基于校企“雙主體”育人的實踐教學改革研究

曾琦斐　陳科　李翔

（湖南環境生物職業技術學院　湖南　衡陽　421005）

基于校企“雙主體”育人的實踐教學改革研究

曾琦斐陳科李翔

（湖南環境生物職業技術學院湖南衡陽421005）

校企“雙主體”育人是高職教育改革與發展的必然要求。文章從加強實踐教學基地建設、加強師資隊伍建設、深化實踐教學改革、加強實踐教學考核四個方面論述了校企合作、深度融合的“雙主體”育人的實踐教學改革。

校企合作；深度融合；雙主體；實踐教學；教學改革

高職教育必須堅持以綜合素質為基礎、以應用為主線、以能力為中心的教學指導思想，突出實踐教學。校企“雙主體”育人是高職教育改革與發展的必然要求。近年來，湖南環境生物職業技術學院探索出校企合作、深度融合“雙主體”育人模式，收到了良好的教學效果。筆者擬以生物制藥技術專業為例，討論校企合作、深度融合“雙主體”育人的實踐教學改革。

一、校企合作，加強實踐教學基地建設

實踐教學基地是培養學生專業技能的重要場所，加強實踐教學基地建設必須從三方面入手。

（一）實驗室建設

加強實驗室建設，一是購置先進的儀器設備和實驗教學軟件；二是配備好實驗教師和實驗室管理人員；三是健全實驗室管理制度，強化日常管理。目前，我校生物制藥技術專業擁有各門課程相應的實驗室，儀器設備先進，教師隊伍整體素質高，管理制度完善，日常管理嚴格，能滿足本專業全部課程實驗教學的需要。

（二）校內實訓基地建設

在校內實訓基地建設方面，重點建設了藥用植物園、生物制藥技術仿真實訓室，能滿足學生校內實訓、參觀見習的需要。在校內實訓基地建設過程中，組織專業教師、施工人員到合作企業進行參觀學習，召開座談會，聽取企業專家的建議，并邀請企業專家來校指導實訓基地建設，增強了校內實訓基地的仿真性。

（三）校外實訓基地建設

近年來，我校加大了校企合作共建校外實訓基地的力度，企業掛牌“湖南環境生物職業技術學院實習基地”。由企業投資修建實習生宿舍、多媒體教室、資料室、運動場等設施，改善了學生實習條件。目前，我校生物制藥技術專業有衡陽南岳制藥廠等10家合作企業，能滿足實踐教學的需要。經統計，我校生物制藥技術專業近三屆畢業生分別為82人、84人、75人，全部到合作企業實習，實習后被企業錄用的畢業生分別為 60人、63人、67人，錄用比例分別占 73.2%、75.0%、89.3%。可見，加強校外實訓基地建設，有利于促進實踐教學和畢業生就業。

二、整合校企資源，加強師資隊伍建設

（一）校企互培

首先是企業為學校培養教師。一是邀請企業技術專家來校做專題報告，從實踐角度介紹新工藝、新技術、新方法、新標準，促使教師更新觀念，拓寬知識面；二是專業教師到企業進行實踐鍛煉，學習新工藝、新技術、新方法、新標準，增強動手能力，積累實踐經驗。專業教師每年到企業生產一線實踐鍛煉不少于2個月。其次是學校為企業舉辦短訓班或專業教師到企業做專題講座，從理論角度闡述新工藝、新技術、新方法、新標準，促使企業員工更新觀念、增長知識，提高理論水平。近三年，我校生物制藥技術專業教師為合作企業舉辦短訓班10期，培訓學員1 050人次，開展專題講座15場，參與員工達到1 800余人次，促進了企業技術專家的成長。企業技術專家是高職教育實踐教學師資隊伍的重要組成部分。

（二）校企科研團隊建設

近年來，我校實施了“校企科研團隊建設”工程，鼓勵教師與企業技術專家組成科研團隊，開展技術創新、學術研究和教學研究。近三年，我校生物制藥技術專業“校企科研團隊”實現技術創新6項，申報科研項目10項，完成教改課題9項，發表論文62篇，編寫教材15部，真正實現了“產學研結合”，促進了“雙師型”教師的培養、專業建設與教學改革的推進、科研水平的提高及科研成果的轉化。

