腸桿菌。致病機(jī)理相對清楚的是前兩類。

抵抗力及藥物敏感性：大腸桿菌對外界不利因素的抵抗力不強(qiáng)。其培養(yǎng)物在室溫下可生存數(shù)周，在土壤和水中可達(dá)數(shù)月。對高溫抵抗力較弱，一般加熱到60℃15min即可被殺死，在干燥環(huán)境下也容易死亡，但對低溫有一定的耐受力。對一般的化學(xué)消毒藥品都比較敏感，對強(qiáng)酸、強(qiáng)堿較敏感，其耐受pH值4.3～9.5。此外較能耐受膽鹽，能抵抗一些染料(如煌綠等)的抑菌作用，這些特性可應(yīng)用于選擇性培養(yǎng)基。

2　發(fā)病情況

2016年4月沛縣龍固鎮(zhèn)某雞場購進(jìn)6000羽1日齡白羽肉雛雞。進(jìn)雛4天就出現(xiàn)呼吸道癥狀，打噴嚏、咳嗽。第八天死亡率5%，養(yǎng)殖戶按慢性呼吸道病治療3天，第十一天死亡數(shù)持續(xù)增加，未有改觀，死亡率達(dá)10%，遂送至本站就診。

3　臨床及剖檢變化

病雞精神萎頓，羽毛蓬亂，翼下垂，食欲不振，縮頭閉眼或昏睡或蹲于一角或伏臥，怕冷聚集在爐子周圍。有腹瀉現(xiàn)象，排黃白色、淡黃色的稀糞，有的帶有血色，雛雞有的臍部腫大，呈現(xiàn)紅色或青紫色，有的臍帶周圍紅腫并有水樣液體，泄殖腔周圍羽毛被糞便污染。

剖檢病死雞可見氣囊渾濁肥厚，有黃色干酪樣膠胨樣物體。肝臟腫大，質(zhì)地變脆，有白色壞死斑，表面有白色渾濁的纖維素樣物質(zhì)；脾臟充血，胰腺有出血小點(diǎn)，腎臟充血出血。并出現(xiàn)心包炎、肝周炎。出現(xiàn)心包炎、肝周炎病變的雞占病死雞的80%。結(jié)合以往經(jīng)驗初步診斷為大腸桿菌病。

因鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站不具備實驗室檢查條件，遂將發(fā)病雞只于當(dāng)日送至縣獸醫(yī)站實驗室進(jìn)行確診。

4　實驗室診斷

細(xì)菌培養(yǎng)：無菌采取病雞的心、肝、脾、腎，分別接種在普通瓊脂和麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上，置于37℃恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)，經(jīng)過24h后，可以見到，在普通瓊脂培養(yǎng)基上生長有許多邊緣整齊、光滑、隆起的菌落，在麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上，有許多邊緣整齊、光滑、隆起的紅色菌落。從麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上挑取單個菌落用革蘭氏染色后，在油鏡下觀察，可以見到多個短桿狀、單個散落的紅色菌落。[2]

藥敏實驗：用常規(guī)紙片法測定分離菌對藥物的敏感性，結(jié)果對慶大霉素、丁胺卡那霉素高度敏感，對泰樂菌素、青霉素中度敏感，對氧氟沙星、環(huán)丙沙星低度敏感。

根據(jù)發(fā)病雞群的臨床癥狀、剖檢病變和實驗室檢查結(jié)果綜合判定，確診該雞場發(fā)病雞群感染大腸桿菌病。

5　治療

對病死雞進(jìn)行焚燒，撒上熟石灰作深埋處理。將感染雞隔離治療，慶大霉素5000IU/只飲水，2次/天，連續(xù)5天。嚴(yán)重病雞每天胸部肌肉注射黃芪多糖注射液0.2mL/kg，連續(xù)3天。為提高雞群的抗病能力，在飼料中添加VC、VE等多種維生素。對圈舍采用物理和化學(xué)方法進(jìn)行消毒，清掃、清除污物，用0.3%過氧乙酸對雞舍內(nèi)外環(huán)境及用具等進(jìn)行徹底的消毒，1次/天，連續(xù)10天。加強(qiáng)通風(fēng)，因春季晝夜溫差較大，注意防寒保暖，同時降低飼養(yǎng)密度。

治療3天后，除有極少病情嚴(yán)重的雞死亡外，再無新發(fā)病雞只，采食量上升。1周后回訪，全群正常。

6　討論

本病發(fā)病的時間很早與苗雞質(zhì)量有一定關(guān)系，因為種雞場發(fā)生過大腸桿菌病，所以種蛋或苗雞難免會受到污染造成苗雞發(fā)病。進(jìn)雛的第一天就進(jìn)行新支二聯(lián)苗(新城疫和傳染性支氣管炎)的免疫接種，第四天就出現(xiàn)癥狀，與免疫接種的應(yīng)激也有一定的關(guān)系。發(fā)病雞場養(yǎng)雞多年并且每次雞群出欄后消毒不徹底。由于成雞銷售遲緩，因此沒有堅持全進(jìn)全出制度，同一雞場內(nèi)有不同齡期的雞混合飼養(yǎng)，容易造成疾病的混合交叉感染。進(jìn)雛后幾天連續(xù)下雨，雞舍內(nèi)通風(fēng)不良，溫度和濕度不穩(wěn)定也是發(fā)生本病的誘因。該雞場是相對開放的雞場，進(jìn)出人員和車輛較多容易造成疾病的傳播。發(fā)病雞場的水源不清潔，經(jīng)檢測每500mL水中有大腸桿菌500個。因為雞場周圍的環(huán)境都是泥地，所以每次清洗消毒的污水都滲到地下造成水源污染。雛雞質(zhì)量要好，選擇信譽(yù)好，質(zhì)量有保障的種雞場購買。盡快購買專業(yè)的運(yùn)輸車，減少苗雞運(yùn)輸過程中受到污染，減少疾病感染的機(jī)會。清潔環(huán)境，每次雞出欄后要徹底的消毒，先用清水清洗雞舍再用5%的燒堿消毒，6h后用清水沖洗干凈，再用百毒殺消毒，進(jìn)雛前再消毒一次。雞場內(nèi)不同雞舍要合理安排進(jìn)雛時間。盡量做到全進(jìn)全出，減少交叉混合感染的機(jī)會。加強(qiáng)通風(fēng)換氣與溫濕度的控制,降低舍內(nèi)致病菌的含量。飲水水源要清潔，遠(yuǎn)離雞場200m以上，飲水可用漂白粉消毒。鑒于該雞場相對開放，可以在雞場的大門口設(shè)消毒室和消毒池對來往的人員和車輛進(jìn)行消毒，嚴(yán)禁非工作人員接近雞舍。雞場周圍的環(huán)境、雞場用具等要定期消毒。制定合理的帶雞消毒制度。

[1] 陳溥言主編.獸醫(yī)傳染病學(xué)第5版[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2006:111-113.

[2] 陳健.一例肉雞大腸桿菌病的綜合防治[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2014(11):250.

2016-05-26

2016-05-27

夏芝玉(1970-)，男，本科，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)推廣工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.09.083

S858.31

B

2095-9737(2016)09-0094-01