三、校企合作育人，深化實踐教學改革

（一）強化實驗教學，培養學生實驗操作技能

實驗教學是一種最基本的實踐教學形式。教學中，我們采取了“五步教學法”。如“從黃連中提取黃連素”教學過程：一是布置實驗，提問設疑。課前布置實驗內容并提出問題：實驗原理是什么？操作要點有哪些？如何提純、檢驗黃連素？可能發生哪些安全事故，如何處置、預防？引導學生預習。二是寫出預習報告。學生帶著問題預習，查找資料，寫出預習報告。三是分組討論，解決預習問題。實驗課上，學生分組討論課前問題，教師啟發引導，促使學生解決課前問題。四是分組實驗，教師巡視指導。經過預習、討論，明確實驗方法后，學生分組實驗，教師巡視指導，糾正錯誤操作，培養學生操作技能。五是實驗講評，歸納總結。實驗結束后，教師總結講評，歸納實驗原理和操作步驟，指出實驗可能發生的事故及其處理和預防措施，解答課前問題。

（二）強化參觀見習，促使學生了解行業動態

參觀見習是指根據教學需要，組織學生到企業生產一線參觀學習的一種實踐教學形式，旨在促進學生了解行業生產的技能要求、生產現狀和發展趨勢；接受企業文化熏陶，激發學習積極性。參觀前，召開動員會，講清參觀見習的目的、任務、要求、注意事項及考核方法；參觀過程中，邀請企業技術專家現場講解，解答學生疑問；參觀結束后，召開總結會，對參觀見習作總結講評，要求學生撰寫參觀見習報告，總結參觀見習的收獲和感想。

（三）強化綜合實訓，幫助學生查找知識技能缺陷

綜合實訓是指專業理論課程學習結束后，學生到企業進行短期生產實踐的一種實踐教學形式，以企業帶教教師為主進行指導，旨在指導學生把理論知識和實驗操作方法用于實際生產，找出自身知識和技能上的缺陷。綜合實訓一般在第四學期6～8月進行，為期3個月。實訓過程中，學生在不同崗位進行生產實踐，由企業帶教教師指導，每周召開一次實訓交流會，學生交流實訓情況，企業帶教教師一一點評，學校帶隊教師進行全面總結，指出學生存在的共性問題及改進措施；實訓結束返校后，進行為期一個月有針對性的理論學習和操作技能強化訓練，彌補知識技能缺陷。

（四）強化頂崗實習，培養學生專業核心技能

頂崗實習是指理論和實驗教學任務完成后，學生進入生產一線參與實際生產過程的一種實踐教學形式，是在真實工作環境下進行的綜合實踐活動，旨在培養學生良好的專業技能、實踐能力、適應能力、職業道德和勞動態度，掌握基本的企業管理知識。頂崗實習一般在第五學期10月至第六學期6月進行，為期9個月。校企雙方共同制定頂崗實習教學計劃，確定實習內容和進度，制定實習安排表，系統地開展實踐教學，使學生牢固掌握生產流程、操作方法及意外事故的處理和預防措施，積累實踐經驗。實習過程中，由企業帶教教師指導、管理和考核；學校教師定期檢查，召開座談會，了解學生實習情況，收集有關實踐教學的建議。

四、校企協同，加強實踐教學考核

教學考核是檢查教學質量、優化教學過程的重要途徑。在“雙主體”育人過程中，必須校企協同，從四個方面加強實踐教學考核。

（一）實驗教學考核

實驗考核由學校教師組織，分四個模塊：基本實驗理論（占30%），考核學生對儀器操作要點、試劑配制、基本實驗操作要點及安全知識等的掌握情況，以閉卷考試方式進行；基本實驗技能（占30%），考核學生對基本實驗操作技能掌握情況，以獨立操作方式進行；綜合實驗能力（占30%），考核學生設計實驗方案、實驗操作、分析實驗數據、書寫實驗報告的能力，按選題、設計實驗方案并交教師審閱、獨立實驗、書寫實驗報告四個步驟進行；平時實驗情況（占10%），考核學生平時實驗態度、實驗報告書寫、遵守實驗室規則、愛護實驗室物品、履行值日生職責等情況，由教師在平時加以考核。考核成績以50%的比例計入課程總成績。

（二）參觀見習考核

由學校教師組織，以撰寫“參觀見習報告”方式進行，要求學生撰寫2 000字左右的參觀見習報告，內容包括參觀見習內容、主要收獲、心得體會等，評選“優秀參觀見習報告”，考核結果作為平時成績按一定比例計入相應課程總評成績。

（三）綜合實訓考核

以撰寫“綜合實訓報告”方式進行，要求學生撰寫2 500字左右的綜合實訓報告，內容包括實訓內容、主要收獲、存在問題、努力方向等，由校企雙方教師共同評分。考核成績以“綜合實訓”課程成績計入學習成績單，存入學生檔案。評選“優秀綜合實訓報告”，由校企雙方共同表彰。

（四）頂崗實習考核

由企業帶教教師組織，學校教師協助，分五個模塊：工作態度（占20%），考核學生勞動紀律、工作積極性和協作精神，以觀察、考勤、互評等方式進行；實踐能力（占20%），考核學生組織、參加或完成實踐工作的能力，以觀察、實踐活動等方式進行；專業技能（占20%），考核學生完成技術工作的熟練程度和準確程度，以觀察、操作考核、技能比武等方式進行；適應能力（占20%），考核學生適應社會、企業及工作環境的能力和處理人際關系的能力，以觀察、交談等方式進行；實習總結（占20%），要求學生撰寫3 000字左右的實習總結，內容包括實習計劃完成情況、主要收獲、存在問題、努力方向、心得體會等。考核成績以“頂崗實習”課程成績計入學習成績單，存入學生檔案。評選“優秀實習生”，由校企雙方共同表彰。

總之，實踐教學是職業教育的重要環節，是培養學生專業技能和職業素養的重要途徑。高職教育中，只有充分發揮校企兩個主體的優勢，加強實踐教學基地建設、師資隊伍建設、深化實踐教學改革、加強實踐教學考核，才能切實提高人才培養質量，培養大批應用型高級技術人才。

［1］王鳳云.高職院校實踐教學改革探討［J］.中國成人教育，2007（10）：118-119.

［2］李艷.高職實踐教學改革的探索［J］.現代企業教育，2011（22）：20-21.

［3］曾琦斐.高職藥學專業無機化學教學改革研究與實踐［J］.職業教育研究，2015（4）：59-62.

［4］曾琦斐.提高有機化學實驗教學質量的實踐與探索［J］.中華醫學教育雜志，2006，26（5）：80-82.

［5］曾琦斐.提高藥學專業無機化學實驗教學質量的實踐與探索［J］.中醫藥導報，2007，13（11）：94-95.

（責任編輯：王恒）

Research on the Reform of the Practice Teaching Based on College-enterprise “Dual-Subject Education”

ZENG Qi-fei，CHEN Ke，LIXiang
（Hunan Environment-Biolagical Polytechnic，Hengyang Hunan 421005，China）

College-enterprise dual subject education is the inevitable requirement of the reform and development of the higher vocational education.This paper discusses the reformof the practice teaching based on dual subject education of collegeenterprisecooperationanddeepintegrationfromfour aspects：strengtheningtheconstructionof practical teachingbase，strengthening the construction of teaching staff，deepening the reform of practice teaching and strengthening the assessment of practice teaching.The effect of the reform is summarized from three aspects.

college-enterprise cooperation；deep integration；dual-subject；practice teaching；teaching reform

G718

A

1672-5727（2016）10-0079-03

曾琦斐（1972—），男，碩士，湖南環境生物職業技術學院副教授，研究方向為高職教育、納米金屬制備。

2015年度衡陽市社會科學基金項目“全面深化改革背景下衡陽高職教育‘雙主體’育人改革研究——以生物制藥技術專業為例”（項目編號：2015D057）